純甄酸奶真假鑒別

1、看印刷文字

正品蒙牛酸奶包裝盒封口上的文字清晰有力。而假的蒙牛酸奶正(zheng)面包(bao)裝盒印刷的字跡不(bu)知如(ru)何辨認(ren)。

2、看條形碼

正(zheng)產品(pin)(pin)的(de)盒子底(di)部(bu)有條形碼(ma)(ma)，所以底(di)部(bu)的(de)包裝看起來不(bu)那么單(dan)調。但是(shi)假牛奶紙(zhi)(zhi)盒只是(shi)簡單(dan)地包裝在(zai)底(di)部(bu)，紙(zhi)(zhi)盒又粗又亂。正(zheng)品(pin)(pin)條碼(ma)(ma)清晰，編號和條碼(ma)(ma)略短，分布均勻(yun)。而假條碼(ma)(ma)模糊，數(shu)字參差不(bu)齊，條碼(ma)(ma)長得特別(bie)長。

3、看食品名稱，確定是否為酸奶

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真正的酸(suan)(suan)(suan)奶，一般(ban)名稱是“酸(suan)(suan)(suan)奶、發酵乳(ru)、酸(suan)(suan)(suan)牛乳(ru)以及酸(suan)(suan)(suan)酪乳(ru)”；除(chu)此之外，像“酸(suan)(suan)(suan)酸(suan)(suan)(suan)乳(ru)、乳(ru)酸(suan)(suan)(suan)菌飲料”往(wang)往(wang)就(jiu)是含乳(ru)飲料，根本不是真正的酸(suan)(suan)(suan)奶。

4、看食品類別，確定是否為“發酵乳”

買酸奶的(de)時候，你(ni)可以仔細觀(guan)察“產品類(lei)別”，如果其類(lei)別為“發酵乳(ru)”，那證明就是靠譜酸奶。

5、看配料表，確定含量最多的是“奶”還是“水”

酸奶與乳飲料在配料表中也有明顯的不同之處，“真酸奶”主要是以牛奶為原料，所以一般酸奶配料表的第一位是奶/乳。假酸奶叫做“含乳飲料”，從根本上來講，乳飲料就是在水中加入牛奶或者乳制品以及糖和各種添加劑配制而成的飲料。當(dang)配料表第(di)一(yi)位(wei)是“水”，購(gou)買時請謹(jin)慎區分。

6、看蛋白質含量，用“營養”說話

關于乳制品我國(guo)有著非常明(ming)確的(de)規(gui)定(ding)，原(yuan)味酸奶(nai)的(de)蛋白(bai)質含量應≥2.9%，風味酸奶(nai)應≥2.3%，如果低(di)于此標(biao)準則證明(ming)很可能(neng)是假(jia)酸奶(nai)。

7、看乳含量，用“原材料”說話

酸奶當中大多會標注“乳含量”，建議你最好購買乳含量大于85%的飲品，乳含量越低越不靠譜。蒙牛酸奶推薦>>