青(qing)海省(sheng)地(di)處祖國(guo)西部，雄踞(ju)世界(jie)屋脊青(qing)藏高原(yuan)(yuan)的東北部，是我國(guo)著名的畜(chu)牧(mu)區，氣候(hou)(hou)屬(shu)典型(xing)高原(yuan)(yuan)大(da)陸(lu)性氣候(hou)(hou)，日照時間長(chang)，晝夜溫差大(da)，農業以(yi)畜(chu)牧(mu)業為(wei)主，以(yi)日月(yue)山、青(qing)南高原(yuan)(yuan)北部邊緣(yuan)為(wei)界(jie)，以(yi)西為(wei)牧(mu)區，以(yi)東為(wei)農耕區，東部耕地(di)占全(quan)省(sheng)總耕地(di)面積的90.8%。青海省耕地面積846.30萬畝（第三次(ci)國土調查(cha)數(shu)據），主要分布在海東市、西(xi)寧(ning)市、海南(nan)州3個市州，糧食作(zuo)物主要有小麥(mai)、青稞、蠶豌豆、馬鈴薯，常年(nian)糧食作(zuo)物播種面積在400萬畝以(yi)上(shang)，糧(liang)食產(chan)量在100萬噸以上。

據青海省統計局數據，2022年(nian)青海(hai)省全(quan)年(nian)糧食產量107.27萬噸，連續15年(nian)超(chao)過百(bai)萬噸，在全國31個省市排名第29，是中國糧食產量(liang)最少的十大省份之一。2022年(nian)全年(nian)糧食播種面積303.47千公頃（折合455.21萬畝），比上年增(zeng)加1.06千公(gong)頃(qing)。其(qi)中，小麥播種面積101.26千公頃(qing)，增加2.44千公(gong)頃；青稞(ke)播種面(mian)積92.69千公頃，增(zeng)加2.01千(qian)公頃；玉(yu)米播種(zhong)面積22.67千公(gong)頃，增加0.13千公頃；豆(dou)類(lei)播種面積14.13千(qian)公頃，減(jian)少0.97千公頃(qing)；薯類播種面積67.85千(qian)公頃，減(jian)少(shao)2.64千公(gong)頃。