1.世上最稀有的真菌——惡魔雪茄

這(zhe)是蘑菇中的(de)(de)明(ming)星，叫(jiao)做惡(e)魔的(de)(de)雪(xue)茄，它也(ye)(ye)是世(shi)界上最(zui)稀有的(de)(de)真菌。同時它也(ye)(ye)被稱作德克薩斯之星，因(yin)為這(zhe)種真菌只被發現存(cun)在于德克薩斯州中部（最(zui)近(jin)又在日本奈(nai)良的(de)(de)群山中發現）。平時，它的(de)(de)菌蓋是深棕色(se)雪(xue)茄形狀的(de)(de)；當它裂開釋放孢子時，它會(hui)變成圖中這(zhe)樣黃褐色(se)的(de)(de)星星。它也(ye)(ye)是已知(zhi)的(de)(de)少有幾種會(hui)在釋放孢子時發出奇(qi)特的(de)(de)口哨聲的(de)(de)真菌。

2.大腦蘑菇（鹿花菌）

鹿花菌，真菌的(de)(de)一(yi)(yi)(yi)種，廣泛分布于(yu)歐(ou)洲和(he)(he)(he)北美。它(ta)(ta)(ta)在春季和(he)(he)(he)初夏出(chu)現，一(yi)(yi)(yi)般生(sheng)長在松柏(bo)樹下的(de)(de)沙(sha)質(zhi)土(tu)壤中。它(ta)(ta)(ta)的(de)(de)子(zi)實體(ti)（即蘑菇）呈不(bu)規則大腦形狀(zhuang)，顏色一(yi)(yi)(yi)般是(shi)深棕色，約10厘米高，15厘米寬，棲(qi)息在月6厘米高的(de)(de)白色粗壯(zhuang)的(de)(de)菌柄上。盡管屬于(yu)有毒的(de)(de)不(bu)可食用(yong)(yong)菌種，但(dan)(dan)它(ta)(ta)(ta)在斯(si)堪(kan)的(de)(de)納維亞半島、東歐(ou)、北美五大湖北部地(di)區等地(di)，仍然是(shi)一(yi)(yi)(yi)種流行的(de)(de)美食。在西班牙(ya)，它(ta)(ta)(ta)是(shi)禁售的(de)(de)。在芬(fen)蘭，它(ta)(ta)(ta)的(de)(de)售賣不(bu)被禁止，但(dan)(dan)必須伴有明確(que)的(de)(de)警告標(biao)示和(he)(he)(he)正確(que)使用(yong)(yong)的(de)(de)詳細說明。它(ta)(ta)(ta)不(bu)能生(sheng)吃，食用(yong)(yong)時必須把它(ta)(ta)(ta)煮的(de)(de)半熟，但(dan)(dan)即使是(shi)充分煮熟，也不(bu)能保證(zheng)完全安(an)全。

3.血齒菌

讓我(wo)為(wei)你(ni)介紹真(zhen)菌家族另一(yi)個不同尋(xun)常的(de)(de)成員——血牙真(zhen)菌，它(ta)還(huan)有許多(duo)不同的(de)(de)名字，都和橘(ju)子或者血有關。這種真(zhen)菌常見(jian)于美國，尤其是(shi)西北太(tai)平洋地區，也是(shi)通常生長(chang)在松(song)樹林中(zhong)。它(ta)也被發(fa)(fa)現存在于歐洲，最近又在伊朗和韓國被發(fa)(fa)現。剛一(yi)看到，你(ni)會以為(wei)它(ta)的(de)(de)菌蓋上面鮮紅色(se)的(de)(de)液(ye)體是(shi)哪個可憐的(de)(de)動物路過時濺在它(ta)白色(se)的(de)(de)菌蓋上的(de)(de)。但觀察的(de)(de)仔(zi)細一(yi)些(xie)，你(ni)就(jiu)會發(fa)(fa)現，這是(shi)從它(ta)自(zi)己(ji)的(de)(de)氣(qi)孔中(zhong)滲出的(de)(de)液(ye)體。

4.巨形禿馬勃

根據它(ta)(ta)的形(xing)狀和尺寸，巨(ju)形(xing)禿馬勃(bo)很好辨認，典(dian)型的標(biao)本是類似足(zu)球大(da)小，不過(guo)沒(mei)有(you)那么圓(yuan)。但是，它(ta)(ta)可能(neng)比足(zu)球大(da)得多(duo)（目前發現最大(da)的足(zu)足(zu)有(you)5英(ying)尺長，50磅重！），而且它(ta)(ta)的形(xing)狀更(geng)像一個團，而不是一個球。但它(ta)(ta)永遠不可能(neng)看(kan)起來像一個倒置的梨，因(yin)為它(ta)(ta)沒(mei)有(you)其它(ta)(ta)馬勃(bo)菌常見的那種無菌的根基部分。

5.火雞尾巴（云芝）

云芝(zhi)，又被叫做“火雞(ji)尾(wei)巴”，有著非常易于(yu)辨認(ren)的(de)特征(zheng)。它可能是(shi)以鳥類(lei)名字命名的(de)森林真菌中唯(wei)一(yi)(yi)一(yi)(yi)個(ge)(ge)以局(ju)部(bu)特征(zheng)而(er)不是(shi)整體來命名的(de)了(le)。但是(shi)小(xiao)雞(ji)菌菇和(he)母(mu)雞(ji)菌菇一(yi)(yi)點都不像小(xiao)雞(ji)和(he)母(mu)雞(ji)，這種菌卻像極(ji)了(le)火雞(ji)尾(wei)巴，也不知道是(shi)誰開始(shi)建立這個(ge)(ge)真菌界的(de)小(xiao)動物(wu)園的(de)。

6.天藍蘑菇

天(tian)藍(lan)蘑(mo)菇(gu)是在新西(xi)(xi)蘭和印度發現的(de)(de)(de)(de)一(yi)個(ge)(ge)菌(jun)(jun)種(zhong)。這(zhe)個(ge)(ge)小(xiao)小(xiao)的(de)(de)(de)(de)蘑(mo)菇(gu)通(tong)體(ti)都是藍(lan)瑩瑩的(de)(de)(de)(de)，只有(you)菌(jun)(jun)褶部(bu)分(fen)可以看到紅色孢子的(de)(de)(de)(de)痕跡，這(zhe)種(zhong)顏色是由(you)于(yu)它的(de)(de)(de)(de)子實體(ti)含有(you)三種(zhong)甘(gan)菊環(huan)烴。天(tian)藍(lan)菇(gu)不可食(shi)用，但它是否(fou)有(you)毒還是未知的(de)(de)(de)(de)。2002年(nian)新西(xi)(xi)蘭發行的(de)(de)(de)(de)一(yi)套(tao)包(bao)括(kuo)6個(ge)(ge)本地菌(jun)(jun)種(zhong)的(de)(de)(de)(de)郵票(piao)中就有(you)它，同時它也出現在新西(xi)(xi)蘭儲備銀行1990年(nian)發行的(de)(de)(de)(de)50元鈔票(piao)的(de)(de)(de)(de)背面。

7.胡須齒菌

這種看起來像面(mian)條的(de)蘑(mo)菇(gu)擁有許多不(bu)同的(de)名(ming)字，如獅鬃菇(gu)、猴(hou)頭菌(jun)(jun)、刺猬菇(gu)、胡須齒菌(jun)(jun)等。在齒菌(jun)(jun)家族中，它是一種可食用的(de)蘑(mo)菇(gu)。在夏(xia)末和秋季，野(ye)生(sheng)的(de)胡須齒菌(jun)(jun)是很常見的(de)，通常生(sheng)長于腐(fu)朽(xiu)的(de)硬木植物上，尤(you)其是在美國山毛櫸上。

8.狗蛇頭菌

蛇頭菌(jun)，也(ye)常(chang)被叫做狗蛇頭菌(jun)，是(shi)生長于林地(di)的一種小小的、像蛇頭一樣(yang)的真菌(jun)，它的頭部(bu)是(shi)黑(hei)色的。它常(chang)被發現(xian)于在腐朽的樹木上和落葉堆里成群分布(bu)(bu)。它的生長時間是(shi)夏(xia)秋兩季(ji)，分布(bu)(bu)于歐洲和美國東北部(bu)。關于這種菌(jun)是(shi)否能食(shi)用(yong)(yong)目前看(kan)法(fa)不一，有些人認(ren)為(wei)它不可食(shi)用(yong)(yong)，但食(shi)用(yong)(yong)它的現(xian)象也(ye)很常(chang)見。

9.熒光小菇

你一定以為你眼(yan)花了，但你看見的(de)(de)(de)確實是(shi)發(fa)出綠(lv)色熒光的(de)(de)(de)蘑(mo)(mo)菇(gu)。這(zhe)種綠(lv)色霓虹蘑(mo)(mo)菇(gu)，或稱熒光小菇(gu)（學名），通(tong)常(chang)在雨季出現在日本和巴西的(de)(de)(de)森林中，和它們同(tong)樣閃閃發(fa)光的(de)(de)(de)孢子一起布滿地面。樹干的(de)(de)(de)根(gen)部、掉落的(de)(de)(de)樹枝、堆積(ji)的(de)(de)(de)樹葉和潮濕的(de)(de)(de)泥土為這(zhe)種蘑(mo)(mo)菇(gu)提(ti)供(gong)了絕佳的(de)(de)(de)生長環(huan)境(jing)。這(zhe)種蘑(mo)(mo)菇(gu)鮮(xian)艷(yan)奪目(mu)的(de)(de)(de)外表是(shi)源(yuan)于生物(wu)發(fa)光，這(zhe)種詭(gui)異而奇妙的(de)(de)(de)生物(wu)現象天(tian)然(ran)存(cun)在在眾多自然(ran)界的(de)(de)(de)植物(wu)和動物(wu)體上(shang)。

10.傘形毒菌（毒蠅傘）——世上最有名的蘑菇

傘(san)形毒(du)菌(jun)(jun)(jun)(jun)，或毒(du)蠅(ying)(ying)(ying)傘(san)是一(yi)種(zhong)作用于神經(jing)的(de)劇毒(du)真菌(jun)(jun)(jun)(jun)，這(zhe)種(zhong)真菌(jun)(jun)(jun)(jun)還有幾種(zhong)不同(tong)的(de)亞種(zhong)，每個亞種(zhong)有不同(tong)的(de)菌(jun)(jun)(jun)(jun)蓋顏色(se)(se)(se)，如(ru)黃色(se)(se)(se)、棕色(se)(se)(se)、粉紅色(se)(se)(se)等(deng)。在(zai)流行文化(hua)中(zhong)，傘(san)形毒(du)菌(jun)(jun)(jun)(jun)是最容易(yi)被(bei)(bei)辨(bian)認也是最常見的(de)。它(ta)們(men)常常出現(xian)在(zai)兒童讀物、電影、裝飾品、賀卡(ka)以(yi)及(ji)電腦游(you)戲(xi)中(zhong)。在(zai)《愛麗絲夢游(you)仙境(jing)》中(zhong)，在(zai)經(jing)典卡(ka)帶游(you)戲(xi)《超級瑪麗》中(zhong)，你會毫(hao)不驚奇地發現(xian)它(ta)們(men)的(de)身影。它(ta)也常被(bei)(bei)叫做(zuo)捕(bu)蠅(ying)(ying)(ying)菌(jun)(jun)(jun)(jun)，因為在(zai)德國(guo)著名哲學家大阿爾(er)伯特的(de)著作中(zhong)曾說道：“它(ta)被(bei)(bei)叫做(zuo)捕(bu)蠅(ying)(ying)(ying)菌(jun)(jun)(jun)(jun)，因為把(ba)它(ta)放在(zai)牛奶中(zhong)它(ta)就能殺(sha)死蒼蠅(ying)(ying)(ying)。”