黔(qian)陽(yang)冰(bing)(bing)(bing)糖(tang)橙(cheng)，湖南(nan)省(sheng)洪(hong)(hong)江(jiang)市(shi)特產(chan)，中國(guo)(guo)(guo)國(guo)(guo)(guo)家(jia)地(di)(di)理(li)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)產(chan)品(pin)(pin)。洪(hong)(hong)江(jiang)市(shi)農業生產(chan)條件優(you)(you)越，黔(qian)陽(yang)柑桔(jie)，明清時已美名遠播(bo)，冰(bing)(bing)(bing)糖(tang)橙(cheng)以品(pin)(pin)種優(you)(you)良(liang)，味濃(nong)甜(tian)、肉質脆(cui)嫩(nen)而倍受市(shi)場歡迎。黔(qian)陽(yang)冰(bing)(bing)(bing)糖(tang)橙(cheng)自1963年(nian)(nian)在(zai)洪(hong)(hong)江(jiang)市(shi)選(xuan)育成功后(hou)，曾獲1977年(nian)(nian)中國(guo)(guo)(guo)柑桔(jie)選(xuan)育種鑒評會第一(yi)名，1978年(nian)(nian)中國(guo)(guo)(guo)科學(xue)大會獎，1985年(nian)(nian)中國(guo)(guo)(guo)優(you)(you)質農產(chan)品(pin)(pin)金(jin)杯獎，1997年(nian)(nian)至(zhi)1999年(nian)(nian)連續三年(nian)(nian)湖南(nan)省(sheng)優(you)(you)質水果金(jin)獎，2006年(nian)(nian)被評為“中華(hua)名果”，2007年(nian)(nian)被列入(ru)國(guo)(guo)(guo)家(jia)原產(chan)地(di)(di)保護(hu)地(di)(di)理(li)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)產(chan)品(pin)(pin)，2008中國(guo)(guo)(guo)（北京）國(guo)(guo)(guo)際地(di)(di)理(li)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)產(chan)品(pin)(pin)展覽會上洪(hong)(hong)江(jiang)市(shi)選(xuan)送的黔(qian)陽(yang)冰(bing)(bing)(bing)糖(tang)橙(cheng)榮(rong)獲水果類(lei)唯一(yi)金(jin)獎。

品質特點

黔(qian)陽(yang)冰(bing)糖(tang)(tang)(tang)橙(cheng)別名(ming)“冰(bing)糖(tang)(tang)(tang)泡”，是(shi)柑橘中的(de)著名(ming)品種(zhong)，因(yin)其果(guo)質(zhi)脆 .嫩(nen)、果(guo)味甘甜如(ru)冰(bing)糖(tang)(tang)(tang)而得名(ming)。黔(qian)陽(yang)冰(bing)糖(tang)(tang)(tang)橙(cheng)樹型美觀(guan)，也(ye)可(ke)植于庭院觀(guan)賞。掛果(guo)成熟期為11月中旬，果(guo)實(shi)橙(cheng)黃，锃亮(liang)芬芳，皮(pi)薄汁多無核，富(fu)含(han)糖(tang)(tang)(tang)類、檸(ning)檬酸和(he)多種(zhong)維生素（含(han)糖(tang)(tang)(tang)12.8—14.5%，可(ke)溶性(xing)固形物(wu)16.3—18.4%.）。因(yin)果(guo)實(shi)質(zhi)優和(he)耐(nai)貯耐(nai)運，黔(qian)陽(yang)冰(bing)糖(tang)(tang)(tang)橙(cheng)暢銷中國(guo)各(ge)地，深(shen)受廣大消(xiao)費(fei)者的(de)喜愛。

2、新晃黃牛肉

新(xin)晃黃(huang)牛(niu)(niu)肉(rou)，湖南省(sheng)新(xin)晃侗族自治(zhi)縣特(te)產(chan)。該牛(niu)(niu)肉(rou)來源于中國(guo)南方(fang)最優良的黃(huang)牛(niu)(niu)品(pin)種(zhong)之一(yi)新(xin)晃黃(huang)牛(niu)(niu)，牛(niu)(niu)肉(rou)特(te)點(dian)是：肉(rou)質細嫩(nen)，香(xiang)(xiang)味濃郁，風(feng)味獨特(te)，營養價值高。所開(kai)發生產(chan)的冷鮮牛(niu)(niu)肉(rou)、酒店(dian)牛(niu)(niu)肉(rou)、休閑牛(niu)(niu)肉(rou)、臘制牛(niu)(niu)肉(rou)等(deng)四大系列的80多個品(pin)種(zhong)遠銷北(bei)京、香(xiang)(xiang)港、澳門、新(xin)加(jia)坡等(deng)地，產(chan)品(pin)供不應求。

新(xin)晃(huang)黃(huang)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)質細嫩，香(xiang)味(wei)濃郁(yu)，風(feng)味(wei)獨特(te)，營(ying)養(yang)價值高(gao)。一是可溶(rong)于(yu)(yu)水(shui)的(de)(de)(de)風(feng)味(wei)物質和(he)營(ying)養(yang)物質含(han)量(liang)(liang)高(gao)，肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)質嫩，滋味(wei)和(he)香(xiang)味(wei)濃。新(xin)晃(huang)黃(huang)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)比其(qi)周(zhou)(zhou)邊縣(xian)(xian)(xian)份(fen)的(de)(de)(de)其(qi)它(ta)湘西黃(huang)牛(niu)(niu)的(de)(de)(de)含(han)有更多的(de)(de)(de)可溶(rong)于(yu)(yu)水(shui)的(de)(de)(de)風(feng)味(wei)物質和(he)營(ying)養(yang)物質，肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)質較嫩，滋味(wei)更濃香(xiang)。新(xin)晃(huang)黃(huang)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)含(han)水(shui)量(liang)(liang)高(gao)，達到了優質或高(gao)檔牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)標準，表現出肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)質嫩，多汁性(xing)好；二是氨基(ji)酸含(han)量(liang)(liang)十分豐富，肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)質鮮香(xiang)。新(xin)晃(huang)黃(huang)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)的(de)(de)(de)16種(zhong)(zhong)氨基(ji)酸普遍高(gao)于(yu)(yu)周(zhou)(zhou)邊縣(xian)(xian)(xian)份(fen)的(de)(de)(de)其(qi)它(ta)湘西黃(huang)牛(niu)(niu)。有10種(zhong)(zhong)氨基(ji)酸高(gao)于(yu)(yu)全國平均水(shui)平，故烹調后肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)質鮮香(xiang)；三是鈣、鎂、鐵(tie)(tie)(tie)、錳(meng)等礦質元(yuan)素含(han)量(liang)(liang)較高(gao)。肌肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)中礦質元(yuan)素的(de)(de)(de)含(han)量(liang)(liang)高(gao)低可以(yi)反映出黃(huang)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)的(de)(de)(de)生理生化反應和(he)營(ying)養(yang)價值的(de)(de)(de)差異。新(xin)晃(huang)黃(huang)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)鎂、鐵(tie)(tie)(tie)、錳(meng)三種(zhong)(zhong)元(yuan)素的(de)(de)(de)平均含(han)量(liang)(liang)都要明(ming)顯高(gao)于(yu)(yu)周(zhou)(zhou)邊縣(xian)(xian)(xian)份(fen)的(de)(de)(de)其(qi)它(ta)湘西黃(huang)牛(niu)(niu)，特(te)別是在鐵(tie)(tie)(tie)和(he)錳(meng)兩元(yuan)素方面的(de)(de)(de)差別尤為顯著。四是維生素B2、B6含(han)量(liang)(liang)十分豐富。新(xin)晃(huang)黃(huang)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)的(de)(de)(de)維生素B2、B6含(han)量(liang)(liang)幾乎是周(zhou)(zhou)邊縣(xian)(xian)(xian)份(fen)的(de)(de)(de)其(qi)它(ta)湘西黃(huang)牛(niu)(niu)的(de)(de)(de)2倍和(he)3倍。

3、芷江鴨

鴨肉(rou)酥(su)軟，色澤(ze)黃亮，吃起來肉(rou)汁酥(su)香(xiang)，油(you)而(er)不(bu)膩，味道爽口

據(ju)歷史(shi)記(ji)載：芷(zhi)(zhi)江鴨(ya)系中國(guo)湘西著名侗鄉特產(chan)食(shi)品(pin)，歷史(shi)悠久，色香(xiang)味(wei)(wei)俱(ju)佳，馳名中外。自(zi)元朝開(kai)始，芷(zhi)(zhi)江就(jiu)有中秋節必吃芷(zhi)(zhi)江鴨(ya)的(de)傳(chuan)統食(shi)俗(su)，同時(shi)有將(jiang)制(zhi)好(hao)的(de)鴨(ya)制(zhi)品(pin)贈送(song)親朋好(hao)友的(de)習俗(su)。芷(zhi)(zhi)江鴨(ya)的(de)制(zhi)作主要是利用芷(zhi)(zhi)江秋、冬兩季獨(du)特的(de)氣(qi)溫和獨(du)特的(de)配料，使之泛發出一(yi)種(zhong)獨(du)特的(de)香(xiang)味(wei)(wei)。選用放(fang)養(yang)于稻田山澗小溪的(de)純種(zhong)麻鴨(ya)為(wei)原料，經抹蜜、油炸(zha)，用芷(zhi)(zhi)江本地野生芷(zhi)(zhi)草等多種(zhong)天然香(xiang)料和多年(nian)循環老湯，加上侗鄉傳(chuan)統工藝精細(xi)烹制(zhi)而(er)成，具有皮色鮮艷、肉嫩可(ke)口、滑爽(shuang)不膩(ni)、回味(wei)(wei)悠久等獨(du)特風味(wei)(wei)和營養(yang)滋補之功(gong)效。 　　據(ju)考證(zheng)：清(qing)順年(nian)間，乾隆皇帝(di)南巡，途經沅洲(zhou)(zhou)府（芷(zhi)(zhi)江）聞其香(xiang)而(er)醒神，食(shi)后稱之為(wei)天下佳肴。清(qing)西湖制(zhi)臺魏武莊調任云貴時(shi)途經沅洲(zhou)(zhou)（芷(zhi)(zhi)江）品(pin)嘗(chang)了三癩子的(de)炒鴨(ya)后，大加贊賞芷(zhi)(zhi)江鴨(ya)肉香(xiang)、酥、脆、辣(la)，鮮味(wei)(wei)醇香(xiang)，油而(er)不膩(ni)，口感(gan)獨(du)特，流(liu)傳(chuan)至今。

特點

芷(zhi)(zhi)江(jiang)(jiang)鴨食(shi)品(pin)唯獨(du)(du)芷(zhi)(zhi)江(jiang)(jiang)所(suo)產(chan)，其(qi)主要特征是：一(yi)、秋、冬(dong)兩(liang)季的(de)(de)(de)氣(qi)溫、濕度(du)、風速(su)與周邊鄰近縣、市(shi)區的(de)(de)(de)氣(qi)溫、濕度(du)、風速(su)有(you)(you)著(zhu)不同之處。因(yin)此，利用這一(yi)溫差、速(su)差制作出(chu)的(de)(de)(de)“芷(zhi)(zhi)江(jiang)(jiang)鴨”有(you)(you)著(zhu)獨(du)(du)特的(de)(de)(de)風味。二、“芷(zhi)(zhi)江(jiang)(jiang)鴨”的(de)(de)(de)配(pei)料唯獨(du)(du)芷(zhi)(zhi)江(jiang)(jiang)縣所(suo)有(you)(you)，鄰近縣、市(shi)都沒有(you)(you)。三、“芷(zhi)(zhi)江(jiang)(jiang)鴨”有(you)(you)肉質細嫩、肉緊、肉酥、肉爽(shuang)、水份脂肪(fang)低的(de)(de)(de)特點。 　　上述決定了“芷(zhi)(zhi)江(jiang)(jiang)鴨”熟食(shi)品(pin)唯獨(du)(du)芷(zhi)(zhi)江(jiang)(jiang)所(suo)產(chan)的(de)(de)(de)主要品(pin)質。

4、新晃龍腦

龍(long)(long)之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)尊，天下第一(yi)，腦之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)要，人(ren)間之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)最(zui)。敢用龍(long)(long)腦命名(ming)之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)物件(jian)，可見其地位之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)高(gao)，分量之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)重，作用之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)大。古代(dai)龍(long)(long)腦是(shi)(shi)與金(jin)冠、象齒(chi)齊(qi)名(ming)的(de)(de)貢品(pin)，專供皇室祭(ji)天祭(ji)祖，驅邪辟穢，怡情養(yang)生(sheng)之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)上品(pin)。也曾是(shi)(shi)唐懿宗皇帝微服私訪時身份的(de)(de)象征(zheng)。花蕊夫(fu)人(ren)曾有“青(qing)錦(jin)地衣紅(hong)繡毯，盡鋪龍(long)(long)腦郁金(jin)香”之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)佳(jia)句，唐詩宋詞多有贊(zan)美。龍(long)(long)腦的(de)(de)藥用功(gong)能(neng)在歷(li)史中醫藥典籍及我國藥典都(dou)有記載。醒(xing)神(shen)，開竅(qiao)，辟穢，通(tong)透尤為(wei)突出。現代(dai)研(yan)究還(huan)發(fa)現龍(long)(long)腦能(neng)雙向調(diao)節(jie)和保護(hu)人(ren)的(de)(de)中樞神(shen)經(jing)系統，既能(neng)開竅(qiao)醒(xing)神(shen)又能(neng)鎮定安神(shen)，是(shi)(shi)非常難得的(de)(de)天然(ran)保健用品(pin)。

據資料記載，多個國家在龍(long)腦(nao)抑制癌(ai)(ai)細胞(bao)(bao)生長方面已有成(cheng)果，如(ru)德(de)國研制的(de)(de)龍(long)腦(nao)抗(kang)癌(ai)(ai)劑已獲專利(li)，日本已從龍(long)腦(nao)植物(wu)中提取(qu)到抑癌(ai)(ai)效果明顯的(de)(de)化合物(wu)。我國解放軍(jun)軍(jun)事醫(yi)學科學院已初步試驗發現：龍(long)腦(nao)能(neng)使肺癌(ai)(ai)細胞(bao)(bao)凋(diao)亡(wang)，北(bei)京同仁醫(yi)院研究發現，龍(long)腦(nao)能(neng)有效阻斷炎癥通道，對眼、耳、鼻(bi)、喉(hou)均有良好的(de)(de)作用。

5、大合坪黑豬

“大(da)(da)合坪黑豬”獲(huo)國家(jia)工商(shang)總局頒(ban)發(fa)的(de)“國家(jia)地理(li)標(biao)志(zhi)證明商(shang)標(biao)”證書.一紙由國家(jia)工商(shang)總局頒(ban)發(fa)的(de)“國家(jia)地理(li)標(biao)志(zhi)證明商(shang)標(biao)”證書“飛”到湘西牧業公司，令原產地的(de)沅陵(ling)老百姓爭相慶(qing)賀，標(biao)志(zhi)苦心(xin)培育和經營(ying)數代人的(de)“大(da)(da)合坪黑豬”正式有了國家(jia)“名份(fen)”，為沅陵(ling)發(fa)展(zhan)壯(zhuang)大(da)(da)這(zhe)一特色產業打響金字(zi)招牌。

沅陵大(da)合(he)坪黑豬(zhu)與桃源黑豬(zhu)、瀘溪浦市(shi)黑豬(zhu)三(san)大(da)種群(qun)同(tong)屬湘西(xi)黑豬(zhu)，2006年6月入(ru)選(xuan)國家畜禽遺傳資(zi)源保護名(ming)錄，次年入(ru)選(xuan)國家種質資(zi)源基因庫(ku)，是國家級(ji)畜禽保護品種之一(yi)。

大合(he)(he)(he)坪(ping)黑(hei)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)系湘西(xi)黑(hei)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)的(de)分支，是(shi)湖(hu)南省(sheng)四(si)(si)個(ge)地(di)方良種之(zhi)一，主要分部在沅陵縣的(de)大合(he)(he)(he)坪(ping)、火場等境內。大合(he)(he)(he)坪(ping)黑(hei)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)體質結實，背腰平直(zhi)，腹(fu)不(bu)(bu)拖地(di)，四(si)(si)肢健壯，適(shi)應性強(qiang)(qiang)，耐粗(cu)放飼養(yang)管理，肥育豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)屠宰(zai)率(lv)較高，后期脂肪(fang)沉積能力(li)強(qiang)(qiang)，肉嫩味香，是(shi)適(shi)于山區飼養(yang)的(de)優良地(di)方豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)種。從調查分析看，盡管我鄉(xiang)自然(ran)條件較好，農(nong)副產(chan)品豐富，多(duo)年(nian)以(yi)來當地(di)農(nong)戶有(you)較好的(de)養(yang)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)習慣， 2009年(nian)底全(quan)鄉(xiang)生豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)存欄(lan)6000余(yu)頭(tou)(tou)，但(dan)地(di)方良種黑(hei)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)僅存700余(yu)頭(tou)(tou)，擁(yong)有(you)繁育能力(li)的(de)母豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)不(bu)(bu)超過400頭(tou)(tou)，其中黑(hei)母豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)78頭(tou)(tou)，種公豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)數量極(ji)少瀕臨絕種。現存規模(mo)養(yang)殖(zhi)戶僅剩2戶，即大合(he)(he)(he)坪(ping)黑(hei)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)養(yang)殖(zhi)公司和(he)農(nong)戶鐘玉春。大合(he)(he)(he)坪(ping)黑(hei)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)養(yang)殖(zhi)公司生豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)存欄(lan)500余(yu)頭(tou)(tou)，其中黑(hei)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)存欄(lan)近300頭(tou)(tou)。

近兩年，沅(yuan)陵(ling)縣委、縣政府一(yi)條腿走品(pin)(pin)種研(yan)究和擴大(da)繁育，通過龍頭企業養(yang)殖，使優質(zhi)(zhi)品(pin)(pin)種形成優質(zhi)(zhi)產(chan)業；另(ling)一(yi)條腿走品(pin)(pin)牌(pai)保護(hu)戰略建設，前(qian)年2月，由(you)縣農辦會同縣工(gong)商(shang)(shang)局、沅(yuan)陵(ling)湘西牧(mu)業公(gong)司(si)組成聯合(he)班子(zi)，負責(ze)向(xiang)國(guo)(guo)家(jia)工(gong)商(shang)(shang)總(zong)局申報(bao)國(guo)(guo)家(jia)地理標志(zhi)(zhi)證明商(shang)(shang)標，歷時2年努力，最終修成“正(zheng)果”。2012年2月底，一(yi)紙由(you)國(guo)(guo)家(jia)工(gong)商(shang)(shang)總(zong)局頒發的“國(guo)(guo)家(jia)地理標志(zhi)(zhi)證明商(shang)(shang)標”證書“飛(fei)”到湘西牧(mu)業公(gong)司(si)，令原(yuan)產(chan)地的沅(yuan)陵(ling)老(lao)百姓爭相慶賀，標志(zhi)(zhi)苦心(xin)培育和經(jing)營數代人的“大(da)合(he)坪黑豬”正(zheng)式有了(le)國(guo)(guo)家(jia)“名份”，為沅(yuan)陵(ling)發展壯大(da)這一(yi)特色產(chan)業打(da)響金字招牌(pai)。

6、麻陽小籽花生

花(hua)生又名(ming)落(luo)花(hua)生，具有較高(gao)的能(neng)量，又含有豐富的優良(liang)蛋白質(zhi)，是一種很好的食品和油料作物(wu)。麻陽縣花(hua)生栽(zai)培(pei)歷史(shi)悠久，20世紀80年(nian)(nian)代末(mo)、90年(nian)(nian)代初栽(zai)培(pei)面(mian)積(ji)最大，最高(gao)年(nian)(nian)份達4萬(wan)余畝(mu)，良(liang)種花(hua)生高(gao)產(chan)栽(zai)培(pei)技術(shu)曾獲湖南省農(nong)業豐收獎(jiang)二等獎(jiang)。后因需輪作且水土流失嚴(yan)重，面(mian)積(ji)有所縮小，目(mu)前(qian)全縣常年(nian)(nian)栽(zai)培(pei)面(mian)積(ji)為(wei)2萬(wan)畝(mu)左右(you)，年(nian)(nian)產(chan)量為(wei)1200-1500噸。郭公坪(ping)、和平(ping)溪、黃雙、錦和等鄉鎮為(wei)主產(chan)區。

品(pin)種(zhong)主要有珍(zhen)(zhen)珠豆(dou)型(xing)(xing)、本(ben)地小(xiao)籽(zi)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)和(he)普通型(xing)(xing)中籽(zi)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)，一般全(quan)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)育(yu)期120-150天，麻陽(yang)縣產的(de)(de)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)多(duo)(duo)在(zai)砂質(zhi)壤土(tu)種(zhong)植，果皮(pi)薄(bo)，子(zi)籽(zi)飽滿(man)，每類種(zhong)子(zi)兩(liang)粒，出(chu)仁(ren)率和(he)含(han)(han)(han)油(you)(you)量高，特別(bie)是(shi)小(xiao)籽(zi)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)，含(han)(han)(han)油(you)(you)量在(zai)52％左右，含(han)(han)(han)蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)在(zai)30％左右，籽(zi)仁(ren)較小(xiao)整齊(qi)如(ru)珍(zhen)(zhen)珠，種(zhong)皮(pi)紅色，既適(shi)于(yu)(yu)榨油(you)(you)、炒(chao)食(shi)(shi)，又適(shi)于(yu)(yu)加工，“麻陽(yang)十八(ba)怪系(xi)列(lie)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)”產品(pin)就是(shi)以小(xiao)籽(zi)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)為主要原料(liao)而加工生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產的(de)(de)，麻陽(yang)小(xiao)籽(zi)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)可榨成(cheng)富含(han)(han)(han)脂肪酸和(he)維生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素的(de)(de)優質(zhi)食(shi)(shi)用(yong)油(you)(you)，長(chang)期食(shi)(shi)用(yong)可降(jiang)低膽固醇(chun)、降(jiang)壓和(he)鎮咳祛痰(tan)，小(xiao)籽(zi)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)仁(ren)含(han)(han)(han)有大量的(de)(de)油(you)(you)分和(he)蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)，不僅含(han)(han)(han)熱能高，而且含(han)(han)(han)有多(duo)(duo)種(zhong)維生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素，其中以維生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素E最多(duo)(duo)，維生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素C、維生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素B次之，花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)仁(ren)除食(shi)(shi)用(yong)外，在(zai)醫藥上具有“悅脾(pi)和(he)胃、潤肺化痰(tan)、滋養調氣、清咽止(zhi)癢(yang)”等作(zuo)用(yong)，現(xian)代醫學證明(ming)，花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)籽(zi)仁(ren)、種(zhong)皮(pi)、果殼、葉、莖、油(you)(you)均可人藥，小(xiao)籽(zi)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)榨油(you)(you)后的(de)(de)餅(bing)粕，蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)高達50％左右，還(huan)含(han)(han)(han)有7％的(de)(de)脂肪、24％碳水化合物，還(huan)含(han)(han)(han)有較多(duo)(duo)的(de)(de)氮、磷、鉀等營養元素，可制成(cheng)食(shi)(shi)品(pin)。亦是(shi)優良的(de)(de)家畜飼料(liao)。

7、托口生姜

“托(tuo)口生姜”已有100多年(nian)栽(zai)培歷史(shi)，姜枝細嫩修長(chang)，色(se)澤美觀，姜肉脆嫩化渣(zha)、香辣適中(zhong)，產品遠銷(xiao)湘(xiang)、黔(qian)、川、渝(yu)等省、市，去年(nian)銷(xiao)售收入1600萬元。托(tuo)口鎮(zhen)(zhen)位于洪江市南部(bu)，屬兩省（湘(xiang)、黔(qian)）、四縣(xian)市（洪江市、會(hui)同縣(xian)、芷(zhi)江縣(xian)、天柱(zhu)縣(xian)）交接(jie)地，東(dong)與(yu)(yu)江市鎮(zhen)(zhen)相連，南接(jie)會(hui)同縣(xian)，西與(yu)(yu)芷(zhi)江侗族自治(zhi)縣(xian)相鄰，北與(yu)(yu)沅河(he)鎮(zhen)(zhen)為(wei)界，土(tu)地總面積117.3平(ping)方公(gong)(gong)里，鎮(zhen)(zhen)政府駐大橋(qiao)街居委會(hui)，距市治(zhi)黔(qian)城22公(gong)(gong)里。該鎮(zhen)(zhen)東(dong)西長(chang)20公(gong)(gong)里，南北寬18公(gong)(gong)里。境內(nei)地勢西南高(gao)，群山起伏，屬低山、中(zhong)低山區；東(dong)北部(bu)地勢低，屬丘(qiu)陵(ling)地夾有小量河(he)谷平(ping)原。最(zui)高(gao)點(dian)在豹霧(wu)山，海拔804米，最(zui)低點(dian)為(wei)杉(shan)木橋(qiao)，海拔185米。屬亞(ya)熱帶季風性濕潤氣候，氣候溫(wen)和，降(jiang)水(shui)(shui)充沛(pei)，日照(zhao)充足，年(nian)平(ping)均氣溫(wen)17.8℃，年(nian)降(jiang)水(shui)(shui)量835mm。

“托(tuo)口(kou)生姜(jiang)”已有100多年(nian)栽培(pei)歷史，姜(jiang)枝(zhi)細嫩修長，色澤美觀，姜(jiang)肉脆嫩化渣、香辣(la)適中，產品(pin)遠銷(xiao)湘、黔、川、渝等(deng)省(sheng)、市(shi)，去年(nian)銷(xiao)售收(shou)入1600萬元。托(tuo)口(kou)生姜(jiang)獨(du)特(te)的(de)鮮脆、肥厚、口(kou)味醇正的(de)優勢，已成(cheng)(cheng)為農副產品(pin)的(de)后起之(zhi)秀，在未來的(de)幾年(nian)中，將會(hui)成(cheng)(cheng)為托(tuo)口(kou)的(de)拳頭(tou)產品(pin)和支柱產業(ye)。

作為托口(kou)“三寶”之一的(de)(de)“玉竹”牌生姜(jiang)是托口(kou)的(de)(de)特產，它素以(yi)“嫩”、“鮮”、“脆(cui)”而聞(wen)名(ming)，具有極高(gao)的(de)(de)食用(yong)和藥用(yong)價值。但在以(yi)前，人(ren)們只是簡單的(de)(de)種(zhong)植加買賣(mai)生姜(jiang)，而市場上生姜(jiang)的(de)(de)價格(ge)一般并不高(gao)，所以(yi)種(zhong)植生姜(jiang)的(de)(de)農戶增產不增收。近年(nian)來，托口(kou)鎮黨(dang)委(wei)、政(zheng)府(fu)把生姜(jiang)的(de)(de)深加工作為政(zheng)府(fu)經濟工作的(de)(de)重點。一方面，對生姜(jiang)市場進(jin)行整(zheng)合，把壇子生姜(jiang)作為食用(yong)產品來開發；另一方面，多(duo)次參加省內(nei)外(wai)的(de)(de)各種(zhong)農業、食品博覽會，成功的(de)(de)把文(wen)章做(zuo)到了省內(nei)外(wai)很(hen)多(duo)地(di)區。

8、辰溪金銀花

“辰(chen)溪(xi)金(jin)銀(yin)花(hua)(hua)”商標(biao)被(bei)國家工商總局認定為(wei)中(zhong)國地理標(biao)志(zhi)證(zheng)明(ming)商標(biao)，實現了辰(chen)溪(xi)縣(xian)(xian)地理標(biao)志(zhi)證(zheng)明(ming)商標(biao)零的(de)(de)(de)(de)突破。金(jin)銀(yin)花(hua)(hua)性甘寒、氣(qi)芳(fang)香，清熱而不傷胃(wei)，自古(gu)被(bei)譽為(wei)清熱解毒的(de)(de)(de)(de)良藥。辰(chen)溪(xi)縣(xian)(xian)上(shang)蒲溪(xi)瑤(yao)(yao)族鄉(xiang)(xiang)(xiang)、羅子(zi)山瑤(yao)(yao)族鄉(xiang)(xiang)(xiang)、蘇木溪(xi)瑤(yao)(yao)族鄉(xiang)(xiang)(xiang)、仙人灣瑤(yao)(yao)族鄉(xiang)(xiang)(xiang)、長田(tian)灣鄉(xiang)(xiang)(xiang)5個(ge)鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)，位于北(bei)緯27°35'—28°13'、東經109°54'—110°32'之間(jian)，該(gai)地域屬(shu)中(zhong)亞熱帶季(ji)風濕(shi)潤氣(qi)候，溫涼雨多少旱(han)，發展金(jin)銀(yin)花(hua)(hua)具有獨特地理優勢。近年來，為(wei)扶(fu)持(chi)全縣(xian)(xian)金(jin)銀(yin)花(hua)(hua)產業(ye)做大做強，助推農(nong)村經濟發展，辰(chen)溪(xi)縣(xian)(xian)工商局通過搞好市場(chang)服務和(he)政策扶(fu)持(chi)，積極(ji)打造金(jin)銀(yin)花(hua)(hua)品(pin)牌(pai)。該(gai)局以“公司（企業(ye)）＋農(nong)戶(hu)”、“農(nong)民專業(ye)合(he)(he)作社＋農(nong)戶(hu)”等多種形(xing)式，把農(nong)戶(hu)聯系起來，形(xing)成(cheng)規模經營。2011年6月，在(zai)工商部(bu)門的(de)(de)(de)(de)大力支(zhi)持(chi)下，辰(chen)溪(xi)縣(xian)(xian)仙峰金(jin)銀(yin)花(hua)(hua)農(nong)民專業(ye)合(he)(he)作社正式掛(gua)牌(pai)成(cheng)立，注冊資金(jin)3500萬(wan)元，入社會員550戶(hu)，擁(yong)有金(jin)銀(yin)花(hua)(hua)種植(zhi)基(ji)地2.6萬(wan)畝，促進(jin)了金(jin)銀(yin)花(hua)(hua)種植(zhi)的(de)(de)(de)(de)產業(ye)化和(he)市場(chang)化。此(ci)次(ci)“辰(chen)溪(xi)金(jin)銀(yin)花(hua)(hua)”地理證(zheng)明(ming)商標(biao)的(de)(de)(de)(de)成(cheng)功注冊，將(jiang)大大提(ti)高辰(chen)溪(xi)縣(xian)(xian)金(jin)銀(yin)花(hua)(hua)在(zai)國內外的(de)(de)(de)(de)知名(ming)度和(he)藥材市場(chang)的(de)(de)(de)(de)銷售量，大幅增加農(nong)民的(de)(de)(de)(de)收入。

這(zhe)是(shi)辰溪縣工(gong)商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)局積極發(fa)揮職能(neng)作(zuo)用(yong)，著(zhu)力實施商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)標(biao)(biao)(biao)戰略(lve)的(de)又一成果。近年來(lai)，該(gai)局積極構建(jian)“政府(fu)倡導(dao)(dao)、工(gong)商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)指(zhi)導(dao)(dao)、企(qi)業主導(dao)(dao)、部門協作(zuo)”的(de)品(pin)(pin)牌(pai)建(jian)設格局，把(ba)服(fu)務發(fa)展作(zuo)為(wei)(wei)工(gong)商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)工(gong)作(zuo)第一要務，強(qiang)化(hua)對(dui)企(qi)業、個(ge)體戶商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)標(biao)(biao)(biao)品(pin)(pin)牌(pai)的(de)指(zhi)導(dao)(dao)和(he)服(fu)務，精(jing)心培育和(he)爭創(chuang)地理商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)標(biao)(biao)(biao)、著(zhu)名(ming)商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)標(biao)(biao)(biao)，促進經濟(ji)轉型(xing)升級。同時，該(gai)局結合(he)縣域特色，加大(da)對(dui)涉農商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)標(biao)(biao)(biao)注冊(ce)(ce)的(de)扶持引導(dao)(dao)力度，實行上門全程(cheng)指(zhi)導(dao)(dao)、服(fu)務。“華中”牌(pai)水泥，“德林(lin)”牌(pai)莫(mo)來(lai)石、“老舵”食品(pin)(pin)、“暢哥(ge)”土雞蛋被成功評(ping)定為(wei)(wei)省(sheng)著(zhu)名(ming)商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)標(biao)(biao)(biao)。“九角尖山(shan)竹筍”、 “三屯西瓜”、“辰州黃羽土雞”等農產(chan)(chan)品(pin)(pin)商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)標(biao)(biao)(biao)，“墨海游龍(long)”等服(fu)務商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)標(biao)(biao)(biao)順利注冊(ce)(ce)成功，實現了辰溪縣農產(chan)(chan)品(pin)(pin)商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)標(biao)(biao)(biao)和(he)服(fu)務商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)標(biao)(biao)(biao)零的(de)突破。目前，全縣共有注冊(ce)(ce)商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)標(biao)(biao)(biao)239件(jian)(jian)(jian)，其(qi)中農副產(chan)(chan)品(pin)(pin)類商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)標(biao)(biao)(biao)86件(jian)(jian)(jian)，服(fu)務類商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)標(biao)(biao)(biao)27件(jian)(jian)(jian)。

9、大崇金秋梨

大(da)崇(chong)金秋梨具有果大(da)核小、甜脆香(xiang)具全的特(te)點(dian)，8月下旬成熟，填補了水果淡季的空白。1994年(nian)在(zai)(zai)全國農副(fu)產品博覽會(hui)(hui)上(shang)(shang)(shang)，被(bei)評(ping)為“金獎”。1999年(nian)、2000年(nian)在(zai)(zai)湖(hu)南(nan)省農副(fu)產品博覽會(hui)(hui)上(shang)(shang)(shang)，連續兩(liang)年(nian)被(bei)專(zhuan)家(jia)評(ping)審為“金梨”。大(da)崇(chong)金秋梨果大(da)，外觀金黃、晶瑩透亮(liang)，具有肉質(zhi)白、脆、嫩、細、汁多味(wei)甜等(deng)特(te)性(xing)，有“南(nan)方梨王”美稱，1994年(nian)在(zai)(zai)全國農副(fu)產品博覽會(hui)(hui)上(shang)(shang)(shang)被(bei)評(ping)為“金獎”，1999年(nian)、2000年(nian)在(zai)(zai)湖(hu)南(nan)省農副(fu)產品博覽會(hui)(hui)上(shang)(shang)(shang)，連續兩(liang)年(nian)被(bei)專(zhuan)家(jia)評(ping)審為“金梨”。該品種(zhong)在(zai)(zai)洪江市(shi)海拔300米至750米地區均(jun)有分(fen)布，總面積已達(da)1600公頃，并迅速發展，2000年(nian)總產量達(da)1.8萬(wan)噸，現今經各地引(yin)種(zhong)試栽，已推廣至黔、川、桂、鄂、贛、渝、滇等(deng)省市(shi)。

10、芷江綠殼雞蛋

芷江自古就有(you)(you)“烏雞國”之(zhi)(zhi)稱(cheng)，距縣城40公里的(de)大洪(hong)山(shan)鄉，高山(shan)放養的(de)烏雞產出的(de)雞蛋(dan)蛋(dan)殼(ke)呈綠色(se)，蛋(dan)黃是金黃色(se)，綠殼(ke)雞蛋(dan)因此而得名(ming)。綠殼(ke)雞蛋(dan)含(han)有(you)(you)豐富的(de)鐵、鋅等礦物質，具有(you)(you)祛風、療(liao)痛(tong)、增強記憶、補血強身之(zhi)(zhi)功效，素有(you)(you)蛋(dan)中(zhong)綠寶(bao)石之(zhi)(zhi)稱(cheng)。