三七素來就(jiu)是云南省出產的(de)傳(chuan)統名貴(gui)中(zhong)藥材，它降(jiang)血脂血糖療效十分顯著，云南省文(wen)(wen)山(shan)州文(wen)(wen)山(shan)縣是三七的(de)原產地，至今已(yi)有四百多年的(de)種植歷史(shi)。文(wen)(wen)山(shan)縣已(yi)經被中(zhong)國(guo)(guo)特產之(zhi)鄉評定為“中(zhong)國(guo)(guo)三七特產之(zhi)鄉”。

文(wen)山(shan)歷史悠久，古老而神奇，從亞熱帶到溫帶的(de)(de)特殊氣溫使她孕育了眾(zhong)多的(de)(de)自然(ran)資源和人文(wen)環境。這(zhe)里居(ju)住著漢、壯、苗、彝、瑤(yao)等十多個民(min)族(zu)(zu)。喜(xi)居(ju)山(shan)頭的(de)(de)苗族(zu)(zu)祖先(xian)擅(shan)長狩獵(lie)。狩獵(lie)時(shi)偶爾會造成外(wai)傷(shang)出(chu)血(xue)，他們就(jiu)把一種(zhong)野(ye)草(cao)嚼爛敷于外(wai)傷(shang)出(chu)血(xue)處，傷(shang)口(kou)就(jiu)如同上過漆的(de)(de)物品(pin)一樣1住不再流血(xue)，苗族(zu)(zu)的(de)(de)祖先(xian)便將(jiang)這(zhe)種(zhong)野(ye)草(cao)叫作“山(shan)漆”。這(zhe)種(zhong)神奇的(de)(de)草(cao)藥在民(min)間代(dai)代(dai)相傳，因(yin)為“山(shan)漆”與(yu)“三(san)七(qi)”同音，在流傳中便將(jiang)“山(shan)漆”記作了“三(san)七(qi)”。文(wen)山(shan)盛產三(san)七(qi)，是三(san)七(qi)的(de)(de)原產地，在產量和質量上均居(ju)全國之首，歷來有“三(san)七(qi)之鄉”的(de)(de)美譽(yu)。

2、廣南鐵皮石斛

廣(guang)(guang)南(nan)(nan)(nan)鐵(tie)(tie)皮石(shi)斛，屬(shu)蘭科(ke)附生(sheng)草本植物，分(fen)綠(lv)(lv)桿軟(ruan)腳(jiao)和紅桿軟(ruan)腳(jiao)兩個種(zhong)類(lei)，其(qi)(qi)(qi)(qi)綠(lv)(lv)桿軟(ruan)腳(jiao)表皮呈(cheng)鐵(tie)(tie)綠(lv)(lv)色，紅桿軟(ruan)腳(jiao)表皮呈(cheng)銅銹斑;莖叢生(sheng)，葉如竹葉，對生(sheng)于莖兩旁，具多(duo)節，黑節明顯(xian);莖含有豐(feng)富(fu)的(de)(de)鐵(tie)(tie)皮石(shi)斛多(duo)糖、石(shi)斛堿、及多(duo)種(zhong)人體(ti)所需的(de)(de)微量元素。花(hua)葶從葉腋抽出(chu)，每(mei)葶有花(hua)七八朵，多(duo)的(de)(de)達20多(duo)朵，呈(cheng)總狀花(hua)序，每(mei)花(hua)6瓣，一般呈(cheng)黃綠(lv)(lv)色，四面散開，中間(jian)的(de)(de)唇瓣略(lve)圓，5-7月花(hua)期(qi)最茂(mao)盛，但花(hua)期(qi)很短，采收期(qi)把握較(jiao)難，極(ji)其(qi)(qi)(qi)(qi)珍(zhen)貴(gui)，價格也比(bi)較(jiao)高。因其(qi)(qi)(qi)(qi)生(sheng)長(chang)于廣(guang)(guang)南(nan)(nan)(nan)縣而得名(ming)，在廣(guang)(guang)南(nan)(nan)(nan)特(te)有的(de)(de)自然(ran)地(di)理及氣(qi)候條件下(xia)，汲自然(ran)之精(jing)華(hua)，受天地(di)之靈氣(qi)生(sheng)長(chang)，使其(qi)(qi)(qi)(qi)藥(yao)理作用和養(yang)生(sheng)保健功(gong)效，都是其(qi)(qi)(qi)(qi)他地(di)方鐵(tie)(tie)皮石(shi)斛所不(bu)可比(bi)擬的(de)(de)。

3、富寧八角

八(ba)(ba)(ba)(ba)角(jiao)(jiao)，北方俗稱“大料(liao)(liao)”，屬(shu)常(chang)綠闊(kuo)葉喬木(mu)。其果(guo)、葉、干(gan)全(quan)身是寶，被富(fu)寧(ning)農民(min)譽為“搖錢(qian)樹(shu)”。八(ba)(ba)(ba)(ba)角(jiao)(jiao)干(gan)果(guo)、八(ba)(ba)(ba)(ba)角(jiao)(jiao)葉主要(yao)作香(xiang)料(liao)(liao)、化(hua)工(gong)原料(liao)(liao)及(ji)藥(yao)用，是制咳(ke)藥(yao)、合成抗癌藥(yao)“派龍克薩龍”和(he)陰性(xing)荷爾蒙已烷雌酚的(de)(de)主要(yao)原料(liao)(liao)。同時也是高級香(xiang)水、香(xiang)皂(zao)、飲料(liao)(liao)、食品、煙草、牙膏及(ji)化(hua)妝品必不可少的(de)(de)增香(xiang)劑，用途十(shi)分廣泛，因此成為國(guo)(guo)際市場緊俏商(shang)品。富(fu)寧(ning)縣(xian)種(zhong)植(zhi)八(ba)(ba)(ba)(ba)角(jiao)(jiao)已有(you)700多(duo)年歷(li)史，清乾隆年間已大量種(zhong)植(zhi)，小有(you)規模。經過長期的(de)(de)鞏固和(he)發(fa)展，目前種(zhong)植(zhi)面積已達35萬(wan)畝，八(ba)(ba)(ba)(ba)角(jiao)(jiao)干(gan)果(guo)產(chan)(chan)(chan)(chan)量達700萬(wan)公斤(jin)，其種(zhong)植(zhi)面積、產(chan)(chan)(chan)(chan)量均列云南省縣(xian)（市）之冠，質量居全(quan)國(guo)(guo)第(di)(di)一。富(fu)寧(ning)天星香(xiang)惠廠生產(chan)(chan)(chan)(chan)的(de)(de)大紅八(ba)(ba)(ba)(ba)角(jiao)(jiao)、茴香(xiang)腦、八(ba)(ba)(ba)(ba)角(jiao)(jiao)精、八(ba)(ba)(ba)(ba)角(jiao)(jiao)粉等12個系列產(chan)(chan)(chan)(chan)品享譽國(guo)(guo)內外，“八(ba)(ba)(ba)(ba)角(jiao)(jiao)精”曾獲1994年中國(guo)(guo)新技術新產(chan)(chan)(chan)(chan)品展覽會(hui)新加坡魚(yu)尾(wei)獅金獎(jiang)。在1999年昆明世博會(hui)、2000年上海特產(chan)(chan)(chan)(chan)展洽(qia)會(hui)、湖(hu)南瀏陽第(di)(di)二屆(jie)中國(guo)(guo)特產(chan)(chan)(chan)(chan)文化(hua)節(jie)展銷會(hui)、中國(guo)(guo)昆明民(min)營展銷會(hui)上，富(fu)寧(ning)八(ba)(ba)(ba)(ba)角(jiao)(jiao)系列產(chan)(chan)(chan)(chan)品倍受各(ge)地客商(shang)青睞(lai)，被國(guo)(guo)內外客商(shang)搶購一空。

4、丘北辣椒

匣(xia)科辣(la)椒(jiao)屬1年(nian)生(sheng)(sheng)草本植(zhi)物。果(guo)(guo)實可供(gong)食用。原產丘北縣。據史(shi)料記載已有(you)130多(duo)(duo)年(nian)的(de)種(zhong)植(zhi)歷史(shi)。分枝(zhi)較多(duo)(duo)，一般可達6－8枝(zhi)，每個植(zhi)株可結(jie)果(guo)(guo)100－400多(duo)(duo)個。果(guo)(guo)實指(zhi)形，老熟后(hou)果(guo)(guo)皮呈紫紅色(se)。按果(guo)(guo)實著生(sheng)(sheng)狀態(tai)可分為(wei)吊(diao)把椒(jiao)、朝天椒(jiao)、芒果(guo)(guo)椒(jiao)3個品(pin)種(zhong)。主(zhu)栽品(pin)種(zhong)為(wei)果(guo)(guo)頂向(xiang)下的(de)吊(diao)把椒(jiao)。年(nian)種(zhong)植(zhi)面積3300－4000公頃。經晾曬(shai)干(gan)制的(de)丘北辣(la)椒(jiao)是(shi)聞名全國(guo)的(de)云南特產之一，具有(you)色(se)澤好、香辣(la)味濃(nong)、油脂含量高的(de)特點。1997年(nian)文山州產干(gan)椒(jiao)8124噸，產品(pin)暢銷(xiao)省內(nei)外(wai)(wai)，并出口到斯里蘭卡、馬來西亞等10多(duo)(duo)個國(guo)家(jia)。1983年(nian)曾獲國(guo)家(jia)對外(wai)(wai)貿易部優質產品(pin)稱號。

5、底圩茶

底圩茶(Dixucha),云南(nan)省廣南(nan)縣特有的地(di)方優良(liang)茶樹品種，原產于(yu)馱(tuo)娘江和西洋江發源地(di)的“九龍(long)山”山脈，200多年歷史,因最早出產于(yu)底圩鄉而得名(ming)，是優質中國名(ming)茶之一。

6、西疇陽荷

西(xi)疇陽荷屬野姜科(ke)，多年生草本(ben)植物，植株高(gao)1.5米左右，莖稈粗壯、根系發達、生長(chang)旺盛(sheng)，是一種(zhong)營養(yang)價值(zhi)很高(gao)的(de)食(shi)藥同源的(de)膳食(shi)纖維蔬菜。它含(han)有(you)(you)多種(zhong)氨基酸、蛋白質和(he)豐富的(de)纖維素，有(you)(you)治(zhi)血調經、鎮(zhen)咳祛痰、消腫(zhong)解毒(du)、消積健胃等功效，對(dui)治(zhi)療便秘，糖尿(niao)病有(you)(you)特(te)效，具(ju)有(you)(you)較高(gao)的(de)藥用價值(zhi)。

陽荷形如(ru)小(xiao)竹筍，又(you)似大(da)藠(jiao)頭狀(zhuang)，中間著生一(yi)(yi)個(ge)幼嫩(nen)的(de)(de)紅(hong)芽，外面(mian)一(yi)(yi)層(ceng)層(ceng)紫紅(hong)的(de)(de)瓣，相互緊緊圍抱(bao)在一(yi)(yi)起(qi)，非常美觀(guan)。每(mei)(mei)年(nian)6-9月火(huo)紅(hong)的(de)(de)果實從根部冒出(chu)，生長10-15天即可采收(shou)(shou)，第一(yi)(yi)批采收(shou)(shou)后，第二(er)批又(you)如(ru)繁星似的(de)(de)冒出(chu)土面(mian)，一(yi)(yi)般可采收(shou)(shou)3-4批。單果重10-15克，大(da)的(de)(de)重30克以(yi)上，每(mei)(mei)窩可收(shou)(shou)獲幾十個(ge)，多的(de)(de)達(da)(da)近百個(ge)。一(yi)(yi)般第一(yi)(yi)年(nian)每(mei)(mei)畝(mu)可收(shou)(shou)獲1000公(gong)斤(jin)以(yi)上，以(yi)后產量逐年(nian)提(ti)高(gao)，高(gao)產可達(da)(da)2000公(gong)斤(jin)/畝(mu)以(yi)上。

7、硯山小粒花生

硯(yan)山縣具有種植優質(zhi)小粒(li)(li)(li)花(hua)生的(de)(de)悠久歷史，氣候條件(jian)好，四季溫和，無霜期長，適合發(fa)展花(hua)生等油料作物，每年(nian)可(ke)達135萬(wan)公斤(jin)，全(quan)縣年(nian)平(ping)均畝產在(zai)100公斤(jin)左右，全(quan)縣年(nian)產花(hua)生總(zong)量在(zai)250萬(wan)至(zhi)300萬(wan)公斤(jin)，約占全(quan)州(zhou)總(zong)產量的(de)(de)三分之一。目前硯(yan)山縣豐林(lin)花(hua)生油廠已(yi)走(zou)出公司+基地+農戶+市(shi)場(chang)的(de)(de)成功路(lu)子，實現年(nian)產3000噸小粒(li)(li)(li)花(hua)生油，為滿(man)足(zu)市(shi)場(chang)的(de)(de)需求，還將(jiang)實施技改，實現年(nian)產1萬(wan)噸小粒(li)(li)(li)花(hua)生油生產能力(li)。

8、文山他披梨

披梨是壩(ba)心鄉的(de)(de)(de)(de)特(te)(te)產(chan),以(yi)生(sheng)長在壩(ba)心鄉他(ta)披村而(er)得名"他(ta)披梨".其梨果(guo)(guo)形優美,果(guo)(guo)色(se)碧綠,皮薄(bo),核小(xiao),汁多,味(wei)甜,肉細(xi)酥脆(cui),具有較高(gao)的(de)(de)(de)(de)食用價值(zhi)(zhi)和經濟(ji)效(xiao)益.文山縣壩(ba)心鄉他(ta)披梨基(ji)地(di)(di)(di)建(jian)設(she)是文山縣林(lin)果(guo)(guo)業基(ji)地(di)(di)(di)建(jian)設(she)的(de)(de)(de)(de)重(zhong)要項(xiang)目(mu)之一(yi),是發(fa)展地(di)(di)(di)方(fang)優勢品種(zhong),促進地(di)(di)(di)方(fang)經濟(ji)發(fa)展,使當地(di)(di)(di)群(qun)(qun)眾(zhong)早日脫貧致(zhi)富(fu)的(de)(de)(de)(de)一(yi)項(xiang)重(zhong)要工程(cheng).項(xiang)目(mu)建(jian)設(she)4500畝,總投(tou)資280萬元(yuan),預計盛果(guo)(guo)期每(mei)年總產(chan)值(zhi)(zhi)800萬元(yuan),可實現創稅利80萬元(yuan).目(mu)前(qian),產(chan)生(sheng)經濟(ji)效(xiao)益達(da)2000畝以(yi)上,預計今年可產(chan)梨30噸(dun).項(xiang)目(mu)建(jian)設(she)目(mu)標(biao)是通過(guo)建(jian)設(she)他(ta)披梨基(ji)地(di)(di)(di),突(tu)出地(di)(di)(di)方(fang)特(te)(te)色(se)品種(zhong),樹(shu)(shu)立地(di)(di)(di)方(fang)品牌,為林(lin)果(guo)(guo)業規模化,規范化,科學化的(de)(de)(de)(de)發(fa)展建(jian)設(she)樹(shu)(shu)立榜樣,從而(er)提(ti)高(gao)我鄉人民群(qun)(qun)眾(zhong)林(lin)果(guo)(guo)業的(de)(de)(de)(de)栽培技(ji)術水平,促進林(lin)果(guo)(guo)業的(de)(de)(de)(de)發(fa)展,改善壩(ba)心鄉生(sheng)態環(huan)境狀況,加強財源建(jian)設(she),增強經濟(ji)發(fa)展后勁.

9、廣南西楓斗

國家(jia)藥典記載(zai)的(de)(de)(de)石斛植物(wu)有鐵(tie)皮石斛、金釵石斛、環草(cao)(cao)石斛、黃(huang)(huang)草(cao)(cao)石斛、馬鞭石斛等(deng)(deng)5種(zhong)。其(qi)中(zhong)(zhong)鐵(tie)皮石斛（加(jia)工成(cheng)(cheng)品稱鐵(tie)皮楓(feng)斗）最(zui)為珍貴，是石斛中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)極品，因(yin)其(qi)苛刻的(de)(de)(de)生長環境要求和(he)過度的(de)(de)(de)采挖，資源已十分(fen)稀少。《本(ben)(ben)草(cao)(cao)圖經》云：“石斛，今荊、湖、川、廣州(zhou)郡及溫(wen)、臺(tai)州(zhou)亦有之，以廣南(nan)(nan)者為佳。多在山(shan)谷中(zhong)(zhong)，五月(yue)生苗，莖似竹(zhu)節，節節間出(chu)碎(sui)葉，七月(yue)開(kai)花(hua)，十月(yue)結實(shi)其(qi)根細長，黃(huang)(huang)色。”據《廣南(nan)(nan)府志》記載(zai)，從明朝起，廣南(nan)(nan)黑節草(cao)(cao)就(jiu)開(kai)始外銷，民(min)國時期本(ben)(ben)地商人將(jiang)鮮(xian)黑節草(cao)(cao)運銷滬、杭等(deng)(deng)地。黑節草(cao)(cao)加(jia)工成(cheng)(cheng)西(xi)楓(feng)斗是云南(nan)(nan)省外貿出(chu)口的(de)(de)(de)重要產品，擁(yong)有很大的(de)(de)(de)市場(chang)容(rong)量；同時也是提取物(wu)制成(cheng)(cheng)“脈絡寧”的(de)(de)(de)重要原料。

“黑節西楓斗”的(de)原料是黑節草(cao)（蘭科石(shi)斛屬），附生(sheng)(sheng)草(cao)本植物(wu)，莖(jing)(jing)多(duo)節，呈綠(lv)褐(he)色(se)，有明顯(xian)縱向溝條紋，叢生(sheng)(sheng)。生(sheng)(sheng)長(chang)在海(hai)潑1000~2000米多(duo)霧的(de)山林地區，附生(sheng)(sheng)在麻(ma)櫟樹或(huo)追栗樹上。《本草(cao)綱目》曰：“石(shi)斛叢生(sheng)(sheng)石(shi)上，其根糾(jiu)結甚(shen)繁，干(gan)則白軟。其莖(jing)(jing)葉生(sheng)(sheng)皆(jie)青色(se)，干(gan)則黃色(se)，開紅(hong)花，節上自生(sheng)(sheng)根須。人亦折下(xia)，以(yi)砂石(shi)栽之，或(huo)以(yi)物(wu)盛掛屋下(xia)，頻(pin)澆以(yi)水，經年不死(si)，俗稱為(wei)千年潤。”春末(mo)夏初或(huo)秋季，采(cai)摘草(cao)質(zhi)最佳，每株草(cao)一(yi)年采(cai)摘一(yi)次(ci)。因限(xian)于特(te)定的(de)環境氣候，生(sheng)(sheng)長(chang)數量少，優(you)質(zhi)草(cao)更少。

10、廣南高峰黃牛

高(gao)峰(feng)牛為(wei)亞熱帶山地黃牛，屬華南型(xing)文山牛的一個代表品種，具有(you)(you)體格(ge)緊湊，行動敏捷，身驅高(gao)大，水旱地皆(jie)能耕(geng)作，耐粗飼、耐濕熱、抗焦蟲病、含有(you)(you)瘤牛血液等(deng)特點。成年公牛、母牛體重(zhong)分(fen)別(bie)為(wei)288．9公斤(jin)和220．8公斤(jin)，屠宰(zai)率為(wei)47％，一般一年一胎(tai)或三年二胎(tai)。全(quan)縣各地均有(you)(you)分(fen)布(bu)，傳統產(chan)區為(wei)八寶、南屏和黑支(zhi)果等(deng)地。