1、文山三七
三七(qi)素(su)來就是(shi)云南(nan)省(sheng)出產的(de)傳統名貴(gui)中藥材,它降血脂血糖療效十分顯著,云南(nan)省(sheng)文(wen)山州文(wen)山縣(xian)是(shi)三七(qi)的(de)原產地(di),至今已(yi)有四百多年(nian)的(de)種植歷史。文(wen)山縣(xian)已(yi)經被中國特(te)產之(zhi)鄉(xiang)評定為“中國三七(qi)特(te)產之(zhi)鄉(xiang)”。
文山(shan)(shan)歷(li)(li)史悠久(jiu),古老(lao)而神奇(qi),從(cong)亞熱帶到溫帶的特殊氣溫使她孕育了眾多(duo)的自(zi)然(ran)資(zi)源和(he)人文環境。這里居住著(zhu)漢(han)、壯、苗、彝(yi)、瑤(yao)等十多(duo)個民(min)(min)族(zu)(zu)。喜居山(shan)(shan)頭的苗族(zu)(zu)祖先擅長(chang)狩獵(lie)。狩獵(lie)時偶(ou)爾會(hui)造成外傷出(chu)(chu)血(xue),他們(men)就(jiu)把一(yi)種(zhong)野(ye)草(cao)嚼爛敷(fu)于外傷出(chu)(chu)血(xue)處(chu),傷口就(jiu)如同上過漆(qi)(qi)的物品(pin)一(yi)樣1住不再流血(xue),苗族(zu)(zu)的祖先便將這種(zhong)野(ye)草(cao)叫作(zuo)“山(shan)(shan)漆(qi)(qi)”。這種(zhong)神奇(qi)的草(cao)藥在民(min)(min)間(jian)代(dai)代(dai)相傳(chuan),因為“山(shan)(shan)漆(qi)(qi)”與“三七”同音(yin),在流傳(chuan)中(zhong)便將“山(shan)(shan)漆(qi)(qi)”記作(zuo)了“三七”。文山(shan)(shan)盛產(chan)三七,是三七的原產(chan)地,在產(chan)量和(he)質量上均(jun)居全(quan)國之首,歷(li)(li)來有“三七之鄉”的美譽。
2、廣南鐵皮石斛
廣(guang)(guang)南(nan)(nan)鐵(tie)(tie)(tie)(tie)皮(pi)石斛,屬蘭科附生(sheng)(sheng)(sheng)草(cao)本植物,分綠(lv)桿軟腳和紅(hong)桿軟腳兩個種類,其綠(lv)桿軟腳表皮(pi)呈(cheng)鐵(tie)(tie)(tie)(tie)綠(lv)色,紅(hong)桿軟腳表皮(pi)呈(cheng)銅(tong)銹斑;莖叢生(sheng)(sheng)(sheng),葉如竹(zhu)葉,對生(sheng)(sheng)(sheng)于(yu)莖兩旁,具多節,黑(hei)節明顯;莖含有(you)(you)豐富的(de)(de)(de)鐵(tie)(tie)(tie)(tie)皮(pi)石斛多糖(tang)、石斛堿、及(ji)多種人體(ti)所需的(de)(de)(de)微量元素。花(hua)(hua)葶從(cong)葉腋抽出,每葶有(you)(you)花(hua)(hua)七八(ba)朵(duo)(duo),多的(de)(de)(de)達20多朵(duo)(duo),呈(cheng)總狀花(hua)(hua)序,每花(hua)(hua)6瓣,一般呈(cheng)黃綠(lv)色,四面散開(kai),中間的(de)(de)(de)唇瓣略(lve)圓,5-7月花(hua)(hua)期最(zui)茂盛,但花(hua)(hua)期很短,采收期把握較難,極其珍貴(gui),價格也比(bi)較高。因其生(sheng)(sheng)(sheng)長于(yu)廣(guang)(guang)南(nan)(nan)縣而(er)得名,在廣(guang)(guang)南(nan)(nan)特(te)有(you)(you)的(de)(de)(de)自(zi)然地(di)理及(ji)氣候條件下(xia),汲自(zi)然之精(jing)華,受天地(di)之靈氣生(sheng)(sheng)(sheng)長,使其藥理作用和養生(sheng)(sheng)(sheng)保健功(gong)效(xiao),都是(shi)其他地(di)方鐵(tie)(tie)(tie)(tie)皮(pi)石斛所不可比(bi)擬的(de)(de)(de)。
3、富寧八角
八(ba)角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao),北方(fang)俗稱“大(da)料(liao)”,屬常綠(lv)闊葉(xie)喬木。其果(guo)、葉(xie)、干全(quan)身(shen)是(shi)寶,被(bei)富(fu)寧(ning)農民譽為“搖錢樹”。八(ba)角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)干果(guo)、八(ba)角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)葉(xie)主(zhu)要(yao)作香料(liao)、化(hua)工原料(liao)及(ji)藥用(yong),是(shi)制咳藥、合成抗癌藥“派(pai)龍克薩龍”和陰性荷爾蒙(meng)已(yi)(yi)烷雌酚(fen)的主(zhu)要(yao)原料(liao)。同時(shi)也是(shi)高級(ji)香水、香皂(zao)、飲料(liao)、食品(pin)(pin)、煙草、牙膏及(ji)化(hua)妝品(pin)(pin)必不可少的增香劑,用(yong)途十分(fen)廣泛(fan),因此(ci)成為國(guo)際(ji)市場緊俏(qiao)商(shang)品(pin)(pin)。富(fu)寧(ning)縣種(zhong)(zhong)植八(ba)角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)已(yi)(yi)有(you)700多年歷(li)史,清乾(qian)隆年間已(yi)(yi)大(da)量(liang)種(zhong)(zhong)植,小有(you)規模。經過長(chang)期(qi)的鞏固和發展(zhan),目前(qian)種(zhong)(zhong)植面積已(yi)(yi)達35萬(wan)畝,八(ba)角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)干果(guo)產量(liang)達700萬(wan)公斤(jin),其種(zhong)(zhong)植面積、產量(liang)均列(lie)云南省縣(市)之冠,質量(liang)居(ju)全(quan)國(guo)第(di)一。富(fu)寧(ning)天星香惠廠生產的大(da)紅八(ba)角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)、茴香腦(nao)、八(ba)角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)精、八(ba)角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)粉等12個系(xi)列(lie)產品(pin)(pin)享譽國(guo)內外,“八(ba)角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)精”曾獲1994年中(zhong)國(guo)新(xin)技(ji)術(shu)新(xin)產品(pin)(pin)展(zhan)覽會新(xin)加坡魚尾獅金(jin)獎。在(zai)1999年昆(kun)明(ming)世博會、2000年上(shang)海特產展(zhan)洽會、湖南瀏陽(yang)第(di)二屆中(zhong)國(guo)特產文(wen)化(hua)節展(zhan)銷會、中(zhong)國(guo)昆(kun)明(ming)民營展(zhan)銷會上(shang),富(fu)寧(ning)八(ba)角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)系(xi)列(lie)產品(pin)(pin)倍受各地(di)客商(shang)青(qing)睞,被(bei)國(guo)內外客商(shang)搶購一空(kong)。
4、丘北辣椒
匣科辣(la)(la)椒(jiao)屬1年生(sheng)草本(ben)植物。果(guo)實(shi)可供食用。原產(chan)丘北縣。據史(shi)(shi)料記載已有130多(duo)年的(de)(de)種(zhong)植歷史(shi)(shi)。分枝較多(duo),一般可達6-8枝,每個(ge)植株可結(jie)果(guo)100-400多(duo)個(ge)。果(guo)實(shi)指形(xing),老(lao)熟后果(guo)皮呈紫紅色。按果(guo)實(shi)著生(sheng)狀(zhuang)態可分為(wei)吊把椒(jiao)、朝天椒(jiao)、芒果(guo)椒(jiao)3個(ge)品種(zhong)。主栽(zai)品種(zhong)為(wei)果(guo)頂向下的(de)(de)吊把椒(jiao)。年種(zhong)植面積(ji)3300-4000公頃。經晾曬干(gan)制的(de)(de)丘北辣(la)(la)椒(jiao)是聞名全(quan)國(guo)(guo)的(de)(de)云南特產(chan)之(zhi)一,具有色澤好(hao)、香辣(la)(la)味(wei)濃、油脂含量高的(de)(de)特點。1997年文山州產(chan)干(gan)椒(jiao)8124噸,產(chan)品暢(chang)銷(xiao)省內外(wai)(wai),并出口到斯里(li)蘭(lan)卡、馬來西亞(ya)等10多(duo)個(ge)國(guo)(guo)家(jia)。1983年曾(ceng)獲國(guo)(guo)家(jia)對外(wai)(wai)貿易部優質(zhi)產(chan)品稱號。
5、底圩茶
底圩茶(Dixucha),云南省廣南縣特有的(de)地方優(you)良(liang)茶樹品種,原產于馱娘江和西(xi)洋江發源地的(de)“九龍山(shan)”山(shan)脈,200多年歷(li)史,因最早(zao)出產于底圩鄉而得(de)名(ming),是優(you)質中國名(ming)茶之一。
6、西疇陽荷
西(xi)疇陽荷屬野姜科,多(duo)年生草本植物,植株(zhu)高1.5米左右,莖稈粗壯、根系發達(da)、生長旺盛,是一種(zhong)營養價(jia)(jia)值(zhi)很高的食(shi)藥同源的膳食(shi)纖維蔬(shu)菜。它含有多(duo)種(zhong)氨基酸(suan)、蛋白質和豐富(fu)的纖維素,有治(zhi)血調(diao)經(jing)、鎮咳(ke)祛痰、消腫(zhong)解毒、消積健(jian)胃等(deng)功效,對(dui)治(zhi)療便秘,糖尿病有特效,具有較高的藥用(yong)價(jia)(jia)值(zhi)。
陽(yang)荷形如小竹筍,又似大(da)藠頭狀(zhuang),中間著生一個(ge)(ge)幼嫩的(de)(de)紅芽,外(wai)面(mian)一層(ceng)層(ceng)紫紅的(de)(de)瓣,相互緊(jin)緊(jin)圍(wei)抱在(zai)一起,非常(chang)美(mei)觀。每(mei)年6-9月火紅的(de)(de)果實從根部冒出,生長10-15天即可(ke)采(cai)收(shou),第(di)一批(pi)采(cai)收(shou)后,第(di)二批(pi)又如繁星似的(de)(de)冒出土面(mian),一般(ban)可(ke)采(cai)收(shou)3-4批(pi)。單(dan)果重(zhong)10-15克,大(da)的(de)(de)重(zhong)30克以(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang),每(mei)窩可(ke)收(shou)獲幾十個(ge)(ge),多(duo)的(de)(de)達(da)(da)近百個(ge)(ge)。一般(ban)第(di)一年每(mei)畝可(ke)收(shou)獲1000公(gong)斤以(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang),以(yi)(yi)(yi)后產量(liang)逐年提高,高產可(ke)達(da)(da)2000公(gong)斤/畝以(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)。
7、硯山小粒花生
硯山(shan)縣具有(you)種植(zhi)優質(zhi)小粒花(hua)生(sheng)的(de)悠久歷史(shi),氣候(hou)條(tiao)件好,四季溫(wen)和,無霜期長,適合發展花(hua)生(sheng)等油料作物,每年(nian)可達135萬(wan)公(gong)(gong)斤(jin)(jin)(jin),全(quan)縣年(nian)平均畝(mu)產在100公(gong)(gong)斤(jin)(jin)(jin)左(zuo)右,全(quan)縣年(nian)產花(hua)生(sheng)總(zong)量在250萬(wan)至(zhi)300萬(wan)公(gong)(gong)斤(jin)(jin)(jin),約占全(quan)州總(zong)產量的(de)三(san)分之一。目前硯山(shan)縣豐林花(hua)生(sheng)油廠(chang)已走出(chu)公(gong)(gong)司+基地+農戶+市(shi)場的(de)成(cheng)功路子(zi),實(shi)(shi)現年(nian)產3000噸小粒花(hua)生(sheng)油,為滿足市(shi)場的(de)需求,還將實(shi)(shi)施技改(gai),實(shi)(shi)現年(nian)產1萬(wan)噸小粒花(hua)生(sheng)油生(sheng)產能(neng)力。
8、文山他披梨
披(pi)梨是(shi)(shi)壩(ba)心(xin)(xin)(xin)鄉(xiang)(xiang)(xiang)的(de)特產(chan)(chan),以生長在壩(ba)心(xin)(xin)(xin)鄉(xiang)(xiang)(xiang)他(ta)披(pi)村而得名"他(ta)披(pi)梨".其梨果(guo)(guo)形優美,果(guo)(guo)色碧(bi)綠,皮薄(bo),核小,汁多,味(wei)甜,肉細(xi)酥脆,具有較高(gao)(gao)的(de)食用價值和經(jing)(jing)濟(ji)效益.文山縣壩(ba)心(xin)(xin)(xin)鄉(xiang)(xiang)(xiang)他(ta)披(pi)梨基地(di)(di)(di)建(jian)設(she)是(shi)(shi)文山縣林(lin)(lin)(lin)果(guo)(guo)業(ye)(ye)基地(di)(di)(di)建(jian)設(she)的(de)重(zhong)要(yao)項(xiang)目之(zhi)一,是(shi)(shi)發(fa)展(zhan)地(di)(di)(di)方(fang)優勢品種,促進地(di)(di)(di)方(fang)經(jing)(jing)濟(ji)發(fa)展(zhan),使(shi)當地(di)(di)(di)群眾(zhong)早日(ri)脫貧(pin)致(zhi)富的(de)一項(xiang)重(zhong)要(yao)工程.項(xiang)目建(jian)設(she)4500畝,總投(tou)資280萬(wan)元(yuan),預計(ji)盛果(guo)(guo)期每年(nian)(nian)總產(chan)(chan)值800萬(wan)元(yuan),可(ke)實現創稅利(li)80萬(wan)元(yuan).目前,產(chan)(chan)生經(jing)(jing)濟(ji)效益達2000畝以上,預計(ji)今年(nian)(nian)可(ke)產(chan)(chan)梨30噸.項(xiang)目建(jian)設(she)目標(biao)是(shi)(shi)通過(guo)建(jian)設(she)他(ta)披(pi)梨基地(di)(di)(di),突出(chu)地(di)(di)(di)方(fang)特色品種,樹立(li)地(di)(di)(di)方(fang)品牌,為林(lin)(lin)(lin)果(guo)(guo)業(ye)(ye)規(gui)模化,規(gui)范化,科學化的(de)發(fa)展(zhan)建(jian)設(she)樹立(li)榜樣,從而提(ti)高(gao)(gao)我鄉(xiang)(xiang)(xiang)人民群眾(zhong)林(lin)(lin)(lin)果(guo)(guo)業(ye)(ye)的(de)栽(zai)培技術水平,促進林(lin)(lin)(lin)果(guo)(guo)業(ye)(ye)的(de)發(fa)展(zhan),改(gai)善壩(ba)心(xin)(xin)(xin)鄉(xiang)(xiang)(xiang)生態環境狀況(kuang),加強(qiang)財源建(jian)設(she),增(zeng)強(qiang)經(jing)(jing)濟(ji)發(fa)展(zhan)后勁.
9、廣南西楓斗
國家(jia)藥典記(ji)載的石(shi)斛(hu)(hu)植物有(you)鐵(tie)(tie)皮石(shi)斛(hu)(hu)、金釵石(shi)斛(hu)(hu)、環草(cao)(cao)石(shi)斛(hu)(hu)、黃草(cao)(cao)石(shi)斛(hu)(hu)、馬鞭石(shi)斛(hu)(hu)等5種。其(qi)中(zhong)鐵(tie)(tie)皮石(shi)斛(hu)(hu)(加(jia)工成品稱鐵(tie)(tie)皮楓斗)最(zui)為珍貴,是(shi)石(shi)斛(hu)(hu)中(zhong)的極品,因其(qi)苛刻的生(sheng)長(chang)環境要(yao)求和(he)過度的采挖,資源已十(shi)分稀少。《本草(cao)(cao)圖經(jing)》云:“石(shi)斛(hu)(hu),今荊、湖、川、廣州郡(jun)及(ji)溫(wen)、臺州亦(yi)有(you)之,以廣南(nan)者為佳。多在山(shan)谷(gu)中(zhong),五月生(sheng)苗,莖似竹節(jie)(jie)(jie),節(jie)(jie)(jie)節(jie)(jie)(jie)間出碎葉,七月開花,十(shi)月結實其(qi)根細長(chang),黃色。”據《廣南(nan)府志》記(ji)載,從(cong)明朝起,廣南(nan)黑(hei)節(jie)(jie)(jie)草(cao)(cao)就開始外銷,民國時期本地商人將鮮黑(hei)節(jie)(jie)(jie)草(cao)(cao)運銷滬、杭(hang)等地。黑(hei)節(jie)(jie)(jie)草(cao)(cao)加(jia)工成西楓斗是(shi)云南(nan)省外貿(mao)出口的重(zhong)要(yao)產品,擁有(you)很大的市場容量(liang);同時也是(shi)提取物制成“脈絡寧”的重(zhong)要(yao)原料。
“黑節(jie)西楓斗”的原料是黑節(jie)草(cao)(蘭(lan)科石(shi)斛屬),附(fu)(fu)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)草(cao)本(ben)植物(wu)(wu),莖多節(jie),呈綠(lv)褐色(se)(se),有明顯縱向溝(gou)條紋,叢(cong)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)。生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)在海潑(po)1000~2000米(mi)多霧(wu)的山林地區(qu),附(fu)(fu)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)在麻櫟樹或追栗樹上(shang)。《本(ben)草(cao)綱目》曰:“石(shi)斛叢(cong)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)石(shi)上(shang),其根糾結甚繁(fan),干則白軟(ruan)。其莖葉生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)皆青色(se)(se),干則黃色(se)(se),開(kai)紅花(hua),節(jie)上(shang)自生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)根須(xu)。人(ren)亦折下,以砂(sha)石(shi)栽之,或以物(wu)(wu)盛掛(gua)屋下,頻澆以水,經年不死,俗(su)稱為千年潤。”春末(mo)夏初或秋季,采(cai)摘草(cao)質(zhi)最(zui)佳(jia),每(mei)株草(cao)一(yi)年采(cai)摘一(yi)次(ci)。因限于特定的環境氣(qi)候,生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)數(shu)量(liang)少(shao),優(you)質(zhi)草(cao)更(geng)少(shao)。
10、廣南高峰黃牛
高(gao)峰(feng)牛(niu)(niu)為(wei)亞熱(re)帶山(shan)地黃牛(niu)(niu),屬華南型文山(shan)牛(niu)(niu)的一個(ge)代表品種,具(ju)有(you)(you)(you)體(ti)格緊湊,行動(dong)敏(min)捷(jie),身驅高(gao)大,水旱(han)地皆能耕(geng)作,耐粗飼、耐濕熱(re)、抗(kang)焦蟲病、含(han)有(you)(you)(you)瘤牛(niu)(niu)血液等特點(dian)。成年公牛(niu)(niu)、母牛(niu)(niu)體(ti)重分別為(wei)288.9公斤和(he)220.8公斤,屠(tu)宰率(lv)為(wei)47%,一般一年一胎或(huo)三年二胎。全縣各地均有(you)(you)(you)分布,傳統(tong)產區為(wei)八(ba)寶、南屏和(he)黑支果等地。
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