京都懷石花傳美濃吉

人(ren)均(jun)：6547元

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地址：北(bei)京朝陽(yang)區北(bei)四(si)環中路(lu)27號盤古大(da)觀(guan)酒店21樓

“美濃吉”是日(ri)本(ben)(ben)京(jing)(jing)(jing)(jing)都(dou)懷石(shi)(shi)料(liao)(liao)理(li)(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)高級料(liao)(liao)理(li)(li)店(dian)(dian)，是京(jing)(jing)(jing)(jing)都(dou)歷史最(zui)悠(you)久、最(zui)正宗的(de)(de)(de)(de)(de)(de)日(ri)本(ben)(ben)料(liao)(liao)理(li)(li)店(dian)(dian)，擁有兩百九十多年(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)歷史。北京(jing)(jing)(jing)(jing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)“花(hua)傳美濃吉”是美濃吉海外第(di)一家分店(dian)(dian)，其(qi)價(jia)位更是北京(jing)(jing)(jing)(jing)日(ri)本(ben)(ben)料(liao)(liao)理(li)(li)之最(zui)，被譽為“京(jing)(jing)(jing)(jing)都(dou)第(di)一日(ri)料(liao)(liao)”。菜肴根據四季不斷變化(hua)，幾乎所(suo)有食(shi)(shi)材(cai)(cai)都(dou)從日(ri)本(ben)(ben)空運而來(lai)(lai)，連洗米的(de)(de)(de)(de)(de)(de)水也來(lai)(lai)自日(ri)本(ben)(ben)。餐廳風(feng)格(ge)典雅又不失奢華(hua)，置身其(qi)中仿佛進入(ru)一幅優(you)美的(de)(de)(de)(de)(de)(de)日(ri)本(ben)(ben)華(hua)貴畫卷。懷石(shi)(shi)料(liao)(liao)理(li)(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)藝術不在于大(da)(da)魚大(da)(da)肉大(da)(da)紅大(da)(da)綠，而是講究味(wei)覺、食(shi)(shi)材(cai)(cai)質(zhi)量、食(shi)(shi)物(wu)色彩和外觀搭(da)配的(de)(de)(de)(de)(de)(de)平(ping)衡(heng)。懷石(shi)(shi)料(liao)(liao)理(li)(li)追求使(shi)用(yong)應季的(de)(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)材(cai)(cai)，對食(shi)(shi)材(cai)(cai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)要求很(hen)高，且力求還原食(shi)(shi)物(wu)本(ben)(ben)身的(de)(de)(de)(de)(de)(de)原貌和色澤。

Ultra Violet

人均：6000元

地址：上海(hai)市(shi)黃(huang)浦區中山東一路18號6樓(lou)

上海市米其林三(san)星(xing)Ultra Violet餐廳(ting)，人均(jun)6000元，一天只接待10個客人。UV只有ABC三(san)個套(tao)餐，4個小時(shi)，10個客人，15道菜，配11道酒(jiu)，12個服務生連(lian)衣服都換(huan)了(le)4套(tao)，另加無數(shu)音樂和背景。

良設夜宴 LIANGSHE

人均：4166元

地(di)址：上海市(shi)靜安區陜西北路688號1樓

良設夜宴是一家以唐(tang)朝(chao)為背(bei)景的浸(jin)入式(shi)文(wen)化感(gan)官(guan)餐廳，每天只(zhi)接待一桌12位，只(zhi)接受預(yu)定。主要(yao)美食有(you)(you)萬物有(you)(you)無中(zhong)、月下魚戲、青玉疊、西市的餃子等等。

黃公子餐廳

人均：3983元

地址：上海市徐家匯太平路(lu)320弄(nong)21號1-2層(ceng)（衡(heng)山路(lu)花園洋房）

黃公子餐(can)廳(ting)位于衡山路花園洋(yang)房(fang)區，這家(jia)餐(can)廳(ting)沒(mei)有固定的(de)(de)菜(cai)單(dan)，需要提前(qian)預約，一(yi)天(tian)只接納限定數量(liang)的(de)(de)食客，每一(yi)道(dao)菜(cai)都是(shi)精心(xin)烹飪(ren)的(de)(de)匠(jiang)心(xin)料理。整(zheng)家(jia)餐(can)廳(ting)分為上下兩層，上層適合生日(ri)會、商務等宴請，下層適合情侶(lv)、求婚(hun)、約會、紀(ji)念日(ri)用餐(can)。餐(can)廳(ting)的(de)(de)菜(cai)系是(shi)主(zhu)(zhu)打的(de)(de)融合菜(cai)，主(zhu)(zhu)要美(mei)食有吉(ji)拉多生蠔、黑松露鮑(bao)魚紅燒肉、鮑(bao)汁燴澳洲大鮑(bao)魚、香煎鵝肝配石榴(liu)油(you)醋汁。

望江閣

人均：3141元

地(di)址：上(shang)海市黃浦區中山東一(yi)路3號(hao)外灘三號(hao)7樓(近(jin)廣(guang)東路)

望(wang)(wang)江(jiang)(jiang)閣曾被(bei)美(mei)國(guo)《旅行者》雜志評為(wei)“一(yi)(yi)(yi)(yi)生中不可(ke)(ke)(ke)或缺的(de)(de)(de)二(er)十種經歷”之一(yi)(yi)(yi)(yi)，這個高(gao)雅的(de)(de)(de)雙(shuang)層(ceng)拱形建筑曾經為(wei)一(yi)(yi)(yi)(yi)幢(chuang)鐘樓，如(ru)(ru)今統領了整(zheng)座外(wai)灘三號(hao)建筑物的(de)(de)(de)制高(gao)點，俯(fu)瞰(kan)著浦江(jiang)(jiang)兩岸(an)絢麗繁華(hua)的(de)(de)(de)景色。第一(yi)(yi)(yi)(yi)層(ceng)可(ke)(ke)(ke)供八位(wei)客人(ren)同時用(yong)餐(can)(can)。第二(er)層(ceng)是上海私(si)密(mi)的(de)(de)(de)用(yong)餐(can)(can)場所(suo)。挑高(gao)的(de)(de)(de)穹形屋頂，籠納著濃濃的(de)(de)(de)復古溫情；360度全方位(wei)視(shi)角，傲然地居高(gao)臨下(xia)，環視(shi)玻璃之外(wai)一(yi)(yi)(yi)(yi)切如(ru)(ru)夢如(ru)(ru)畫又(you)仿佛觸(chu)手可(ke)(ke)(ke)及(ji)的(de)(de)(de)景色，使(shi)其(qi)成(cheng)為(wei)外(wai)灘充滿浪漫氣息的(de)(de)(de)時尚場所(suo)。在(zai)望(wang)(wang)江(jiang)(jiang)閣用(yong)餐(can)(can)的(de)(de)(de)客人(ren)，從步入外(wai)灘三號(hao)的(de)(de)(de)那一(yi)(yi)(yi)(yi)刻起便可(ke)(ke)(ke)專享到VIP賓(bin)客的(de)(de)(de)禮(li)遇。在(zai)望(wang)(wang)江(jiang)(jiang)閣用(yong)餐(can)(can)的(de)(de)(de)客人(ren)可(ke)(ke)(ke)隨意選擇(ze)來自(zi)Jean Georges 法國(guo)餐(can)(can)廳、黃(huang)浦會餐(can)(can)廳，以(yi)及(ji)新(xin)視(shi)角餐(can)(can)廳的(de)(de)(de)經典套餐(can)(can)，也可(ke)(ke)(ke)以(yi)擷(xie)取外(wai)灘三號(hao)各家餐(can)(can)廳特色，定制自(zi)己心儀(yi)的(de)(de)(de)專屬(shu)菜單。品嘗Jean Georges 法國(guo)餐(can)(can)廳的(de)(de)(de)陳年(nian)佳(jia)釀，或者品味由新(xin)視(shi)角餐(can)(can)廳調制的(de)(de)(de)繽紛(fen)雞尾酒等可(ke)(ke)(ke)供賓(bin)客們選擇(ze)。

空蟬懷石料理

人均：3140元

地址(zhi)：上海市黃浦區北京東路99號(hao)益豐(feng)外灘源(yuan)306D

空蟬是一(yi)(yi)家以日(ri)本(ben)頂級懷(huai)石料(liao)(liao)理(li)(li)為(wei)主的(de)(de)(de)(de)餐(can)廳。一(yi)(yi)進(jin)入空蟬位于益豐外(wai)灘源三層的(de)(de)(de)(de)入口(kou)，便仿佛進(jin)入另(ling)一(yi)(yi)個(ge)世界。京都特色(se)的(de)(de)(de)(de)竹籬(li)矮墻別處不多(duo)見，一(yi)(yi)側的(de)(de)(de)(de)黑色(se)玻璃(li)隔(ge)開外(wai)灘源的(de)(de)(de)(de)明(ming)亮燈光與光鮮(xian)的(de)(de)(de)(de)店(dian)堂(tang)，只有柔(rou)和的(de)(de)(de)(de)輪廓，幽暗而夢(meng)幻地成為(wei)背景，頓(dun)時帶來寧靜(jing)之感。餐(can)廳設(she)計具有濃郁(yu)的(de)(de)(de)(de)日(ri)式風格，幽靜(jing)雅致，全包房的(de)(de)(de)(de)設(she)計私密(mi)性(xing)佳。餐(can)廳的(de)(de)(de)(de)菜(cai)色(se)突出一(yi)(yi)個(ge)季(ji)(ji)節性(xing)，采用當季(ji)(ji)最(zui)新鮮(xian)最(zui)棒的(de)(de)(de)(de)食材(cai)(cai)進(jin)行雕琢(zhuo)與創(chuang)意。比如夏天采用開胃的(de)(de)(de)(de)梅子、秋天料(liao)(liao)理(li)(li)柿(shi)子等等。另(ling)外(wai)一(yi)(yi)個(ge)特點在(zai)于健康與養生。大廚在(zai)料(liao)(liao)理(li)(li)食材(cai)(cai)的(de)(de)(de)(de)時候，不添(tian)加任何的(de)(de)(de)(de)添(tian)加劑和調味(wei)(wei)料(liao)(liao)，完全在(zai)食材(cai)(cai)的(de)(de)(de)(de)本(ben)味(wei)(wei)再進(jin)行創(chuang)作，料(liao)(liao)理(li)(li)出令人驚喜的(de)(de)(de)(de)口(kou)味(wei)(wei)。整套懷(huai)石料(liao)(liao)理(li)(li)從前菜(cai)、刺身、烤物到(dao)炸(zha)物、煮物到(dao)最(zui)后的(de)(de)(de)(de)甜品，一(yi)(yi)共有10道(dao)~11道(dao)菜(cai)品，耗時2小時左右。

桐壽司Sushi Tong

人均：2797元

地址：北(bei)京市朝陽區(qu)工人體(ti)育場東門輔路向南150米(mi)

桐壽(shou)司位于朝陽區工人體育場東門附近，在北京是一家比較(jiao)有名的，很高大(da)上的日本料理。主要(yao)美(mei)食有刺身 , 壽(shou)司 , 梅子(zi)酒 , 魚(yu)(yu)(yu)籽毛蟹 , 金槍魚(yu)(yu)(yu)海(hai)膽三(san)明(ming)治 , 鹽板烤黑(hei)(hei)毛和(he)牛 , 鮮蝦(xia)丸子(zi)清(qing)湯 , 黑(hei)(hei)松露魚(yu)(yu)(yu)翅蒸蛋 , 蟹肉凍魚(yu)(yu)(yu)子(zi)醬(jiang)(jiang) , 宮(gong)崎生蠔 , 鮟鱇魚(yu)(yu)(yu)肝 , 三(san)彩海(hai)鮮蓋飯 , 雙色烤紅侯魚(yu)(yu)(yu) , 柿種炸龍蝦(xia) , 海(hai)鮮寶船 , 金槍大(da)腩配黑(hei)(hei)松露 , 黑(hei)(hei)鮑魚(yu)(yu)(yu)配肝醬(jiang)(jiang)等。

鮨龍

人均：2483元

地址(zhi)：北(bei)京市朝陽區天澤路19號

鮨龍是一家高檔(dang)的(de)壽司店，位(wei)于天(tian)澤路19號。沒有(you)固定菜單，當天(tian)日本(ben)空運(yun)食(shi)材主廚配(pei)餐，環境很高級，食(shi)材很新，需要(yao)提(ti)前預定。主要(yao)美食(shi)有(you)壽司、金(jin)槍魚(yu)大腩配(pei)黑松(song)露、極(ji)上北海(hai)(hai)道海(hai)(hai)膽(dan)、金(jin)槍魚(yu)泥小白蝦(xia)拌玉米粒等。

神玉·玉宴

人均：2431元

地(di)址：北京市(shi)西城區北三(san)環中路3號雙(shuang)全大廈(sha)七層

北京神(shen)玉·玉宴餐廳坐(zuo)落于北三環中(zhong)路3號雙全大廈七層，中(zhong)式的(de)建筑(zhu)風格，讓(rang)人眼(yan)前一亮。私密安靜又(you)不(bu)失雅(ya)趣(qu)。桌上插花布景奪人眼(yan)球：張狂盛開(kai)的(de)紅梅，傲然挺立的(de)青松(song)，無處(chu)不(bu)在的(de)“雪色”，以及菜(cai)單中(zhong)點(dian)綴的(de)臘梅，讓(rang)人賞心悅目(mu)。七道菜(cai)，七件藏品。主要美食有松(song)茸湯獅子頭(tou)、碳焗虎掌菌釀竹笙、黑(hei)芝麻如(ru)意卷(juan)、珍珠(zhu)奶酪銀絲球、太(tai)極雙味面、南(nan)瓜(gua)慕(mu)斯和黃(huang)金糕等。

Maison Lameloise 萊美露滋

人均：2346元

地址：上海市浦(pu)東新區陸家嘴(zui)銀城中(zhong)路501號(hao)上海中(zhong)心大廈68樓

Maison Lameloise 萊(lai)美露滋餐廳是(shi)經典的(de)(de)法國傳統(tong)三星米其林餐廳，位(wei)于(yu)上(shang)(shang)海(hai)(hai)中心內，靠(kao)窗(chuang)位(wei)置可以欣賞外灘景色(se)(se)，也是(shi)上(shang)(shang)海(hai)(hai)海(hai)(hai)拔較高的(de)(de)法餐廳之一。室(shi)內的(de)(de)設計簡(jian)潔，主要是(shi)用了(le)蒙特(te)里安風格的(de)(de)屏(ping)風，混合著紅(hong)、黃、藍幾何(he)色(se)(se)塊相互(hu)映襯。主要美食有鴨肝棒棒糖(tang)、前菜、鰲蝦(xia)、蝸牛(niu)(niu)章(zhang)魚、和牛(niu)(niu)、藍龍蝦(xia)、海(hai)(hai)鱸魚等(deng)等(deng)。

8? Otto e Mezzo BOMBANA

人均：2294元

地址(zhi)：上海市(shi)黃浦區(qu)圓(yuan)明園路(lu)169號協進大樓(lou)6-7樓(lou)(近北京東(dong)路(lu))

8? Otto e Mezzo BOMBANA，米其(qi)林三星大廚Bombana坐鎮，每(mei)道菜要都99%的(de)(de)令人滿意，至于還差的(de)(de)那(nei)1%，就在(zai)于你本身是(shi)否根本不喜歡這種食材……餐(can)廳(ting)環境更是(shi)低調雅致，尤其(qi)是(shi)夜(ye)晚(wan)來臨，華燈初(chu)上的(de)(de)時候(hou)，整個漂亮的(de)(de)外灘街景，為整個用餐(can)添(tian)分不少。主(zhu)要美(mei)食：牛里脊、藍(lan)龍蝦、白松露(lu)冰淇淋等。

廚魔 Bo Shanghai

人均：2178元

地址：上(shang)海市黃浦區廣東路20號外灘5號6樓

Bo Shanghai采用了(le)店中(zhong)店的(de)(de)形(xing)式，是一家隱藏在(zai)位(wei)于外灘5號(hao)的(de)(de)Daimon Bistro廚(chu)魔館后的(de)(de)秘密Fine-dining餐廳。現在(zai)店里只接受預定的(de)(de)形(xing)式，Bo Shanghai僅設有(you)12道(dao)(dao)菜左右的(de)(de)品嘗(chang)套(tao)餐，橫(heng)跨中(zhong)國傳(chuan)統八大菜系，取名為“終極中(zhong)餐 X-treme Chinese”。十(shi)二道(dao)(dao)菜，從(cong)湖南(nan)的(de)(de)泡椒(jiao)(jiao)魚頭開始，行(xing)進到(dao)福建，用熟生蠔和魚子醬帶來(lai)咸咸的(de)(de)海(hai)水味(wei)，之(zhi)后取道(dao)(dao)廣州(zhou)，XO醬帶來(lai)彌漫在(zai)這個(ge)城(cheng)市的(de)(de)獨特味(wei)道(dao)(dao)；再來(lai)到(dao)江蘇，用板鴨勾起(qi)人們對于南(nan)京鴨料(liao)理的(de)(de)記憶(yi)；安徽的(de)(de)古井(jing)貢酒浸泡著莧(xian)菜，還有(you)績溪火腿的(de)(de)點睛之(zhi)筆；四川的(de)(de)泡椒(jiao)(jiao)和花椒(jiao)(jiao)霸(ba)道(dao)(dao)地(di)與法(fa)式鴨肝為伍；安徽的(de)(de)毛豆腐與藍紋芝士(shi)變成了(le)好(hao)朋友；還有(you)山東大米成了(le)西班牙式海(hai)鮮(xian)燴飯(fan)的(de)(de)絕(jue)對主角……這十(shi)二道(dao)(dao)品嘗(chang)套(tao)餐的(de)(de)信息(xi)量實在(zai)是要靜靜地(di)花上兩(liang)三個(ge)小時才能一點點品味(wei)消化。

Mirai Waki 3D全息懷石料理

人均：2027元

地址：上海(hai)市靜安區巨鹿路(lu)758號5棟(dong)1層107室

Mirai Waki 3D全息(xi)懷石料理位于“巨富長”新地標758號內，環境(jing)私密優雅(ya)，包廂錯落有(you)致(zhi)，日(ri)式(shi)氛圍濃重(zhong)(zhong)，進門需要password噢。若坐吧臺享用(yong)美(mei)食的(de)(de)話還可以看到(dao)獲得過多(duo)項獎賞的(de)(de)83歲日(ri)籍廚(chu)師山田(tian)顕弘(hong)的(de)(de)匠心料理。懷石料理本(ben)就極端(duan)講究精(jing)致(zhi)，老板精(jing)心挑選的(de)(de)各(ge)類(lei)精(jing)美(mei)日(ri)式(shi)餐具已經為這重(zhong)(zhong)精(jing)致(zhi)加上了一(yi)分，那么3D全息(xi)更是給(gei)它加深(shen)了一(yi)重(zhong)(zhong)儀式(shi)感，整個料理過程如夢亦如幻，視覺、聽覺、味蕾三重(zhong)(zhong)享受，帶給(gei)你未來(lai)的(de)(de)美(mei)食體驗(yan)感。主要美(mei)食有(you)金槍魚拌山藥、白子(zi)、魚泥(ni)板栗、蟹肉(rou)魚子(zi)醬、長崎龍蝦海鮮湯等。

鮨直輝

人均：1784元

地址：上海(hai)市閔行區古北(bei)路1838號奧(ao)特(te)萊斯一層北(bei)側(ce)(近吳(wu)中路)

鮨直輝是(shi)一間(jian)高(gao)檔的(de)日(ri)式(shi)(shi)料理餐廳(ting)(ting)，主做懷石料理，食材相當(dang)新鮮(xian)與多元，部分食材和酒(jiu)水(shui)從日(ri)本(ben)空運過(guo)來，保證原汁原味(wei)。 簡(jian)潔(jie)時(shi)尚的(de)日(ri)式(shi)(shi)裝修風(feng)格(ge)，暖色(se)為(wei)(wei)主，大廳(ting)(ting)只有圍(wei)著料理臺是(shi)12張吧臺位。4間(jian)包(bao)房，日(ri)式(shi)(shi)簡(jian)潔(jie)風(feng)格(ge)，黃色(se)為(wei)(wei)主色(se)調，就餐氛圍(wei)溫馨。其(qi)中2間(jian)4人包(bao)房是(shi)普通包(bao)房，2間(jian)6人包(bao)房為(wei)(wei)榻(ta)(ta)榻(ta)(ta)米(mi)包(bao)房，適合朋(peng)友聚會和高(gao)端宴請。 整套懷石料理從前湯(tang)、前菜、八寸(cun)、刺身(shen)、一品(pin)、熟(shu)食（大廳(ting)(ting)2道，包(bao)房3道）、壽司、湯(tang)、甜(tian)品(pin)等，一共有10道~11道菜品(pin)，耗時(shi)2小時(shi)左(zuo)右(you)。

人均：1712元

地址： 北京市海淀(dian)區阜(fu)成路(lu)2號

釣魚(yu)臺(tai)國(guo)賓館(guan)(guan)是(shi)中國(guo)古代皇家園林及現代國(guo)賓館(guan)(guan)建筑(zhu)群，專門(men)接待(dai)來華訪(fang)問的國(guo)家元(yuan)首(shou)(shou)、政府首(shou)(shou)腦以及世(shi)界(jie)知名人(ren)(ren)(ren)士，是(shi)黨和(he)國(guo)家領導人(ren)(ren)(ren)從(cong)事外事活(huo)動的重要場所。釣魚(yu)臺(tai)國(guo)賓館(guan)(guan)餐(can)廳有上千種菜(cai)(cai)式。主要菜(cai)(cai)品(pin)有龍蝦(xia)、鮑魚(yu)、魚(yu)翅、鱈魚(yu)、鵝肝、海參、松茸湯、佛(fo)跳墻、 獅子頭(tou)、牛扒、脆皮魚(yu)、烏魚(yu)蛋湯、腐乳燒肉……都很名貴，其中招牌菜(cai)(cai)是(shi)國(guo)寶級大廚侯瑞(rui)軒老先生做的佛(fo)跳墻。餐(can)廳采(cai)取(qu)訂餐(can)制，4人(ren)(ren)(ren)以下2000元(yuan)每位，4人(ren)(ren)(ren)以上1500元(yuan)每位，按價格安排菜(cai)(cai)品(pin)。

Ginza Onodera鮨

人均：1697元

地(di)址(zhi)：上(shang)海(hai)市黃(huang)浦區中山東一路18號外灘十八(ba)號3樓A室

Ginza Onodera鮨是一家高(gao)檔的(de)日式料理餐(can)廳，料理均為套餐(can)制的(de)。鐵板(ban)燒是可(ke)以自選的(de)。主要美食有壽司 , 海(hai)鮮湯 , 玉子燒 , 鍋巴(ba)飯 , 車(che)海(hai)老 , 魚肝(gan) , 鮑(bao)魚肝(gan) , 馬(ma)糞(fen)海(hai)膽 , 馬(ma)糞(fen)海(hai)膽壽司 , desert , 腌漬(zi)握壽司 , 大一 , 白金(jin)和牛鐵板(ban)燒 , 煎(jian)茶布(bu)丁等。

主席閣

人均：1693元

地址：北京市朝陽區建國(guo)門外大街1號國(guo)貿(mao)大酒店79樓(lou)(近光華路(lu))

主(zhu)席(xi)閣作為北京(jing)高級的(de)專屬私人(ren)用餐(can)場所(suo)之(zhi)一，有三間(jian)私人(ren)餐(can)室(北京(jing)廳(ting)，上海廳(ting)，香港廳(ting))可供選(xuan)擇。所(suo)有私人(ren)用餐(can)區的(de)菜單都是經(jing)過專門設(she)計(ji)的(de)。在主(zhu)席(xi)閣用餐(can)，窗外絕佳(jia)景(jing)致和(he)Adam D. Tihany的(de)非凡設(she)計(ji)理念與(yu)中式(shi)或西式(shi)佳(jia)肴融為一體。主(zhu)要美食有烤乳鴿、佛跳(tiao)墻、一品叉燒酥、猴頭菌竹絲雞、北京(jing)片皮鴨等。

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