摩洛哥Le Louis XV

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摩(mo)納哥的美食(shi)也(ye)是(shi)(shi)世(shi)界知名的，光是(shi)(shi)巴黎大飯店(dian)就有兩家米(mi)其林(lin)餐廳(ting)，包括阿蘭.杜卡斯主理(li)的路易十五餐廳(ting)(米(mi)其林(lin)三星)，這位榮獲(huo)米(mi)其林(lin)9顆星的總廚這樣介紹餐廳(ting)的美食(shi)：“如果必須賦(fu)予它(ta)(ta)一(yi)種顏色(se)，那應當(dang)是(shi)(shi)地中海的藍色(se)；如果必須以一(yi)種味道來(lai)形容它(ta)(ta)，那應當(dang)是(shi)(shi)上好橄欖油沁人心脾的醇香；如果必須用一(yi)個詞(ci)匯來(lai)形容它(ta)(ta)，則(ze)非'精華'一(yi)詞(ci)莫(mo)屬。

法國Maison Pic

Valence是法國南部一個寧靜的小鎮，叢(cong)蔭環繞，許多上好(hao)的葡(pu)萄種植園就在不遠處。百年老店Maison Pic自一個世(shi)紀前便安頓(dun)于此(ci)。金色鑲邊的鏡(jing)子，毛絨絨的沙(sha)發，巨(ju)大的水晶吊燈，墻上掛著這(zhe)個烹飪世(shi)家世(shi)代大廚的黑白舊照，Maison Pic透出安靜的優(you)雅，正(zheng)如Anne-Sophie Pic精巧(qiao)雙手(shou)創制的美食(shi)，溫(wen)和、柔美又滿載著對客人的敬意(yi)。

馬爾地夫海底餐廳Ithaa

來到馬爾代夫絕不能錯過最具特色的(de)(de)水下餐(can)廳，這是(shi)世界上第(di)一(yi)家全玻(bo)璃水下餐(can)廳“Ithaa”，外層是(shi)透明的(de)(de)有機玻(bo)璃，餐(can)廳被顏色艷(yan)麗的(de)(de)珊(shan)瑚暗礁環抱(bao)著，各(ge)種海洋生物在珊(shan)瑚礁間穿梭往來。一(yi)抬頭一(yi)晃(huang)眼，可能就(jiu)會看到一(yi)群群五彩(cai)的(de)(de)魚兒翩(pian)翩(pian)然游過，視覺的(de)(de)享(xiang)受遠(yuan)遠(yuan)大于味覺。

日本Kitcho吉兆

在日本(ben)也非常受本(ben)國人(ren)歡迎的吉兆，其實在臺灣也有(you)分店(dian)。

法國巴黎Le Meurice

看待一家(jia)餐廳是否具有檔次，除了從食(shi)物味道來看以外，還可從食(shi)物的外觀(guan)與服務(wu)水平窺見。

日本北海道洞爺湖Michel Bras Toya

看到極簡的(de)室內(nei)設計、加上完整(zheng)的(de)落地窗和煙霧(wu)繚繞的(de)窗外風景(jing)，里頭(tou)賣的(de)卻是有點(dian)不搭的(de)法國料理，雖然聽說這間分店比(bi)法國本店的(de)價格還貴。

瑞士Schloss Schauenstein

Schloss Schauenstei餐廳在2013世(shi)界50家最佳餐廳中排(pai)行第(di)42位，餐廳主營現代法式菜肴。

美國紐約Masa

Masa餐(can)廳的人均消(xiao)費可達400美(mei)(mei)元 (合人民幣2547元) ，其中不(bu)含(han)稅(shui)和車費。一頓(dun)美(mei)(mei)味佳肴包括鵝肝醬(jiang)、神戶牛(niu)肉、松露(lu)以及大(da)量(liang)蘸有魚子(zi)醬(jiang)的韃(da)靼牛(niu)肉。

英國倫敦Alain Ducasse at The Dorchester

Alain Ducasse At The Dorchester位于英國倫敦海德公園(yuan)旁邊的The Dorchester酒店，是法國名廚(chu)Alain Ducasse名下的眾多高級(ji)餐(can)廳(ting)之一。這家餐(can)廳(ting)在2011年被授予米其林三星，從而使Alain Ducasse集團(tuan)所(suo)屬餐(can)廳(ting)擁有的米其林星總數(shu)達到了15顆(ke)。

日本東京Aragawa

該餐廳主(zhu)要以(yi)牛排(pai)為主(zhu)，人(ren)均消費高達600美元 (合人(ren)民(min)幣3820元) ，三年以(yi)來一直位于(yu)福布斯世界最貴(gui)餐廳榜(bang)的(de)首位，其烹飪方式(shi)是將散打牛肉(rou)用木炭磚爐(lu)灶加以(yi)烤制而(er)成。

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