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中山十大老字號餐廳 中山老字號美食店 中山美食老店有哪些

本文章由 MAIGOO編輯 上傳提供 2021-06-22 ★★★ 評論 發布 反饋 0
導語 / INTRODUCTION
一家老字號美食店,更能勾起人們對兒時美食的記憶,那么,中山老字號美食店有哪些呢?MAIGOO小編為你整理了中山十大老字號餐廳及排行榜,包含了石岐佬菜館、順德記、金記大酒樓、三鄉大記酒樓、南海漁村大酒樓、銘珠瀨粉、順柚記、洪記面館等中山老字號美食店,其中,石岐老字號"石岐佬菜館"以石岐乳鴿聞名海內外,更是被評為“中山風味名店”,而順德記始創于1950年,是中山最久遠的老字號美食店,一起來看看吧。
中(zhong)山十大老字號餐廳
  • TOP榜
  • 關注榜
  • 投票榜
  • 01
    石岐佬菜館(1991年)
    02
    順德記(1950年)
    03
    金記大酒樓(1982年)
    04
    大記酒樓(三鄉店1980年)
    05
    南海漁村大酒樓(1988年)
    06
    銘珠瀨粉(1979年)
    07
    洪記面館(20世紀80年代)
    08
    順柚記(20世紀90年代)
    09
    滿足面(20世紀90年代)
    10
    富麗鋼琴餐廳(1993年)
    11
    永麗豆腐屋(1994年)
    12
    威尼斯西餐廳(1999年)
  • 01
    石岐佬菜館(1991年)
    02
    順德記(1950年)
    03
    金記大酒樓(1982年)
    04
    大記酒樓(三鄉店1980年)
    05
    南海漁村大酒樓(1988年)
    06
    銘珠瀨粉(1979年)
    07
    洪記面館(20世紀80年代)
    08
    順柚記(20世紀90年代)
    09
    滿足面(20世紀90年代)
    10
    富麗鋼琴餐廳(1993年)
    11
    永麗豆腐屋(1994年)
    12
    威尼斯西餐廳(1999年)
  • 01
    石岐佬菜館(1991年)
    02
    順德記(1950年)
    03
    金記大酒樓(1982年)
    04
    大記酒樓(三鄉店1980年)
    05
    南海漁村大酒樓(1988年)
    06
    銘珠瀨粉(1979年)
    07
    洪記面館(20世紀80年代)
    08
    順柚記(20世紀90年代)
    09
    滿足面(20世紀90年代)
    10
    富麗鋼琴餐廳(1993年)
    11
    永麗豆腐屋(1994年)
    12
    威尼斯西餐廳(1999年)

中(zhong)山(shan)十(shi)大老(lao)字(zi)(zi)號(hao)(hao)美食餐(can)廳排行榜是Maigoo小編主要依(yi)據中(zhong)華人民(min)共(gong)和國(guo)(guo)商(shang)務部、中(zhong)華人民(min)共(gong)和國(guo)(guo)國(guo)(guo)內貿易部授(shou)予的(de)(de)“中(zhong)華老(lao)字(zi)(zi)號(hao)(hao)”以(yi)及廣(guang)東省政府授(shou)予的(de)(de)“廣(guang)東老(lao)字(zi)(zi)號(hao)(hao)”和中(zhong)山(shan)商(shang)務局授(shou)予的(de)(de)“中(zhong)山(shan)老(lao)字(zi)(zi)號(hao)(hao)”的(de)(de)名單進(jin)行選擇,參(can)(can)考(kao)相關機構評比的(de)(de)“中(zhong)國(guo)(guo)餐(can)飲名店(dian)(dian)”、“全(quan)國(guo)(guo)餐(can)飲名店(dian)(dian)”、“廣(guang)東餐(can)飲名店(dian)(dian)”、“百年(nian)老(lao)字(zi)(zi)號(hao)(hao)”等榮譽稱(cheng)號(hao)(hao),參(can)(can)考(kao)比較(jiao)餐(can)廳的(de)(de)經(jing)營(ying)時間(jian)、傳(chuan)承技藝、服務特色、優秀傳(chuan)統文(wen)化(hua)、地域(yu)文(wen)化(hua)特征、歷史文(wen)化(hua)價值(zhi)、信譽、社會認(ren)同(tong)率、經(jing)營(ying)狀況(kuang)等因素進(jin)行綜合整理而成,名單僅(jin)供參(can)(can)考(kao),如有疑問,歡迎在末尾評論/批(pi)評指正。

中山十大老字號餐廳
1、石岐佬菜館(1991年)
石岐佬菜館位于石岐區康華路36號,始創于1991年,是中山一家老字號餐館,外地人來必吃的一家店。老字號“石岐佬”菜館主要經營中山本地各鄉鎮特色小菜為主,在石岐經營多年,創出了適合大眾消費的本地菜式,深得游客的贊譽。其招牌美食是石岐乳鴿,收獲贊譽最多,鮮脆多汁,很多其他地方的親們都會慕名而來,美食都是現場烹飪的,很新鮮。姜蔥炒脆魭魚,特別鮮嫩脆口,真材實料。大煎堆也是它的一大特色。這里的蟶子肉很厚,分量很足,價格也比較合理!還有飄香乾坤肚、傳統金吒特色美食。石岐佬菜館還被中山市旅游局和市飲食業商會授予“中山風味名店”的光榮稱號。
2、順德記(1950年)
順德記始創于1950年,位于中山市石岐街道太平路418號,是中山一家有著70多年歷史的老字號餐廳。一提到順德記,相信老石岐人都非常有熟悉感。早餐時間和宵夜時間幾乎都是客似云來,深的街坊的心,三代人家,大家已經把這里變成了一種習慣。順德記里,粗瓷磚、白燈管、云石臺、四方凳,常年飄蕩著粥粉面飯的味道,這就是關于童年的味道、那不變的傳統才是最愛的味道。招牌美食是黃金煎餃,煎餃炸至金黃,皮脆餡香,還有及第粥、干炒牛河、嫩肉粉等特色美食。
3、金記大酒樓(1982年)
金記大酒樓位于火炬開發區孫文東路833號,始創于1982年,源于小欖金記小食店,是中山一家有著超過三十多年的老字號酒樓,金記出色的飲食品牌深得社會各界消費者的盛贊,多次受到劉德華等港、澳、臺明星的惠顧,曾獲得“中華名小吃”、“廣東餐飲名店”、“中華餐飲名店”等多種榮譽稱號。金記大酒樓主營中山菜,主推特式獲獎菜式/金點有皇牌三蛇羹、招牌美極蛇碌、金牌冰鎮青邊鮑、金牌法國紫玫瑰、金牌小欖八寶飯等,還有法國紫玫瑰、咖喱焗蟹等特色菜。金牌“冰鎮大連青邊鮑”,只見鮑魚,而不見其他材料,老雞、火腿、排骨腩等材料的味道滲入到鮑魚里頭。金記大酒樓是婚宴、家庭聚餐、商務宴請、朋友聚餐的好地方。
4、大記酒樓(三鄉店1980年)
大記酒樓(三鄉店) 始創于1980年,至今已有四十多年歷史,位于三鄉鎮文昌西路129號,是中山三鄉一家老字號酒樓之一,深受社會各屆人士的贊譽。招牌菜是白切東山羊,沒有過重的羊騷味,皮薄肉嫩,很爽口。秘制鹵水豬手的做法相當專業,肥而不膩,下飯菜首選。魚頭煲要熬至湯汁濃稠,魚頭吸收湯汁的鮮味后口感更飽滿豐富。
5、南海漁村大酒樓(1988年)
南海漁村大酒樓始創于1988年,位于南區城南一路83號,是中山一家老字號酒樓,還榮獲“中山餐飲名店”稱號。南海漁村主營鮮活海鮮,注重花式品種的變換和營養的合理搭配。在這里,香煎銀鱈魚是招牌菜,每次必點。晶瑩粉嫩的蝦餃皮是南海漁村特制的,而且要一“啖”一只,這樣吃才有意思,因為里頭的鮮蝦肉汁湯會流出來。MAIGOO編輯還推薦吃雞煲翅,碟頭份量多,入口即化,美味,還有菠蘿酥皮包,新鮮松軟,云耳西芹餃也不錯。
6、銘珠瀨粉(1979年)
銘珠瀨粉位于三鄉古鶴華財古玩城烏石牌坊,始創于1979年,已經經營四十多年了,以家庭方式經營,用的都是傳統工藝,手工制作,是中山一家老字號小吃店。每天客人絡繹不絕,還有外地慕名而來的,就為這一碗“銘珠”瀨粉,各式配料,有豬頭邊肉、切雞、牛腩、叉燒、燒鵝、魚片、瘦肉、豬肝等等幾十種。這里的瀨粉有好幾種,有邊瀨、牛腩瀨、叉燒瀨、燒鴨瀨、腸仔瀨等等,最有名的還是邊肉瀨和腸仔瀨,邊肉瘦而不粗,腸仔肥而不膩。
7、洪記面館(20世紀80年代)
洪記面館位于石岐區光明路36號,始創于20世紀80年代,已有30多年歷史,現有十多家分店分布中山市各區域,是中山一家小吃老店。最出名便是招牌菜是無渣牛肉,腌制后完全無渣、口感超贊!洪記面館的牛腩是是用特殊秘方制做而成,牛腩很入味,面條很勁道,十分彈牙爽口,面香十足。除了牛腩面,MAIgoo美食小編還要推薦下黑椒無渣牛肉面,嫩滑無渣的牛肉搭配上筋道爽滑的面條,味道超贊!還有鮮蝦云吞可是有真鮮蝦的,牛腩炆得十分入味,好吃。
8、順柚記(20世紀90年代)
順柚記始創于20世紀90年代,位于石岐區從善坊3號,小小的店面卻承載著街坊們的回憶,是一家有著三十多年歷史的老店。順柚記的主打一直都是粥品,材料日日新鮮、料足、品種繁多,物廉價美,為老石岐人的宵夜好去處。順柚記最出名的便是肉丸粥,也是招牌美食,大碗,肉丸大粒爽口,粥底綿滑,用料十足!云吞煲仔飯味道也是一絕,還有蠶蛹豬肝粥、香脆炸云吞等Tees美食,即叫即煮的生滾肉丸粥、各式小炒、碟頭飯,是新老中山人必嘗美味,性價比比較高。
9、滿足面(20世紀90年代)
滿足面始創于20世紀90年代,位于石岐區白水井大街23號,是中山石岐白水井那條老街開了二十多年的老字號茶餐廳。招牌菜是陽光豬扒面,清爽的幼面,上面鋪滿了金黃松軟的炸豬扒,淋上濃郁的黑椒汁或番茄汁,貨真價實的肉感。推薦美食:混醬腸粉、牛筋面,還有各式各樣的甜品,檸香芝麻糊、海帶綠豆沙、姜汁番薯糖水等,還有各種地道粵式小吃,如胡椒雞腳、咖喱魚蛋、蝦片、鹵水蛋、墨魚丸、腸仔等,特別值得一提的是胡椒雞腳,Maigoo美食小編每次必點。
10、富麗鋼琴餐廳(1993年)
富麗鋼琴餐廳(湖濱中路店)始創于1993年,位于中市石歧區湖濱中路九號,是中山一家超過20多年的老牌西餐廳。餐廳主要經營特色西餐牛扒,并附有不同口味的自助餐沙律、意大利美食、東南亞美食、日式鐵板燒和泰式名菜,還有深受大眾喜愛的各式甜點、港式奶茶、各種可口咖啡及各類季節性的特尾酒、各式自制蛋糕、歐陸西餅、面包等。富麗鋼琴餐廳是商務宴客、團體用餐、朋友聚會、家庭聚餐、西式婚宴、情侶約會的好地方。
11、永麗豆腐屋(1994年)
永麗豆腐屋(白水井店)始創于1994年,是中山一家有著20多年歷史的老字號小吃店,位于中山市白水井民安街榮貴坊1號樓,人均7元左右,是一家深藏在巷子里的糖水老店,簡直是本地人心中的家鄉味道。永麗有豆花、雙皮奶、奶制品和小吃四個大種類,甜品類的都是當天早上新鮮做好的,必點美食有超滑的豆腐花和不會很甜膩的雙皮奶,還有咖喱焗魚蛋、香腸、麻辣面筋等特色美食。
12、威尼斯西餐廳(1999年)
威尼斯西餐廳位于中山五路紫馬奔騰廣場1座3、4樓,人均68元左右,創始于1999年,是中山一家老字號西餐廳了,以前爸爸媽媽約會都是來這里,滿滿的回憶。總店從三鄉舊址興中廣場搬了過來以后,環境也變漂亮了很多,人氣很火爆,經常很多人排隊,要是不想等位,要早點過去哦!這里的菜品非常多樣,中式西式日式樣樣都有,牛雜伊面,牛腩撈面都很好吃,口感很好,分量很足,紅豆冰料也很足,這里的三文魚也是挺新鮮的。
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