【鍋貼餅子的做法】玉米鍋貼餅子怎么做鍋貼餅子的家常做法

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玉米鍋貼餅子的做法：
【原料】玉米面200g、白面100g、發酵粉5g、白糖20g

步驟：

1.溫水加發酵粉(fen)，靜(jing)置(zhi)一會，玉(yu)米面(mian)和(he)白(bai)面(mian)混合(he)，加一點(dian)糖，放進水中，揉成面(mian)團，發酵；

2.發(fa)酵3小(xiao)時(shi)以上；

3.發(fa)好(hao)的面團揉一會(hui)，搓(cuo)成粗條；

4.切成一樣大(da)的塊；

5.做(zuo)成自己喜歡的現狀；

6.煎鍋燒熱，抹一層油，放入餅子，煎至金黃；

7.放水(shui)，沒(mei)過餅子(zi)一(yi)半多；

8.蓋上蓋，水燒干即可；

9.適當放(fang)點枸杞或其他作(zuo)裝飾再(zai)煎至前放(fang)。

玉米冀菜小吃石家莊市河北省

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