蓮子百合紅豆粥：
【主料】大米20克、赤小豆30克
【輔料】百合10克、蓮子20克、紅棗適量、冰糖適量、水適量

步驟：

1.蓮(lian)子、百合、紅豆用(yong)水洗凈(jing)，浸泡半(ban)小時；

2.大米、紅棗用水洗凈，備用；

3.砂(sha)鍋中加適(shi)量(liang)清水，中火燒開；

4.鍋中放入蓮子、百合、紅豆、大米(mi)；

5.小火(huo)煮(zhu)20分鐘左右(you)；

6.放入紅棗，再煮10分鐘；

7.放入冰糖于鍋中；

8.用勺子攪拌(ban)粥出稠，即(ji)可(ke)。

烹飪技巧：
1、蓮子、百合、紅豆先用水浸泡半小時，煮的時候可以節約時間。
2、先把蓮子、百合、紅豆入鍋煮，以便和大米同步煮熟。