焦糖爆米花的做法：

【主料】小粒(li)玉米、適(shi)量(liang)、糖適(shi)量(liang)

步驟：

1、超市買的小粒玉米

2、不粘鍋中(zhong)放少量小粒玉米，蓋(gai)上蓋(gai)子(zi)，加熱。（玉米一(yi)小把即可）（平底鍋也可以(yi)，一(yi)定要蓋(gai)蓋(gai)子(zi)）

3、隨(sui)著溫度上(shang)升，有些已經開始爆(bao)了，注意隨(sui)時搖晃一下(xia)鍋，保(bao)證均(jun)勻受熱

4、爆(bao)米花爆(bao)好啦！接下來炒(chao)焦糖

5、平底鍋中放糖，并加入少(shao)量(liang)水，大火煮(zhu)開，小火慢(man)熬

6、鍋中起大泡，水慢慢變粘稠(chou)時，糖稀(xi)熬好(hao)了

7、倒入爆(bao)米(mi)花，關火，快速攪拌一下(xia)，使(shi)得爆(bao)米(mi)花都粘上糖稀

8、爆米花做好啦！