焦糖爆米花的做法：

【主(zhu)料】小粒玉米、適量、糖(tang)適量

步驟：

1、超市買的小粒(li)玉米

2、不(bu)粘鍋中放少量小粒玉米，蓋(gai)上蓋(gai)子(zi)，加熱。（玉米一小把(ba)即可）（平底鍋也可以，一定(ding)要(yao)蓋(gai)蓋(gai)子(zi)）

3、隨(sui)著溫(wen)度上升，有(you)些(xie)已經開始爆(bao)了，注意隨(sui)時搖晃(huang)一下鍋，保(bao)證均勻受(shou)熱

4、爆米花爆好啦！接下來(lai)炒焦糖(tang)

5、平(ping)底鍋(guo)中放糖，并加(jia)入少量(liang)水(shui)，大火(huo)煮開，小(xiao)火(huo)慢熬

6、鍋(guo)中起(qi)大(da)泡，水(shui)慢慢變粘稠(chou)時，糖稀(xi)熬好了

7、倒入爆(bao)米(mi)花(hua)，關火，快(kuai)速攪(jiao)拌一下(xia)，使得爆(bao)米(mi)花(hua)都粘上糖稀

8、爆米花做好啦(la)！