雜糧能量酥餅的做法：

【主料】面粉50g、椰蓉5g、葡萄干10g、扁(bian)桃仁片5g、玉米面粉10g、豌豆面粉10g、核桃6個、燕麥片10g

【輔料】植(zhi)物油8g、食鹽(yan)1g、泡打(da)粉3g、小蘇打(da)1g、蜂蜜5g、白砂糖8g

步驟：

1、面粉(fen)、玉米面和(he)豌豆面放入面盆(pen)中（面粉(fen)就是(shi)咱們平常(chang)吃的最(zui)普通的小麥面粉(fen)。）；

2、核桃去皮，提前(qian)用烤(kao)(kao)箱烤(kao)(kao)出香味兒（烤(kao)(kao)箱設置：上下火150度，7~8分鐘(zhong)）燕麥、葡萄干洗凈，扁桃仁(ren)片和椰蓉(rong)都放入其中；

3、加入(ru)白砂糖、蜂蜜(mi)、植物油(you)、泡打粉和小蘇打；

4、攪拌(ban)至無干粉，和成面團；

5、放入冰箱中(zhong)冷藏松弛(chi)20分鐘(zhong)；

6、松弛(chi)好的面團拿出來，搟(xian)成0.3~0.5cm的面片；

7、將其(qi)切成大小均勻，較整齊的塊兒；

8、放(fang)入烤(kao)盤上；

9、預熱烤箱，上下(xia)火180度(du)20分鐘即(ji)可；

10、烤(kao)好以后可以燜幾(ji)分鐘；

11、完(wan)全放涼以后(hou)；

12、拿出來，開吃(chi)；

13、少(shao)油少(shao)糖，小餓的時候(hou)來一塊(kuai)兒，不擔(dan)心(xin)長(chang)肉肉啦~