大(da)連(lian)(lian)工(gong)(gong)業(ye)大(da)學(xue)原名大(da)連(lian)(lian)輕(qing)工(gong)(gong)業(ye)學(xue)院(yuan)，是遼寧省(sheng)屬、“卓越計劃(hua)(hua)”、“2011計劃(hua)(hua)”重點建(jian)設高校(xiao)，國(guo)家首批卓越農林人才(cai)教(jiao)育培(pei)養(yang)計劃(hua)(hua)改革(ge)試點高校(xiao)。學(xue)校(xiao)創建(jian)于1958年(nian)，是中(zhong)國(guo)最早建(jian)立(li)的(de)(de)4所輕(qing)工(gong)(gong)業(ye)學(xue)院(yuan)之(zhi)一(yi)，原隸屬輕(qing)工(gong)(gong)業(ye)部(bu)，1998年(nian)劃(hua)(hua)歸遼寧省(sheng)管理。學(xue)校(xiao)是一(yi)所以工(gong)(gong)為(wei)主，工(gong)(gong)、理、藝、文、管、經六大(da)學(xue)科門類協調發展，以培(pei)養(yang)輕(qing)工(gong)(gong)、紡織、食品、藝術(shu)等(deng)專業(ye)人才(cai)為(wei)辦學(xue)特色的(de)(de)高等(deng)學(xue)府。2013年(nian)12月19日，大(da)連(lian)(lian)工(gong)(gong)業(ye)大(da)學(xue)食品學(xue)院(yuan)院(yuan)長朱蓓薇教(jiao)授增選為(wei)中(zhong)國(guo)工(gong)(gong)程院(yuan)院(yuan)士，實現了學(xue)校(xiao)培(pei)養(yang)院(yuan)士的(de)(de)重大(da)突破，使學(xue)校(xiao)向(xiang)更高的(de)(de)層次邁進。

校(xiao)訓(xun):博學精思，篤行致新