空氣(qi)炸鍋黃油餅干的做(zuo)法:
配料(liao):低粉250g,黃油100g,奶油20g,糖粉60克,雞蛋1個
步驟:
1、黃油化成液體加入糖粉攪拌均勻(yun)
2、加入奶(nai)油攪拌均勻(yun)打入雞蛋攪勻(yun)
3、把攪拌好滴液體倒入面粉揉勻(yun)
4、揉到表(biao)面光滑后滴面團用保鮮袋裝上放入(ru)冰(bing)箱40分(fen)鐘
5、把面團(tuan)鋪在油紙上用(yong)搟面杖搟成薄(bo)薄(bo)的,再(zai)用(yong)模具(ju)取樣(yang)
6、先用100度烘5分鐘(zhong)定型表皮硬(ying)了(le)就(jiu)行,翻面再160烤10分鐘(zhong),如(ru)(ru)果想顏(yan)色深點可以(yi)不翻面,如(ru)(ru)果搞(gao)厚(hou)了(le)時間拉長可以(yi)自行控制