水煮花生米的做法:
【主(zhu)料】:花生(sheng) 500克;
【輔料】:食鹽 2勺;八角 2個;花椒 1小(xiao)撮;水 適(shi)量;五香粉 1勺;茴香籽 1小(xiao)撮;
步驟:
1、將花生仁(ren)清洗(xi)干凈,放入碗中,加滿清水,至少泡上2個小時。
2、將泡好的(de)花生米放入鍋(guo)中(zhong),加入鹽和調料,混合均(jun)勻,加入足量的(de)水(shui),水(shui)沸(fei)之(zhi)后轉(zhuan)小(xiao)火(huo),大約20分鐘至半個小(xiao)時,待花生米煮熟(shu)入味,略燜一會兒,即可(ke)盛盤食用了