芋(yu)兒(er)雞麻辣湯鍋的(de)做法：

【主料(liao)】：雞 1只；芋頭 800克；

【輔(fu)料】：燒雞公作料 1包；姜 1坨；蒜 1頭；

步驟：

1、將宰好的(de)雞肉過道水(shui)；

2、在高壓鍋里(li)面(mian)倒(dao)入(ru)(ru)油，燒(shao)熱(re)后(hou)放入(ru)(ru)大蒜和(he)姜(jiang)片爆出香味，再倒(dao)入(ru)(ru)燒(shao)雞公的(de)作料包翻炒；

3、炒(chao)出香味后，到入(ru)緊好水的雞肉翻炒(chao)

4、加入清水就開(kai)始(shi)壓；

5、高壓鍋出氣后再(zai)壓15分鐘(zhong)就起鍋放芋(yu)兒進去(qu)，放入(ru)芋(yu)兒后等出氣了再(zai)壓5分鐘(zhong)就可以起鍋了。

6、裝(zhuang)入火鍋(guo)盤中，可以上桌(zhuo)啦！