羊肉味甘(gan)、性溫(wen)，入脾(pi)、胃(wei)(wei)、腎(shen)、心經 。溫(wen)補脾(pi)胃(wei)(wei)，用(yong)(yong)于治(zhi)療脾(pi)胃(wei)(wei)虛寒所(suo)致的反胃(wei)(wei)、身體瘦弱、畏寒等癥(zheng) 溫(wen)補肝腎(shen)，用(yong)(yong)于治(zhi)療腎(shen)陽虛所(suo)致的腰膝(xi)酸軟冷痛等癥(zheng)。

生(sheng)蠔即牡(mu)蠣(li)中個(ge)體(ti)(ti)比較(jiao)大的，牡(mu)蠣(li)，又稱為(wei)“海里的牛奶”，其(qi)富含(han)大量蛋白(bai)質和人體(ti)(ti)所(suo)需要的鋅。食用牡(mu)蠣(li)可防止(zhi)皮(pi)膚干燥，促進皮(pi)膚新陳代(dai)謝。

紅燒(shao)泥(ni)鰍是(shi)一道簡單(dan)美味的家常(chang)菜(cai)。泥(ni)鰍味道鮮美，營養豐富，含蛋(dan)白質較高而脂(zhi)肪較低，能降(jiang)脂(zhi)降(jiang)壓，即是(shi)美味佳肴又是(shi)大眾食品。

鯧(chang)魚肉(rou)質(zhi)(zhi)細膩，味道鮮美，刺還少，最適合(he)老人和(he)小朋友食用(yong)。從營養健康的角度講，采用(yong)清蒸的方法(fa)能保存鯧(chang)魚的本(ben)色本(ben)味，肉(rou)質(zhi)(zhi)鮮美，原有的營養成分也(ye)不易流失(shi)。

三文魚中含有豐(feng)富(fu)的不飽和脂(zhi)肪酸，能有效降低血脂(zhi)和血膽固醇，防治心血管疾病。

紅棗南瓜湯是一道美(mei)容(rong)養生湯，南瓜性溫，能潤肺益氣，化痰(tan)排濃(nong)，還(huan)有利尿、美(mei)容(rong)等(deng)作用。

菜花性(xing)涼(liang)、味(wei)甘，可補(bu)腎填精(jing)，健腦壯骨，補(bu)脾和胃。特別(bie)適合(he)生長發育(yu)期兒童和在污(wu)染環境(jing)中生活的人食用。

五谷(gu)豆漿營養非常豐富，且易于消化吸收。五谷(gu)豆漿是防治高(gao)血(xue)脂、高(gao)血(xue)壓、動肪硬化、缺鐵性貧(pin)血(xue)、氣喘等疾病的理想食品。

蓮(lian)藕(ou)是素食(shi)(shi)者的理想食(shi)(shi)品。它含有大量淀粉、蛋白質(zhi)、維生素B、維生素C、脂肪、碳(tan)水化合物及(ji)鈣、磷、鐵(tie)等多(duo)種礦物質(zhi)，肉質(zhi)肥嫩(nen)，白凈滾圓，口感甜脆(cui)，生食(shi)(shi)堪(kan)與梨媲美。

土(tu)茯(fu)苓，中藥名。為(wei)百(bai)合科植物光葉菝葜(qia)的干(gan)燥根(gen)莖，其為(wei)多(duo)年生常綠(lv)攀緣狀灌木，多(duo)生于山坡或林下。入藥部分(fen)只選擇其干(gan)燥后的根(gen)莖。