紅豆豬手的做法砂鍋紅豆豬腳做法

本文章由注冊用戶 MAIGOO美食館上傳提供 2022-03-08 評論發布反饋 0

導語：紅豆豬手是一道美味又有營養的家常菜，含有豐富的蛋白質和維生素，豬蹄有嚼勁，還帶有淡淡的豆香。下面看看紅豆豬蹄的做法。

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店

材料：
豬蹄一個，開水一杯，紅豆半斤，醬油500ml，酒、鹽少許，姜、紅糖一小塊，辣椒、酸梅各2個，香葉、陳皮各三片。
做法：
1. 姜、酒、豬蹄鹵水10分鐘，用開水泡紅豆至軟。
2. 瀝干豬蹄水分、準確配料（配料可放一起）。
3. 把配料跟豬蹄、紅豆一起放到不粘鍋慢慢熬至一小時。
4. 熬制過程水分會減少，可加少許開水，如果覺得不夠味，可加鹽或醬油。
5. 最后出鍋。

豬肉豬蹄

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