【材料】
豬肝、玉米、紅蘿卜、荸薺、豬骨頭、姜絲、蔥花、水。
【做法】
1.豬肝切片后用調味料腌好待用，玉米、紅蘿卜切塊；
2.在湯鍋中加入適量的水、玉米、紅蘿卜、荸薺、豬骨頭，加蓋大火煲30分左右，轉小火；
3.煲至湯色變濃后，把腌好的豬肝與姜絲加入湯內；
4.小火把豬肝煮至轉色，下鹽與胡椒粉調味，灑下蔥花，湯成了。