銷量的(de)(de)根(gen)本驅動力，你以為是(shi)(shi)企業(ye)打(da)廣告，其實是(shi)(shi)消(xiao)(xiao)費者(zhe)需求的(de)(de)升級(ji)。是(shi)(shi)消(xiao)(xiao)費者(zhe)的(de)(de)需求推動著行業(ye)往(wang)前發展。從飲(yin)(yin)(yin)料行業(ye)的(de)(de)發展歷史看，也是(shi)(shi)如(ru)此。先(xian)是(shi)(shi)碳酸(suan)飲(yin)(yin)(yin)料興起(qi)、后(hou)來(lai)(lai)是(shi)(shi)果汁飲(yin)(yin)(yin)料、再后(hou)來(lai)(lai)是(shi)(shi)茶飲(yin)(yin)(yin)料、最后(hou)是(shi)(shi)礦(kuang)泉水飲(yin)(yin)(yin)料。接下(xia)來(lai)(lai)，應該是(shi)(shi)谷物(wu)飲(yin)(yin)(yin)料和植物(wu)蛋(dan)白飲(yin)(yin)(yin)料。消(xiao)(xiao)費者(zhe)對飲(yin)(yin)(yin)料的(de)(de)要(yao)求，就是(shi)(shi)越(yue)來(lai)(lai)越(yue)健(jian)康(kang)，越(yue)來(lai)(lai)越(yue)原生態，口味越(yue)來(lai)(lai)越(yue)清淡。現(xian)在(zai)喝飲(yin)(yin)(yin)料的(de)(de)主體是(shi)(shi)85后(hou)、90后(hou)、00后(hou)。相對于(yu)他們的(de)(de)父母哥哥姐(jie)姐(jie)而言，他們是(shi)(shi)活在(zai)互聯網(wang)、活在(zai)全球化的(de)(de)一代。健(jian)康(kang)飲(yin)(yin)(yin)品將作為未來(lai)(lai)的(de)(de)主力軍。

飲料(liao)行業(ye)跟風非(fei)常嚴重。過去幾年(nian)(nian)曾大為(wei)流行的(de)(de)核桃(tao)飲品、椰(ye)汁飲品、涼茶等，各中小企業(ye)一窩蜂跟進，惡意抄襲和(he)同(tong)質化(hua)現象簡(jian)直(zhi)成為(wei)行業(ye)腫瘤。令(ling)創(chuang)(chuang)新(xin)者(zhe)抓狂(kuang)。最(zui)終呢？好想法平庸化(hua)，特(te)色產品遍地(di)可見(jian)。市(shi)場越做(zuo)越雜，競(jing)爭(zheng)更加殘酷。企業(ye)要(yao)善于(yu)挖坑，也(ye)就是說(shuo)，要(yao)為(wei)自己的(de)(de)創(chuang)(chuang)意，為(wei)自己的(de)(de)拳頭產品建立一個堡壘。包括品牌定位要(yao)清(qing)晰、衍生產品要(yao)加速開發(fa)、動銷服務要(yao)跟上等。品牌年(nian)(nian)輕化(hua)、時尚化(hua)、特(te)色化(hua)已成為(wei)發(fa)展趨(qu)勢。飲料(liao)的(de)(de)消(xiao)費(fei)人(ren)群本身就是年(nian)(nian)輕人(ren)，只有(you)把握了年(nian)(nian)輕人(ren)的(de)(de)喜好，才能把握社會及消(xiao)費(fei)的(de)(de)主流。企業(ye)需從(cong)氣質、概念、宣傳以及訴求(qiu)方面都(dou)要(yao)力(li)求(qiu)年(nian)(nian)輕化(hua)。主打新(xin)生代(dai)人(ren)群、致力(li)于(yu)“做(zuo)小池塘(tang)里的(de)(de)大魚”，關注新(xin)生代(dai)的(de)(de)健康(kang)飲品需求(qiu)。

2016年(nian)(nian)到2020年(nian)(nian)是(shi)中國(guo)食品(pin)飲(yin)料行業的(de)(de)重構(gou)年(nian)(nian)，是(shi)中國(guo)食品(pin)飲(yin)料產業從(cong)老主流(liu)向(xiang)新(xin)主流(liu)過(guo)(guo)渡時期，主流(liu)消費(fei)者從(cong)過(guo)(guo)去的(de)(de)70、80后(hou)換擋(dang)到90、00、10后(hou)。面對(dui)變化了的(de)(de)消費(fei)人群，要(yao)求廠家和商家需要(yao)不(bu)斷更新(xin)營銷思路。未(wei)來(lai)(lai)飲(yin)料市場必將是(shi)新(xin)品(pin)云集(ji)、營銷比拼的(de)(de)一年(nian)(nian)。在這個百花齊放、各顯神通的(de)(de)大舞臺，飲(yin)料企業要(yao)加快調(diao)整產品(pin)結(jie)構(gou)，提高技(ji)術(shu)含量(liang)，把握好“健康、特(te)色(se)、高端”三個大趨勢，一定能從(cong)容應對(dui)互聯網時代所帶來(lai)(lai)的(de)(de)挑戰，打造自己的(de)(de)核心競爭力，及早迎來(lai)(lai)復(fu)蘇(su)的(de)(de)春天(tian)！