啤酒(jiu)行業(ye)(ye)的(de)(de)(de)低值高物流特性決定了(le)啤酒(jiu)經營(ying)必須依托(tuo)分廠為跳板，不適宜遠距離進攻，從而造就(jiu)(jiu)(jiu)了(le)傳統(tong)的(de)(de)(de)啤酒(jiu)行業(ye)(ye)就(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)以地(di)(di)(di)盤戰為主的(de)(de)(de)作戰方式(shi)。占(zhan)據(ju)(ju)幾個(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)縣乃至(zhi)一兩個(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)地(di)(di)(di)級市就(jiu)(jiu)(jiu)可以成就(jiu)(jiu)(jiu)一個(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)10萬(wan)噸級別的(de)(de)(de)中小啤酒(jiu)企業(ye)(ye)，占(zhan)據(ju)(ju)一個(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)省的(de)(de)(de)市場(chang)就(jiu)(jiu)(jiu)可能成就(jiu)(jiu)(jiu)一個(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)百萬(wan)噸級別的(de)(de)(de)大型企業(ye)(ye)。 以地(di)(di)(di)盤爭奪(duo)為中心的(de)(de)(de)營(ying)銷戰就(jiu)(jiu)(jiu)此(ci)展開。地(di)(di)(di)盤小到一個(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)個(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)終端，一個(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)個(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)縣城鄉(xiang)鎮，大到一個(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)地(di)(di)(di)級市、一個(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)省。

啤酒是個利(li)潤(run)率不(bu)足5%的(de)(de)(de)微利(li)行(xing)(xing)(xing)業(ye)，與其他行(xing)(xing)(xing)業(ye)相(xiang)比，啤酒行(xing)(xing)(xing)業(ye)利(li)潤(run)甚(shen)至不(bu)及搬運工報(bao)酬。行(xing)(xing)(xing)業(ye)三(san)甲6%的(de)(de)(de)毛利(li)與銀行(xing)(xing)(xing)利(li)息基本持平，這種(zhong)微利(li)環境(jing)給三(san)甲之外的(de)(de)(de)中小品(pin)牌帶來(lai)了極為惡劣的(de)(de)(de)生存環境(jing)，眾多的(de)(de)(de)啤酒企業(ye)因此(ci)而(er)倒下，被(bei)收(shou)購兼并(bing)。銷(xiao)量的(de)(de)(de)低(di)增(zeng)長(chang)(chang)對于行(xing)(xing)(xing)業(ye)并(bing)非末(mo)日，噸(dun)位(wei)(wei)銷(xiao)量的(de)(de)(de)低(di)增(zeng)長(chang)(chang)是現實，但是銷(xiao)售(shou)收(shou)入的(de)(de)(de)增(zeng)長(chang)(chang)卻成為亮(liang)麗的(de)(de)(de)一面。也就代表著(zhu)行(xing)(xing)(xing)業(ye)的(de)(de)(de)噸(dun)酒價格提升速度(du)會大(da)大(da)快于噸(dun)位(wei)(wei)銷(xiao)量的(de)(de)(de)增(zeng)長(chang)(chang)。行(xing)(xing)(xing)業(ye)消費升級(ji)、產品(pin)升級(ji)的(de)(de)(de)大(da)幕(mu)就此(ci)拉開(kai)。低(di)價競爭(zheng)的(de)(de)(de)下行(xing)(xing)(xing)路線(xian)漸行(xing)(xing)(xing)漸遠，以(yi)中高端競爭(zheng)為主流(liu)的(de)(de)(de)品(pin)牌上行(xing)(xing)(xing)競爭(zheng)慘烈。

易(yi)拉(la)罐罐體國產化及(ji)(ji)成本(ben)下(xia)(xia)降，加(jia)之消(xiao)費結構升級給易(yi)拉(la)罐普(pu)及(ji)(ji)帶來(lai)(lai)(lai)機(ji)會。瓶(ping)啤(pi)(pi)易(yi)碎、笨(ben)重、回(hui)瓶(ping)等弊端(duan)導致(zhi)了銷(xiao)售(shou)中必須采取(qu)高(gao)勞動力密集(ji)操作手法，在(zai)人(ren)力成本(ben)急(ji)劇上升的(de)(de)(de)(de)(de)今天，很多經(jing)(jing)銷(xiao)商會為(wei)無人(ren)送貨、回(hui)瓶(ping)而(er)煩(fan)惱(nao)。易(yi)拉(la)罐的(de)(de)(de)(de)(de)低(di)營(ying)銷(xiao)成本(ben)及(ji)(ji)消(xiao)費便利性(xing)(xing)給普(pu)及(ji)(ji)帶來(lai)(lai)(lai)可(ke)能(neng)。易(yi)拉(la)罐市(shi)場(chang)井噴(pen)式(shi)增長(chang)時(shi)代來(lai)(lai)(lai)臨，未(wei)來(lai)(lai)(lai)增長(chang)幅度會大大超過瓶(ping)啤(pi)(pi)，拉(la)罐市(shi)場(chang)從高(gao)端(duan)消(xiao)費下(xia)(xia)移到普(pu)通消(xiao)費，從季節性(xing)(xing)節日消(xiao)費變為(wei)常(chang)態化消(xiao)費，年度增幅會超過30%。 現階段(duan)，中國啤(pi)(pi)酒(jiu)市(shi)場(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)罐裝(zhuang)(zhuang)啤(pi)(pi)酒(jiu)挑戰瓶(ping)裝(zhuang)(zhuang)啤(pi)(pi)的(de)(de)(de)(de)(de)各種(zhong)條件已經(jing)(jing)成熟。從世界(jie)市(shi)場(chang)上看，美洲(zhou)啤(pi)(pi)酒(jiu)市(shi)場(chang)罐裝(zhuang)(zhuang)產品占(zhan)到70%～80%，日本(ben)啤(pi)(pi)酒(jiu)市(shi)場(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)罐裝(zhuang)(zhuang)啤(pi)(pi)酒(jiu)占(zhan)到80%～90%的(de)(de)(de)(de)(de)份(fen)額，從全世界(jie)范圍來(lai)(lai)(lai)看，易(yi)拉(la)罐占(zhan)比(bi)達(da)到27%。而(er)目(mu)前中國市(shi)場(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)罐裝(zhuang)(zhuang)啤(pi)(pi)酒(jiu)產品份(fen)額尚(shang)不足13%，可(ke)以預(yu)見(jian)，易(yi)拉(la)罐未(wei)來(lai)(lai)(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)增幅將(jiang)會成為(wei)啤(pi)(pi)酒(jiu)行業(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)所有品類(lei)中最快的(de)(de)(de)(de)(de)一種(zhong)。

未來幾年(nian)中(zhong)，啤酒(jiu)的價格帶將進一步拉長，單瓶價格從2元～50元并存，低檔酒(jiu)萎縮，產(chan)(chan)品(pin)結構從金字塔(ta)型向(xiang)橄欖(lan)型過(guo)渡，具體表現在(zai)低端市場(chang)萎縮，中(zhong)檔產(chan)(chan)品(pin)上(shang)量，高檔產(chan)(chan)品(pin)飛速增(zeng)長，超高端產(chan)(chan)品(pin)被外資壟斷(duan)。