隨著我(wo)國(guo)經濟的(de)蓬(peng)勃(bo)發(fa)展和居民生(sheng)活(huo)水平的(de)日(ri)益提高,人們對生(sheng)活(huo)品(pin)質(zhi)的(de)要(yao)求也(ye)(ye)越來(lai)越高了。當然對廚具的(de)要(yao)求也(ye)(ye)越來(lai)越高,其市場需求也(ye)(ye)呈(cheng)直線上升趨(qu)勢(shi)。眾所周知,我(wo)國(guo)是世界上人口最(zui)多的(de)國(guo)家之一,所以廚具行業在我(wo)國(guo)也(ye)(ye)有(you)著比較廣闊的(de)市場前景。
中國廚具行業技(ji)術方面,自60年(nian)代至90年(nian)代以前基本(ben)沒有發展,90%的(de)產(chan)品以純鋁為(wei)主(zhu),核心技(ji)術主(zhu)要(yao)為(wei)冷沖壓、普通的(de)模具制造和(he)手工操作(zuo)的(de)表面處理,科技(ji)含量很低。
近年(nian)來,帶有高(gao)科技含(han)量(liang)的(de)(de)(de)新興炊具(ju)的(de)(de)(de)興起,不僅符合(he)了(le)廚(chu)房環保、改善烹飪環境(jing)的(de)(de)(de)要求、更重要的(de)(de)(de)是(shi)與傳統炊具(ju)相比(bi),它增(zeng)加了(le)技術含(han)量(liang),注(zhu)重了(le)人性化(hua)的(de)(de)(de)需要,讓烹飪變得簡(jian)單快(kuai)捷輕松(song),讓家居生活更為(wei)溫馨,加上(shang)價格(ge)逐步趨于合(he)理(li)(li),迎(ying)合(he)了(le)消費(fei)者的(de)(de)(de)心理(li)(li),因此高(gao)新技術的(de)(de)(de)廚(chu)具(ju)行業的(de)(de)(de)發展(zhan)可謂是(shi)一片光明。
廚(chu)具(ju)作為(wei)家庭必(bi)需生活(huo)用品,市場(chang)空間已(yi)是及其龐(pang)大,目前廚(chu)具(ju)行(xing)業已(yi)成為(wei)國內的(de)朝(chao)陽行(xing)業。隨著社會進(jin)步(bu),科技發(fa)展。人們(men)的(de)需求(qiu)層次不斷提高,從過去的(de)解(jie)決溫飽(bao)型到現在(zai)的(de)追求(qiu)健康型,在(zai)對生活(huo)質量的(de)追求(qiu)上,消費(fei)者的(de)行(xing)為(wei)受一定(ding)的(de)文化(hua)影(ying)響,對產品的(de)要求(qiu)也越來越高,產品結(jie)構必(bi)須向美觀(guan),時尚(shang),環保,能耗(hao)低的(de)方(fang)向演化(hua)。
俗話說:榜樣(yang)的(de)力量(liang)是(shi)無窮(qiong)的(de),這句話同樣(yang)適用于企(qi)業(ye)之間,在(zai)一(yi)個行業(ye)中如(ru)果(guo)有(you)一(yi)到兩個特(te)別拔(ba)尖的(de)標桿(gan),不(bu)僅可(ke)(ke)以給其他(ta)企(qi)業(ye)做到示范,甚至有(you)時(shi)還(huan)可(ke)(ke)帶動整(zheng)體(ti)行業(ye)的(de)水(shui)平。目前在(zai)國際范圍內,廚(chu)具行業(ye)的(de)領(ling)(ling)軍企(qi)業(ye)還(huan)是(shi)在(zai)發達國家中,我(wo)國大(da)多數廚(chu)具企(qi)業(ye)還(huan)在(zai)一(yi)個不(bu)斷學**的(de)過程中,但由于市場大(da)環境不(bu)同,我(wo)國廚(chu)具需(xu)走一(yi)條能,適合自己(ji)發展的(de)道路(lu),建立自己(ji)的(de)行業(ye)標桿(gan)企(qi)業(ye)。 若(ruo)領(ling)(ling)導(dao)品牌能夠(gou)帶好(hao)頭(tou),那么想要超越領(ling)(ling)導(dao)品牌的(de)挑戰者(zhe)們就只能夠(gou)更優秀。這樣(yang)也能很容易構建一(yi)個良性的(de)競爭環境,有(you)助于行業(ye)健康(kang)發展。
對(dui)于實力有限的(de)(de)廚具企(qi)(qi)業(ye),如果不(bu)(bu)能做到大而全,不(bu)(bu)妨考慮下自我(wo)減負,走(zou)一(yi)(yi)條(tiao)專(zhuan)業(ye)化(hua)的(de)(de)發(fa)(fa)(fa)展道(dao)路。廚具企(qi)(qi)業(ye)精細化(hua)之(zhi)(zhi)路切(qie)勿照(zhao)搬(ban)西方發(fa)(fa)(fa)達國(guo)家經驗。的(de)(de)確,廚具企(qi)(qi)業(ye)的(de)(de)減負也(ye)并(bing)不(bu)(bu)是(shi)一(yi)(yi)成不(bu)(bu)變,這個過程(cheng)不(bu)(bu)是(shi)一(yi)(yi)條(tiao)直線而是(shi)需要縱(zong)向與橫(heng)向兩(liang)方面(mian)均衡的(de)(de)考量,我(wo)國(guo)市場經濟的(de)(de)最大特點就是(shi)發(fa)(fa)(fa)展過于迅速,市場時機瞬息萬變。廚具企(qi)(qi)業(ye)的(de)(de)精細化(hua)之(zhi)(zhi)路照(zhao)搬(ban)西方發(fa)(fa)(fa)達國(guo)家的(de)(de)經驗也(ye)許(xu)會(hui)“水土不(bu)(bu)服(fu)”。總之(zhi)(zhi),無(wu)論(lun)是(shi)走(zou)多元(yuan)化(hua)發(fa)(fa)(fa)展之(zhi)(zhi)路,還是(shi)走(zou)專(zhuan)業(ye)化(hua)發(fa)(fa)(fa)展之(zhi)(zhi)路,廚具企(qi)(qi)業(ye)必須結合自身的(de)(de)實際情況。