坐月子吃什么好(hao) 坐月子飲食注意事項

坐月子吃什么好 坐月子飲食(shi)注意事項

每(mei)日包括主(zhu)食(shi)500克(ke)（饅頭、面(mian)包、面(mian)條、米(mi)飯）；肉類或(huo)魚類150~200克(ke)；雞蛋3~5個；豆(dou)制品100克(ke)（豆(dou)腐、腐竹、豆(dou)腐皮等）；豆(dou)汁或(huo)牛奶250~500克(ke)；新鮮蔬菜500克(ke)（菠菜、白(bai)菜、芹菜、蘿卜、菜花、油菜、蕓豆(dou)、黃瓜等）；飯后半小時吃1~2個水(shui)果（蘋果、橘子(zi)、香蕉、梨等）。

飲食(shi)要(yao)多樣化，要(yao)注意粗細、葷素搭配。菜(cai)肴以湯菜(cai)為主(zhu)，每餐都要(yao)有一個湯（雞湯、魚湯、菜(cai)湯、稀飯等(deng)）。飯菜(cai)既不(bu)過(guo)甜，也不(bu)過(guo)咸。夏天水(shui)果(guo)洗凈去(qu)皮即可食(shi)用，不(bu)需要(yao)加(jia)溫；但剛從冰(bing)箱(xiang)中取出的水(shui)果(guo)，應放在室(shi)內過(guo)一會再(zai)吃(chi)；北方(fang)冬季寒(han)冷，可將水(shui)果(guo)放入溫水(shui)中浸泡半(ban)小時再(zai)吃(chi)。

月子(zi)里(li)(li)忌口(kou)(kou)，在(zai)民間(jian)甚為(wei)流行。特(te)別是(shi)產婦(fu)的(de)(de)婆母(mu)或奶奶，往(wang)往(wang)是(shi)不讓(rang)吃(chi)(chi)(chi)這，不讓(rang)吃(chi)(chi)(chi)那，有的(de)(de)地方至今流傳著(zhu)月子(zi)里(li)(li)除了吃(chi)(chi)(chi)小米(mi)粥和雞蛋以(yi)(yi)外(wai)，其(qi)他什么都忌。這種忌口(kou)(kou)的(de)(de)習俗是(shi)不科學的(de)(de)。這是(shi)因(yin)為(wei)坐月子(zi)期間(jian)需要(yao)(yao)(yao)大(da)量的(de)(de)營養，一是(shi)用來(lai)補充懷孕和分娩(mian)時身體的(de)(de)大(da)量消(xiao)耗(hao)，二是(shi)要(yao)(yao)(yao)產生大(da)量的(de)(de)乳汁來(lai)哺喂(wei)寶寶。若忌口(kou)(kou)太多(duo)，飲(yin)食過于單調，就滿足不了以(yi)(yi)上(shang)兩種需要(yao)(yao)(yao)。所(suo)以(yi)(yi)說月子(zi)里(li)(li)五(wu)谷雜(za)糧、雞魚肉蛋、新鮮蔬菜和各種水果都可以(yi)(yi)吃(chi)(chi)(chi)，并(bing)且(qie)要(yao)(yao)(yao)比平(ping)常多(duo)吃(chi)(chi)(chi)一些(xie)，才能保證產婦(fu)自身和嬰兒的(de)(de)需要(yao)(yao)(yao)。

1.忌食辛辣

韭菜、蒜薹(tai)、辣椒、胡(hu)椒、茴香、酒等食物與飲品性味辛辣，溫燥(zao)，過食可(ke)使產(chan)婦(fu)內熱(re)上火，口舌生瘡，大便秘結或痔瘡發作，嬰兒吃奶后會引起口腔(qiang)炎，流口水等毛病。所以，以上辛辣之(zhi)品作為調料(liao)是可(ke)以的(de)，但不能多吃。

2.忌吃冷飯

有(you)的(de)產(chan)婦(fu)喜歡吃冷飯(fan)是(shi)不(bu)科學的(de)。因為冷飯(fan)易(yi)損(sun)傷脾胃，影響消(xiao)化功(gong)能，造成(cheng)腹(fu)瀉(xie)。中(zhong)醫認為“熱行寒滯”，生冷之物易(yi)致淤血滯留，而引起產(chan)后腹(fu)痛、惡露不(bu)行等疾病。

3.忌食麥乳精

有(you)的家庭認為(wei)(wei)麥(mai)(mai)(mai)乳精(jing)(jing)是(shi)補品，給產婦大量飲(yin)用，結(jie)果越喝麥(mai)(mai)(mai)乳精(jing)(jing)，越沒(mei)有(you)奶哺喂嬰兒，這是(shi)為(wei)(wei)什(shen)么呢？因為(wei)(wei)麥(mai)(mai)(mai)乳精(jing)(jing)的主要原料(liao)麥(mai)(mai)(mai)芽糖和麥(mai)(mai)(mai)芽酚都是(shi)從(cong)麥(mai)(mai)(mai)芽中提取的，而(er)麥(mai)(mai)(mai)芽是(shi)中醫退奶的主要藥物，所以坐月(yue)子期間不(bu)能飲(yin)用麥(mai)(mai)(mai)乳精(jing)(jing)。

4.忌飲茶

產婦在喂奶期(qi)間忌飲(yin)茶，這是因為(wei)茶內(nei)的(de)咖啡(fei)因可通過乳汁進行嬰兒(er)腹中，引起嬰兒(er)腸痙(jing)攣。常飲(yin)茶的(de)產婦哺育的(de)寶寶經常無緣無故地(di)啼哭，就(jiu)是這個(ge)道理。

除了營養補充和禁口外，從健康角度還應考慮：

防止雀斑

多食用維生素c類(lei)水果，如檸檬、葡萄、柚子獼猴桃(tao)等。為(wei)保養肝功能，請多多休(xiu)息。

防止脫發

除了多吃牛奶、雞蛋、豆制品外，還應多吃核桃、花生及海(hai)藻類食品。

防止皮膚粗糙

多補充水(shui)分和(he)富含維生(sheng)素a的食物，如鱔魚(yu)、雞蛋黃、奶油、動物肝臟、綠(lv)色蔬菜等。

另：傳統藥膳進(jin)補，營養均衡為(wei)先。中國傳統：雞(ji)蛋(dan)、老母雞(ji)天(tian)天(tian)補，還有喝(he)不完的(de)(de)(de)小(xiao)米(mi)粥(zhou)……科學建(jian)議：有規律地進(jin)食，盡量做到(dao)營養均衡，少(shao)食多(duo)餐(can)。小(xiao)米(mi)粥(zhou)和雞(ji)蛋(dan)這兩樣(yang)食物，被老人(ren)們視為(wei)“標準月子(zi)餐(can)”的(de)(de)(de)必(bi)備品。經“母嬰之家”的(de)(de)(de)金主(zhu)任介紹(shao)，新鮮的(de)(de)(de)小(xiao)米(mi)粥(zhou)是有營養的(de)(de)(de)，完全可以作(zuo)為(wei)月子(zi)餐(can)的(de)(de)(de)一個(ge)組(zu)成部(bu)分；雞(ji)蛋(dan)亦富含蛋(dan)白質，也(ye)是月子(zi)餐(can)的(de)(de)(de)組(zu)成部(bu)分之一。但每天(tian)喝(he)小(xiao)米(mi)粥(zhou)配(pei)7~8個(ge)雞(ji)蛋(dan)不換口味(wei)，只(zhi)會讓(rang)產婦(fu)倒胃(wei)口，過量攝(she)入的(de)(de)(de)蛋(dan)白質也(ye)無法為(wei)人(ren)體所吸收(shou)。

除了過于單一的(de)(de)(de)(de)(de)月(yue)子(zi)餐為產婦帶來(lai)困擾(rao)之外，高(gao)脂肪(fang)、高(gao)熱(re)量(liang)、高(gao)蛋白的(de)(de)(de)(de)(de)月(yue)子(zi)餐也(ye)令新手媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)們(men)感到頭疼。傳(chuan)統(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)“月(yue)子(zi)誤區”認為，成(cheng)功地喂(wei)(wei)哺(bu)母(mu)(mu)(mu)乳(ru)(ru)主要靠(kao)雞(ji)湯(tang)(tang)、魚(yu)湯(tang)(tang)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)營養(yang)(yang)(yang)成(cheng)分(fen)，其實不然，媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)分(fen)泌(mi)(mi)乳(ru)(ru)汁根本(ben)上(shang)是依(yi)靠(kao)新生(sheng)兒(er)吸吮母(mu)(mu)(mu)親(qin)乳(ru)(ru)頭的(de)(de)(de)(de)(de)刺(ci)激所產生(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)反射性反應。因(yin)此也(ye)可以說(shuo)，媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)的(de)(de)(de)(de)(de)乳(ru)(ru)汁會隨著(zhu)寶寶吸吮能力的(de)(de)(de)(de)(de)增(zeng)強(qiang)而(er)增(zeng)加。如果新手媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)在(zai)母(mu)(mu)(mu)乳(ru)(ru)喂(wei)(wei)養(yang)(yang)(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)初(chu)期就堅持(chi)直(zhi)接喂(wei)(wei)養(yang)(yang)(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)方(fang)式來(lai)進(jin)行(xing)母(mu)(mu)(mu)乳(ru)(ru)喂(wei)(wei)哺(bu)的(de)(de)(de)(de)(de)話，母(mu)(mu)(mu)乳(ru)(ru)喂(wei)(wei)養(yang)(yang)(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)成(cheng)功幾率(lv)就大大增(zeng)加了，光靠(kao)老母(mu)(mu)(mu)雞(ji)湯(tang)(tang)或(huo)油(you)(you)膩的(de)(de)(de)(de)(de)魚(yu)湯(tang)(tang)來(lai)促(cu)進(jin)泌(mi)(mi)乳(ru)(ru)的(de)(de)(de)(de)(de)做(zuo)法是不科學(xue)的(de)(de)(de)(de)(de)。此外，鑒于因(yin)分(fen)娩所導致胃腸肌張力及蠕動的(de)(de)(de)(de)(de)減弱(ruo)還需要一周左右的(de)(de)(de)(de)(de)恢復(fu)期，因(yin)此，醫(yi)師產婦在(zai)產后一周之內不宜進(jin)食比較(jiao)油(you)(you)膩的(de)(de)(de)(de)(de)雞(ji)湯(tang)(tang)、魚(yu)湯(tang)(tang)等營養(yang)(yang)(yang)湯(tang)(tang)汁，只(zhi)有適時、適量(liang)地攝入高(gao)營養(yang)(yang)(yang)湯(tang)(tang)汁，才(cai)能有效地刺(ci)激泌(mi)(mi)乳(ru)(ru)。

進食規則

少(shao)食多餐(can)(can)(1日(ri)進食5~6次)，充分吸收營養；吃(chi)完東西(xi)就(jiu)臥床休息，避免消(xiao)化(hua)不(bu)良及脹氣；有規律地(di)吃(chi)三餐(can)(can)，以不(bu)減少(shao)用餐(can)(can)次數(shu)為(wei)基準；避免在晚餐(can)(can)后吃(chi)點(dian)心，點(dian)心最好一天一次。

飲水(shui)建(jian)議：控制(zhi)水(shui)分攝入(ru)，避免(mian)造成內(nei)臟(zang)下垂或(huo)發(fa)胖；以米酒代替水(shui)分攝入(ru)；補充(chong)足夠的水(shui)分，預防便秘；喝水(shui)果(guo)茶以補充(chong)水(shui)分。

食(shi)(shi)(shi)物選擇：杜絕生(sheng)冷食(shi)(shi)(shi)物，產(chan)后2周(zhou)內盡量避免(mian)水果、蔬菜；控(kong)(kong)制鹽分攝入，避免(mian)導致發(fa)胖或(huo)(huo)內臟下(xia)垂(chui)；避免(mian)攝入醋、檸檬等酸性食(shi)(shi)(shi)物，以免(mian)導致肌肉無力或(huo)(huo)下(xia)垂(chui)松弛；產(chan)后2周(zhou)內禁食(shi)(shi)(shi)魚類(lei)(lei)(lei)(lei)及肉類(lei)(lei)(lei)(lei)，減少身體負(fu)擔；以清淡、易消化、營養(yang)豐(feng)富的食(shi)(shi)(shi)物為主；以低熱(re)量、高(gao)蛋白質的蔬菜作為基本食(shi)(shi)(shi)材，黃綠色(se)蔬菜、豆類(lei)(lei)(lei)(lei)及堅果類(lei)(lei)(lei)(lei)都是不(bu)錯的選擇；控(kong)(kong)制高(gao)熱(re)量的甜(tian)食(shi)(shi)(shi)及點(dian)心，以牛奶代替果汁，以水果代替點(dian)心；每天應(ying)吃(chi)200~250克肉禽魚蛋，還可多吃(chi)些海魚。

烹飪(ren)要點：堅持(chi)中醫產后“熱補(bu)”原則，以麻油(you)、老姜、米酒(jiu)水做料理；以烹調簡單的菜(cai)式與(yu)食(shi)材(cai)為(wei)主，不增(zeng)加育兒生活的負擔。

營養點評：產后第(di)1周多吃肝(gan)臟類食物助于排清(qing)惡露；產后第(di)2周吃豬腰以促(cu)進新陳代謝(xie)及收縮骨(gu)盆、子宮；產后第(di)3周開始(shi)吃麻(ma)油雞酒恢復體力

授乳期的產婦一日營養需求量

熱量：2450 kcal~2500 kcal

蛋白質：80g

脂肪熱量比：25~30%

鈣：1.1g

鐵：20mg

維生素a：2200iu

維生素b1：1.0mg

維生素b2：1.4mg

維生素c：90mg

維生素d：400iu

煙酸：17mg