春季養生三原則 飲食起居運動(dong)要做好

一、合理飲食：清淡為宜

“對于春季(ji)養(yang)生來說(shuo)，飲食調養(yang)的(de)作用亦舉足輕重。”馬建(jian)總(zong)結(jie)出如(ru)下幾點：

1、飲食清(qing)淡(dan)——消春火。春季人易上火，經(jing)常出現舌(she)苔發(fa)黃、口(kou)苦(ku)咽干等(deng)情況，因此飲食宜清(qing)淡(dan)，忌油膩、生(sheng)冷及(ji)刺(ci)激性食物。有(you)明顯上火癥(zheng)狀的人可吃些敗火的食物，如綠豆湯、金銀花茶(cha)、菊花茶(cha)、蓮(lian)子心泡水(shui)等(deng)。

2、辛甘之品——助春陽。稍(shao)微有(you)些(xie)辛味的東西，如(ru)蔥、生(sheng)姜、韭菜、蒜苗等都是(shi)養春氣的食物(wu)。唐(tang)朝《千金方》有(you)句話叫“二三月易食韭”。食用這(zhe)些(xie)東西，對人體春季陽氣生(sheng)發很有(you)好處。

3、少酸增甘——保脾(pi)胃。春季(ji)為人體五臟之(zhi)一(yi)的肝(gan)臟當令之(zhi)時，宜適當進食辛溫升散(san)之(zhi)品(pin)，而(er)生(sheng)冷黏雜之(zhi)物則應少食，以免(mian)傷害(hai)脾(pi)胃。因而(er)在春季(ji)應適量吃些甜品(pin)，少吃酸味食物。

4、黃(huang)綠蔬菜——防春困(kun)。“春困(kun)”使(shi)人身體疲乏，精神不振，應多吃紅黃(huang)色(se)和深綠色(se)的(de)蔬菜，如(ru)胡蘿卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，對(dui)恢(hui)復精力、清醒頭腦很有(you)裨(bi)益。

5、細選(xuan)食(shi)物——少(shao)疾病(bing)。春季氣(qi)溫(wen)逐漸升高(gao)后，細菌、病(bing)毒等微(wei)生物也開始繁殖，活(huo)力增強，容易侵犯人體而致病(bing)。由此(ci)，在飲食(shi)上(shang)(shang)應攝取足夠(gou)的(de)維(wei)(wei)生素(su)(su)和礦物質(zhi)。塔菜(cai)、芥藍、西蘭花等新鮮(xian)蔬菜(cai)，以(yi)及柑橘、檸檬等水果，富含(han)(han)維(wei)(wei)生素(su)(su)C，具(ju)有抗病(bing)毒功效；胡蘿卜、菠菜(cai)等黃(huang)綠色蔬菜(cai)，富含(han)(han)維(wei)(wei)生素(su)(su)A，擁有保護和增強上(shang)(shang)呼吸道黏膜和呼吸器官上(shang)(shang)皮細胞的(de)功能，從而可抵抗侵襲(xi)。

6、胃(wei)(wei)腸(chang)(chang)疾病——要當心。胃(wei)(wei)及十二(er)指(zhi)腸(chang)(chang)潰瘍等疾病易在春天發作(zuo)，飲食(shi)應避(bi)免攝取含肌(ji)酸、嘌呤(ling)堿等物質豐富的肉湯、雞湯、魚湯、動物內臟和刺(ci)激(ji)性(xing)調味品，因這些食(shi)物有較強刺(ci)激(ji)胃(wei)(wei)液分(fen)泌的作(zuo)用或形成(cheng)氣體產生(sheng)腹脹，增(zeng)加(jia)胃(wei)(wei)腸(chang)(chang)負(fu)擔。

7、祛痰養(yang)肺——保平安。慢(man)性氣(qi)(qi)管炎(yan)、支氣(qi)(qi)管炎(yan)也易在春(chun)季發作，宜多吃具有(you)(you)祛痰、健脾(pi)、補腎、養(yang)肺的食(shi)物，如枇杷、橘子、梨(li)、核桃、蜂蜜(mi)等，有(you)(you)助減輕癥狀。

值得一提(ti)的是(shi)，多喝粥也(ye)是(shi)不錯的選擇，可(ke)在早餐或(huo)晚餐中進食(shi)一些溫腎壯陽、健脾和(he)胃、益氣養血的保健粥，如雞肝粳米粥、韭菜粳米粥、豬肝粳米粥等。此外，適(shi)當食(shi)用蔥姜(jiang)蒜，又叫食(shi)物中的“速(su)效感(gan)冒片”，能(neng)有效預防感(gan)冒，也(ye)能(neng)起到提(ti)高免(mian)疫力的效果。

二、夜臥早起：調養精神

“首先，春(chun)季(ji)養(yang)(yang)生應注意(yi)精神調養(yang)(yang)及睡(shui)眠起居。”馬建(jian)指出(chu)，春(chun)屬木(mu)，與(yu)肝相應。肝主疏泄(xie)，在志(zhi)為怒(nu)，惡抑郁(yu)而(er)(er)喜調達。故春(chun)季(ji)養(yang)(yang)生，既要(yao)(yao)(yao)力(li)戒(jie)暴怒(nu)，更忌情懷(huai)憂郁(yu)，要(yao)(yao)(yao)做到(dao)心(xin)(xin)胸開闊，樂觀(guan)愉快(kuai)。馬建(jian)建(jian)議大家(jia)到(dao)戶(hu)外散步，舒(shu)展身體(ti)，飯后(hou)、睡(shui)前(qian)適(shi)當散步，消(xiao)食化(hua)氣(qi)，無思無慮，心(xin)(xin)身得(de)以休(xiu)養(yang)(yang)，神清氣(qi)爽。但要(yao)(yao)(yao)留心(xin)(xin)，春(chun)天尤(you)其(qi)在初春(chun)，乍(zha)暖還(huan)寒，還(huan)需視天氣(qi)增(zeng)減衣服(fu)，預防(fang)春(chun)溫發生，適(shi)當“春(chun)捂”很必(bi)要(yao)(yao)(yao)。春(chun)季(ji)正常睡(shui)眠尤(you)為重要(yao)(yao)(yao)，應堅持“夜臥早(zao)起”，遵循天人相應，順應一年四季(ji)氣(qi)候變化(hua)的規律和特點，合理調整四季(ji)睡(shui)眠與(yu)養(yang)(yang)生，進(jin)而(er)(er)增(zeng)強人體(ti)適(shi)應自(zi)然的能力(li)，避免疾病(bing)發生。

三、適量運動：循序漸進

“再次，春季養(yang)生應(ying)加(jia)強(qiang)鍛煉，即所謂(wei)運動(dong)(dong)調養(yang)。”馬建解釋，冬季，人(ren)(ren)體新(xin)陳代謝，藏精多于化氣(qi)(qi)，各臟(zang)腑器官(guan)的(de)陽(yang)氣(qi)(qi)都有不(bu)(bu)同(tong)程度的(de)下(xia)降。入春后就要(yao)(yao)加(jia)強(qiang)鍛煉。馬建建議大(da)家到空氣(qi)(qi)清新(xin)處，如公園、廣場、草地(di)、樹林(lin)、河邊、山坡(po)等環(huan)境舒(shu)適的(de)地(di)方，玩球、跑步、打(da)拳、做操，形(xing)式(shi)不(bu)(bu)拘，取己所好(hao)，盡量多活動(dong)(dong)，使春氣(qi)(qi)升(sheng)發有序(xu)，陽(yang)氣(qi)(qi)增長有路，符合(he)“春夏養(yang)陽(yang)”要(yao)(yao)求。年老行動(dong)(dong)不(bu)(bu)便之人(ren)(ren)，趁風(feng)(feng)日融和、春光明媚之時，可在園林(lin)亭閣(ge)虛(xu)敞之處，憑欄(lan)遠眺，以暢(chang)生氣(qi)(qi)；但不(bu)(bu)可默坐，免生郁(yu)氣(qi)(qi)，礙于舒(shu)發。鍛煉時需(xu)注意(yi)，經(jing)過(guo)冬季這個運動(dong)(dong)“低潮期”，人(ren)(ren)體肌(ji)肉松弛，關節、韌帶僵(jiang)硬(ying)，中(zhong)樞神經(jing)、內臟(zang)系(xi)統功能相(xiang)對較弱，故要(yao)(yao)循序(xu)漸進，運動(dong)(dong)前(qian)做好(hao)準備活動(dong)(dong)，防止(zhi)外傷。另外，運動(dong)(dong)后還要(yao)(yao)加(jia)強(qiang)保(bao)暖，避(bi)免傷風(feng)(feng)感冒。由于春季氣(qi)(qi)候較為(wei)干燥，運動(dong)(dong)中(zhong)又(you)要(yao)(yao)大(da)量排(pai)汗(han)，要(yao)(yao)及時補充水(shui)分。