一、啤酒杯的種類有哪些

有些(xie)啤(pi)酒(jiu)(jiu)需要細(xi)(xi)細(xi)(xi)品(pin)嘗(chang)，啤(pi)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)色(se)澤、泡沫(mo)、香氣、口感(gan)都是評價一款啤(pi)酒(jiu)(jiu)好壞的(de)(de)重要因素(su)，而不(bu)同(tong)形狀的(de)(de)啤(pi)酒(jiu)(jiu)杯，對啤(pi)酒(jiu)(jiu)會有不(bu)同(tong)的(de)(de)影響(xiang)，那么啤(pi)酒(jiu)(jiu)杯的(de)(de)種類有哪些(xie)呢？

1、扎啤杯（Mug）

扎啤杯是世(shi)界(jie)上使用范圍廣的(de)啤酒(jiu)杯，它的(de)特點是大、重(zhong)(zhong)、厚、有手柄。扎啤杯異常厚重(zhong)(zhong)和結實，碰杯的(de)時候完全可(ke)(ke)以(yi)放心，酒(jiu)液升溫也(ye)不會(hui)那么快(kuai)，大可(ke)(ke)開(kai)懷(huai)暢(chang)飲(yin)。

2、皮爾森杯（Pilsner）

皮爾森杯是繼扎啤杯之后應用廣泛的啤酒杯。它通常(chang)都是(shi)又細又長、口大(da)底小、杯(bei)身較薄的。因為它強調觀看皮爾(er)森型(xing)啤(pi)酒晶瑩透徹的顏色(se)以及氣泡上升的過程，細長輕薄的杯(bei)身剛(gang)剛(gang)好。

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3、品脫杯（Pint）

品(pin)脫杯(bei)價格便宜，容易購買(mai)。一般(ban)的(de)酒吧(ba)都(dou)會使(shi)用(yong)品(pin)脫杯(bei)，便于保存和清洗。品(pin)脫杯(bei)的(de)形狀是近(jin)似于圓柱形并(bing)帶點(dian)輕度的(de)椎體特質，杯(bei)口(kou)會稍(shao)微(wei)大一點(dian)。

常見的品(pin)脫杯有2種(zhong)：

（1）美式品(pin)脫杯，主要用(yong)來喝一些美式艾爾（Ale）和拉格（Lager）。

（2）英(ying)(ying)式品脫杯(bei)，杯(bei)身有一圈凸(tu)起，起初是為了(le)(le)避(bi)免(mian)杯(bei)子從手中滑落，后來倒成了(le)(le)倒酒的基準(zhun)線。英(ying)(ying)式品脫杯(bei)主要適用于英(ying)(ying)式愛(ai)爾(er)和拉格。

4、笛形杯（Flute）

笛(di)形杯(bei)有些像喝香(xiang)檳的那種細長細長的高(gao)腳杯(bei)。它狹長的形狀使得在倒注(zhu)啤酒(jiu)時能夠(gou)激起足夠(gou)的泡沫，氣泡可以更好地展現(xian)出來(lai)，加之如果啤酒(jiu)顏色(se)清澈(che)明亮的話會(hui)非常好看，是一種比較強(qiang)調視覺效果的酒(jiu)杯(bei)。

5、圣杯（Goblet）

圣(sheng)杯(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)的(de)特點(dian)是開口大(da)、杯(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)身淺、底部寬平、杯(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)壁較厚、有杯(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)腳，而(er)且(qie)很多圣(sheng)杯(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)都會在杯(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)口鑲一層金屬邊，看起來就覺(jue)得(de)很大(da)氣(qi)雄壯。造(zao)型(xing)的(de)杯(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)子以前都是用(yong)來盛(sheng)圣(sheng)水使用(yong)的(de)，所以也(ye)有些人(ren)稱之為“火焰(yan)杯(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)”。

6、白蘭地杯（Snifter）

白蘭地杯(bei)在20世紀的時候就很流行了，用于飲用白蘭地（Brandy）。不過，它也可(ke)以用來(lai)飲用啤酒。因為(wei)它的杯(bei)口(kou)是(shi)往內彎的，杯(bei)口(kou)狹小，可(ke)以收斂香氣；而且(qie)它的杯(bei)肚(du)很寬，有(you)利于搖晃酒杯(bei)，讓啤酒中的沉(chen)淀快速稀釋(shi)。

7、郁金香杯（Tulip）

郁(yu)金(jin)香杯形狀(zhuang)如同郁(yu)金(jin)香，從下方先突起，再內(nei)束，再微(wei)微(wei)向外(wai)綻(zhan)放。收(shou)攏的頸(jing)口是(shi)為了(le)降低空氣接觸面積并凝(ning)聚香氣，而(er)往(wang)外(wai)翻的杯口則是(shi)強(qiang)調了(le)泡沫。

8、直口杯（Stange）

直(zhi)口(kou)杯(bei)(bei)起(qi)源于(yu)德國，是又(you)細(xi)又(you)長的(de)圓柱體，這種酒杯(bei)(bei)可(ke)以觀察(cha)到(dao)啤酒內(nei)部氣泡(pao)的(de)涌動，顏色透徹的(de)啤酒裝在里(li)面很好看(kan)，喝起(qi)來暢(chang)快。

9、麥啤杯（Weizen）

麥啤杯起初(chu)就是為(wei)小(xiao)麥啤酒(jiu)(jiu)而生的。它造型和(he)皮爾森(sen)杯有(you)些相似，但(dan)麥啤杯通常有(you)收腰設計(ji)。特點是細長、底(di)窄(zhai)、頭(tou)寬，開口(kou)還有(you)閉(bi)合，它強調小(xiao)麥啤酒(jiu)(jiu)本身的云霧外觀(guan)和(he)顏色(se)，頭(tou)寬是為(wei)了讓(rang)更多(duo)的泡沫留(liu)在(zai)上面，閉(bi)口(kou)是為(wei)了留(liu)住小(xiao)麥啤酒(jiu)(jiu)特有(you)的水果香(xiang)味。

10、品鑒杯（Sampler）

品鑒杯通常杯型較(jiao)小，是白蘭地杯、麥啤杯、品脫杯等杯型的迷你(ni)版，一般(ban)容量(liang)不會超過(guo)6盎司。

11、比利時小麥啤杯（tumbler glass）

如同其他比(bi)(bi)利(li)時(shi)啤(pi)酒一樣，它急迫的(de)(de)(de)點依然是迅速將特色的(de)(de)(de)香氣釋放出來。比(bi)(bi)利(li)時(shi)小麥創新使用了苦橘皮(pi)和芫荽籽，配合酵母特色酚醛味，大大的(de)(de)(de)敞口(kou)和由(you)下到上快速放大的(de)(de)(de)瓶口(kou)正(zheng)是為此而來。

12、其它杯形啤酒杯

二、啤酒杯一般多少ml

啤酒杯，一(yi)般有連著杯身(shen)(shen)的杯蓋，有把(ba)手(shou)。質地有錫質、陶質、瓷質、玻璃(li)、木質、銀質等(deng)。杯身(shen)(shen)外表有美麗的花紋或圖畫，那(nei)么(me)你知(zhi)道(dao)啤酒杯一(yi)般多少(shao)ml嗎(ma)？

啤(pi)酒杯一(yi)般都是500ml左右(you)的，也(ye)就是可以(yi)裝一(yi)瓶啤(pi)酒。普通的水(shui)杯不叫啤(pi)酒杯，如果是家庭(ting)的，一(yi)般是170ml左右(you)。