【家用(yong)咖啡(fei)機(ji)】如何選(xuan)(xuan)擇家用(yong)咖啡(fei)機(ji) 咖啡(fei)機(ji)選(xuan)(xuan)購攻略分享

家用全自動咖啡機

家用(yong)(yong)全(quan)(quan)自動(dong)(dong)(dong)(dong)咖啡(fei)(fei)機(ji)是(shi)目(mu)前家用(yong)(yong)咖啡(fei)(fei)機(ji)的主流，可(ke)以制作包括Espresso、拿鐵、卡布(bu)奇諾在(zai)內的各種(zhong)意式(shi)咖啡(fei)(fei)。從功能(neng)(neng)上來說，家用(yong)(yong)全(quan)(quan)自動(dong)(dong)(dong)(dong)咖啡(fei)(fei)機(ji)又分成自動(dong)(dong)(dong)(dong)打奶沫和手動(dong)(dong)(dong)(dong)打奶沫兩種(zhong)，自動(dong)(dong)(dong)(dong)打奶沫一(yi)般價(jia)格較貴，而且打發出的奶沫品(pin)質較差(cha)，所以并不(bu)是(shi)很推(tui)薦。購買全(quan)(quan)自動(dong)(dong)(dong)(dong)咖啡(fei)(fei)機(ji)個人建議(yi)選擇瑞士或者意大利的品(pin)牌，盡量選擇一(yi)些大品(pin)牌，否則(ze)壞了之后要維(wei)修可(ke)能(neng)(neng)連配件都沒有。目(mu)前市場(chang)零售價(jia)在(zai)3500元~8000元比較適合家用(yong)(yong)。

家用半自動咖啡機

家(jia)(jia)用(yong)半(ban)(ban)(ban)自(zi)(zi)(zi)(zi)動(dong)咖(ka)啡機(ji)一般是(shi)咖(ka)啡玩家(jia)(jia)的首選，但是(shi)由(you)于家(jia)(jia)用(yong)咖(ka)啡機(ji)一般是(shi)熱交換原(yuan)理(li)，所(suo)以無法提(ti)供足夠的水溫(wen)和蒸汽(qi)，因此(ci)與商用(yong)半(ban)(ban)(ban)自(zi)(zi)(zi)(zi)動(dong)咖(ka)啡機(ji)相比(bi)，差距還(huan)是(shi)很明顯，但是(shi)只是(shi)自(zi)(zi)(zi)(zi)己(ji)玩玩拉花啥的，那么買一臺(tai)比(bi)較(jiao)高品(pin)質(zhi)的家(jia)(jia)用(yong)半(ban)(ban)(ban)自(zi)(zi)(zi)(zi)動(dong)咖(ka)啡機(ji)無疑(yi)是(shi)一個很經濟(ji)的解決(jue)方案。家(jia)(jia)用(yong)半(ban)(ban)(ban)自(zi)(zi)(zi)(zi)動(dong)咖(ka)啡機(ji)所(suo)能制作的咖(ka)啡種類會比(bi)全自(zi)(zi)(zi)(zi)動(dong)的更廣泛一些，當(dang)然前(qian)提(ti)是(shi)你會做。半(ban)(ban)(ban)自(zi)(zi)(zi)(zi)動(dong)與全自(zi)(zi)(zi)(zi)動(dong)的主要區別在于半(ban)(ban)(ban)自(zi)(zi)(zi)(zi)動(dong)是(shi)手動(dong)操作萃取ESPRESSO，而全自(zi)(zi)(zi)(zi)動(dong)是(shi)自(zi)(zi)(zi)(zi)動(dong)完(wan)成的。目(mu)前(qian)市場價在1000元左右的半(ban)(ban)(ban)自(zi)(zi)(zi)(zi)動(dong)機(ji)很受(shou)歡迎。

選擇(ze)怎(zen)么的(de)家(jia)(jia)用(yong)機主(zhu)要是結合(he)家(jia)(jia)人喝咖(ka)啡的(de)習慣和頻率，并非貴的(de)，功能(neng)多的(de)就一定適用(yong)。

膠囊咖啡機

所(suo)謂膠囊(nang)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)機(ji)就(jiu)是(shi)(shi)(shi)廠商預先將咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)粉裝(zhuang)入(ru)一(yi)個塑料膠囊(nang)內，然(ran)后充入(ru)氮氣以(yi)保(bao)鮮，我們在喝咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)時只要(yao)將膠囊(nang)裝(zhuang)入(ru)專用的機(ji)器(qi)里面(mian)，就(jiu)能很(hen)快(kuai)的喝到(dao)一(yi)杯香濃的咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)了(le)(le)。由于咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)膠囊(nang)是(shi)(shi)(shi)以(yi)杯為單位(wei)封裝(zhuang)的，所(suo)以(yi)對于咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)消耗較(jiao)慢的家庭(ting)來(lai)說，會更有(you)利于保(bao)證咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)的新(xin)鮮程度，并且可以(yi)少(shao)量的購買不同(tong)口味的咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)。膠囊(nang)機(ji)在國外售價很(hen)便宜，幾乎是(shi)(shi)(shi)半(ban)賣半(ban)送(song)的，但(dan)是(shi)(shi)(shi)到(dao)了(le)(le)國內價格幾乎翻了(le)(le)一(yi)倍，而咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)膠囊(nang)也賣的比(bi)較(jiao)貴，差不多5元左右一(yi)顆(ke)，可能還(huan)是(shi)(shi)(shi)因為國內的貿(mao)易(yi)量比(bi)較(jiao)小的關系(xi)吧。

美式咖啡機

美(mei)式(shi)(shi)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)機(ji)又稱滴濾式(shi)(shi)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)機(ji)，由于價格低廉，一(yi)般才幾百元一(yi)臺，再加上使用方(fang)便，所(suo)以(yi)(yi)在(zai)市場上隨處可(ke)見。美(mei)式(shi)(shi)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)機(ji)由于不帶(dai)研磨(mo)功能，所(suo)以(yi)(yi)我(wo)(wo)們(men)可(ke)能還需(xu)要(yao)額外(wai)的(de)(de)配置一(yi)臺磨(mo)豆機(ji)，雖(sui)然我(wo)(wo)們(men)確(que)實可(ke)以(yi)(yi)買到現(xian)成的(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)粉，但是現(xian)磨(mo)和非(fei)現(xian)磨(mo)的(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)在(zai)品質上是會有質的(de)(de)區別(bie)。另外(wai)美(mei)式(shi)(shi)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)機(ji)顧問思義是只能做美(mei)式(shi)(shi)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)，也(ye)就是比較淡的(de)(de)黑(hei)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)，很(hen)多(duo)時候只要(yao)我(wo)(wo)們(men)掌(zhang)握正確(que)的(de)(de)方(fang)法，還可(ke)以(yi)(yi)用美(mei)式(shi)(shi)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)機(ji)來(lai)制作港式(shi)(shi)奶茶(cha)。

咖啡壺=咖啡機？

如今人們在家電賣場里，除了能(neng)夠看(kan)到售(shou)價(jia)昂貴的(de)(de)全自動咖啡(fei)(fei)機(ji)外，還能(neng)夠看(kan)到咖啡(fei)(fei)壺的(de)(de)身影。咖啡(fei)(fei)壺的(de)(de)價(jia)格(ge)要比咖啡(fei)(fei)機(ji)低得多，價(jia)格(ge)大約幾百元，那么咖啡(fei)(fei)機(ji)和咖啡(fei)(fei)壺是一回事兒(er)嗎？

咖啡機我們在(zai)前(qian)面已經介紹過了，那么咖啡壺(hu)又是怎么煮(zhu)咖啡的(de)(de)呢？大多數咖啡壺(hu)都沒有(you)精細(xi)的(de)(de)研磨和沖(chong)(chong)泡功(gong)能，功(gong)能非(fei)常簡單，通常只需要將(jiang)咖啡粉放入到濾網(wang)中，然后經過加水(shui)、煮(zhu)沸、沖(chong)(chong)制等過程，制出(chu)咖啡。市面上常見的(de)(de)有(you)虹吸式(shi)和滴濾式(shi)兩(liang)種(zhong)咖啡壺(hu)。

優點(dian)：相比(bi)速(su)溶咖啡(fei)，使用咖啡(fei)壺(hu)煮(zhu)出的(de)咖啡(fei)味(wei)道(dao)通常會更(geng)香醇一(yi)些。

缺點(dian)：由于直接(jie)采(cai)用咖啡(fei)粉沖煮，也不(bu)能添加牛奶、糖(tang)等調料，在(zai)做工上，普通咖啡(fei)壺(hu)的(de)(de)材質與溫控效果也無法與專業咖啡(fei)機相(xiang)比(bi)。根據(ju)牛奶配比(bi)及打磨時間(jian)的(de)(de)設定，使用咖啡(fei)機可以(yi)輕松的(de)(de)制作(zuo)卡布(bu)奇諾(nuo)等特定口味(wei)的(de)(de)咖啡(fei)，在(zai)這一點(dian)上，咖啡(fei)壺(hu)明顯無法與之相(xiang)提(ti)并論。

咖啡機的(de)(de)(de)(de)選(xuan)購品牌和售(shou)后服(fu)務(wu)是最重要，由于國內的(de)(de)(de)(de)很(hen)多咖啡公(gong)司其實規(gui)模還是非常有(you)限的(de)(de)(de)(de)，所以(yi)很(hen)多時候我們可(ke)(ke)能很(hen)難獲得(de)一(yi)(yi)個完(wan)善(shan)的(de)(de)(de)(de)售(shou)后服(fu)務(wu)，選(xuan)擇一(yi)(yi)個有(you)實力提供(gong)售(shou)后的(de)(de)(de)(de)咖啡機供(gong)應商或者(zhe)從比較正規(gui)的(de)(de)(de)(de)渠道購買可(ke)(ke)以(yi)多少規(gui)避掉一(yi)(yi)點(dian)得(de)不到售(shou)后的(de)(de)(de)(de)風險。