能量類

包括(kuo)：玉米、小麥、大麥、碎(sui)米、次(ci)粉(fen)、麩皮、油。

在谷物類原(yuan)料中，玉(yu)米的(de)(de)能值最高(gao)，但蛋白質低(di)，氨(an)基酸的(de)(de)組成不好(hao)。麥類及其副產品的(de)(de)蛋白質要(yao)(yao)高(gao)一些，但其粗纖維要(yao)(yao)比玉(yu)米高(gao)，因此(ci)能值要(yao)(yao)低(di)一些。

油作為一種原料使用時，它即可供能，也可提供必須的脂肪酸。油代謝能值可高達8800大卡，幾乎為的2.6倍，由于油價昂貴，一般養殖戶都不在飼料中加油。但如果(guo)玉米的添加量(liang)低于50％時，則(ze)要考慮加油以提供亞油酸等必須脂(zhi)肪酸，否則(ze)，豬會因為缺乏必須脂(zhi)肪酸而導致生產(chan)性能下(xia)降。

蛋白質類

包括(kuo)：魚粉(fen)、豆粕、花生粕、棉粕、菜(cai)粕、酵(jiao)母(mu)粉(fen)、肉骨(gu)粉(fen)。

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一(yi)般將粗蛋白含(han)量大于30％的原(yuan)料(liao)歸為蛋白類(lei)原(yuan)料(liao)。

魚(yu)粉(fen)是動物(wu)性的(de)高(gao)蛋白質(zhi)飼料(liao)(liao)原(yuan)料(liao)(liao)，在豬(zhu)的(de)日糧中特別是乳豬(zhu)料(liao)(liao)被廣泛使用(yong)(yong)。魚(yu)粉(fen)中的(de)氨基酸平衡良(liang)好(hao)，對促進動物(wu)生長(chang)有明(ming)顯的(de)作用(yong)(yong)。但由于其價格昂貴而使其使用(yong)(yong)范(fan)圍和用(yong)(yong)量受(shou)限。養(yang)殖戶(hu)往往把(ba)濃縮料(liao)(liao)中魚(yu)粉(fen)含(han)量的(de)高(gao)低(di)作為判斷飼料(liao)(liao)質(zhi)量優劣的(de)依據，這不無一定的(de)道理。

豆(dou)(dou)粕(po)富含(han)賴(lai)(lai)氨酸，但蛋氨酸不足，花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)粕(po)中的(de)賴(lai)(lai)氨酸含(han)量(liang)(liang)低于豆(dou)(dou)粕(po)。如果養殖戶要(yao)用(yong)(yong)部分花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)粕(po)取代豆(dou)(dou)粕(po)喂(wei)豬(zhu)，則要(yao)考慮補充賴(lai)(lai)氨酸。豆(dou)(dou)粕(po)與花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)粕(po)中的(de)賴(lai)(lai)氨酸含(han)量(liang)(liang)分別為2.6％和1.6％。花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)粕(po)的(de)用(yong)(yong)量(liang)(liang)最(zui)好(hao)在(zai)生(sheng)(sheng)(sheng)長豬(zhu)控(kong)制在(zai)5％，肥(fei)育(yu)豬(zhu)不要(yao)超(chao)過(guo)10％。棉粕(po)和菜粕(po)因其含(han)有一些有毒物質而(er)在(zai)用(yong)(yong)量(liang)(liang)上加(jia)以(yi)控(kong)制。二者(zhe)最(zui)好(hao)能同時使用(yong)(yong)以(yi)起支氨基(ji)酸上的(de)互補作用(yong)(yong)。一般生(sheng)(sheng)(sheng)長肥(fei)育(yu)豬(zhu)中二者(zhe)共(gong)同的(de)用(yong)(yong)量(liang)(liang)最(zui)好(hao)不要(yao)超(chao)過(guo)15％，繁殖母豬(zhu)中的(de)用(yong)(yong)量(liang)(liang)控(kong)制在(zai)6％以(yi)內較安全(quan)。

酵母除含(han)(han)有豐(feng)富的蛋(dan)白(bai)質外，維生素B族的含(han)(han)量也(ye)很高。酵母中(zhong)的賴(lai)氨(an)酸(suan)含(han)(han)量較高，但蛋(dan)氨(an)酸(suan)不(bu)足。由于適口性(xing)不(bu)佳等方(fang)面的原因，日糧中(zhong)的含(han)(han)量最好不(bu)要超過2％。

目前，養殖戶使(shi)用肉(rou)(rou)骨粉(fen)的(de)情況還不(bu)多，但當(dang)魚粉(fen)價格昂貴(gui)時(shi)，飼料廠可考(kao)慮使(shi)用部(bu)分進口肉(rou)(rou)骨粉(fen)。進口美(mei)國肉(rou)(rou)骨粉(fen)的(de)粗蛋白在(zai)50％左(zuo)右(you)，由(you)于(yu)肉(rou)(rou)骨粉(fen)其組成上每(mei)批都有差異因此質量難以穩定，同時(shi)要特(te)別注意(yi)肉(rou)(rou)骨粉(fen)中脂肪(fang)的(de)氧(yang)化情況，一旦發現“哈(ha)”味，則應停止使(shi)用，日糧中的(de)比例(li)控制在(zai)2％左(zuo)右(you)，乳豬料中不(bu)要使(shi)用。

礦物(wu)質類

包括：磷酸氫鈣、碳酸鈣、食鹽(yan)、硫(liu)酸銅(tong)、硫(liu)酸亞鐵、硫(liu)酸錳、碘化(hua)鉀、氧化(hua)鋅、亞硒(xi)酸鈉、氯化(hua)鈷(gu)等。

動(dong)物(wu)(wu)體(ti)內存在(zai)常量(liang)和微量(liang)元素兩大(da)類(lei)。前(qian)者指占動(dong)物(wu)(wu)體(ti)內干物(wu)(wu)質重0.01％以上，這(zhe)些元素普遍存在(zai)于生物(wu)(wu)的正常組織(zhi)，有(you)(you)些是骨骼的成分，如鈣、磷，有(you)(you)些是體(ti)內代(dai)謝中(zhong)酶(mei)的成分，如銅、鐵(tie)、鋅(xin)等。飼(si)(si)料(liao)中(zhong)常量(liang)和微量(liang)元素的缺乏，必(bi)須導致動(dong)物(wu)(wu)生理代(dai)謝和結構的異常。養殖戶或飼(si)(si)料(liao)廠在(zai)使用這(zhe)些原(yuan)料(liao)時，要注意其重金屬的含(han)量(liang)，特別是鉛、汞、砷等有(you)(you)毒金屬的含(han)量(liang)。

維生素類

包括：脂溶性維生(sheng)素A、D、E、K，B族維生(sheng)素。

維生(sheng)素不(bu)是動(dong)物體內的(de)結構物質，它在動(dong)物代謝過程(cheng)中作為某些酶類和激素的(de)組成(cheng)成(cheng)分，對營(ying)養物質的(de)代謝起(qi)催化作用。

一(yi)般養殖戶沒(mei)有能力將這添(tian)加量很(hen)少的(de)維生素混合(he)均勻(yun)后加入(ru)飼料中(zhong)，通(tong)常通(tong)過購買飼料廠家(jia)的(de)濃縮料或預混料來(lai)解(jie)決這一(yi)問題。

營養(yang)性和非營養(yang)性添加劑

包(bao)括：合(he)成賴氨酸(suan)、蛋氨酸(suan)、蘇氨酸(suan)、色館酸(suan)、藥(yao)物、驅蟲(chong)劑(ji)(ji)、防霉劑(ji)(ji)、抗氧化劑(ji)(ji)、調(diao)味誘食劑(ji)(ji)、酶(mei)制劑(ji)(ji)、粘結劑(ji)(ji)等(deng)。