一、大紅袍是什么茶
大紅袍是中國(guo)十大名茶(cha)(cha)之(zhi)一,在(zai)武夷巖茶(cha)(cha)中算得上是“茶(cha)(cha)中狀(zhuang)元”,大紅袍具不屬(shu)于紅茶(cha)(cha)也不是綠(lv)(lv)茶(cha)(cha),而是屬(shu)于青茶(cha)(cha)、烏龍茶(cha)(cha)。大紅袍茶(cha)(cha)葉(xie)外(wai)形條索緊結,色澤(ze)綠(lv)(lv)褐鮮(xian)潤,沖泡后湯色橙(cheng)黃(huang)明亮,葉(xie)片紅綠(lv)(lv)相(xiang)間(jian),典型(xing)的(de)葉(xie)片有綠(lv)(lv)葉(xie)紅鑲邊之(zhi)美感。
真正的大紅袍是指大紅袍母樹,而現在市面上出售的和我們所喝的大紅袍其實是拼配大紅袍,是為了滿足市場對大紅袍的需求而把武夷巖茶的不同品種按照一定比例和規則組合成的一種市場化商品。大家不要以為拼配大紅袍就是品質差的,以為是十大大紅袍品牌商家特意在(zai)欺詐消(xiao)費者,其實(shi)不(bu)是。實(shi)際上(shang)在(zai)武夷巖(yan)茶國(guo)家標(biao)準(zhun)的(de)(de)(de)檢驗規則中(zhong)就有提到了(le),“生產和加工拼配(pei)(pei)過程中(zhong)形(xing)成的(de)(de)(de)獨立數量的(de)(de)(de)產量為(wei)一批,同批產品的(de)(de)(de)品質(zhi)規格應相同”。也就是說拼配(pei)(pei)大紅袍是合法的(de)(de)(de),也是生產過程中(zhong)所必備的(de)(de)(de)工序。
二、大紅袍的產地是什么地方
大(da)(da)紅袍(pao)(pao)產于福建生奇秀甲東南的武夷山,茶樹生長在(zai)(zai)巖縫(feng)之中,有(you)“茶中之王”的美(mei)譽。現在(zai)(zai)武夷山天心巖九龍窠(ke)石壁上的那6棵(ke)(ke)母(mu)樹就(jiu)是母(mu)樹大(da)(da)紅袍(pao)(pao),也就(jiu)是我們所(suo)說的真正大(da)(da)紅袍(pao)(pao)。但現在(zai)(zai)這6棵(ke)(ke)母(mu)樹已經受到保護(hu),禁止開采(cai)。
不(bu)過現(xian)在技術上可(ke)以通(tong)過將母樹大(da)(da)紅(hong)袍(pao)(pao)無性繁殖(zhi),大(da)(da)面積(ji)種植在了武夷山景區(qu)。因為制作工藝、產(chan)品特征(zheng)和產(chan)地(di)都(dou)與母樹大(da)(da)紅(hong)袍(pao)(pao)相同(tong),所以被稱(cheng)為了大(da)(da)紅(hong)袍(pao)(pao),也可(ke)以叫做(zuo)純(chun)種大(da)(da)紅(hong)袍(pao)(pao)、無性繁殖(zhi)大(da)(da)紅(hong)袍(pao)(pao)。
三、大紅袍的功效與作用
1、保護牙齒:由于(yu)氟(fu)對于(yu)牙(ya)齒(chi)的保護比較(jiao)關鍵,大家知道我們(men)日常(chang)使(shi)用(yong)的牙(ya)膏中都含有氟(fu),而茶葉中也存在這種物質,因此對于(yu)牙(ya)齒(chi)保健(jian)具有不錯(cuo)的作(zuo)用(yong),同時(shi)經(jing)常(chang)用(yong)茶水(shui)漱口(kou)液可以去除口(kou)臭。
2、提神益思:大紅(hong)袍茶葉(xie)中含有咖啡堿,而咖啡堿具有興奮中樞神(shen)經、增(zeng)進思(si)維等功能,因此對于提神(shen)益思(si)有所(suo)幫(bang)助。
3、生津利尿:大(da)紅袍中的(de)咖(ka)啡堿(jian)和芳香物(wu)質有利于排除體內的(de)乳酸(suan)、尿酸(suan)、過多(duo)的(de)鹽分、有害物(wu)等,緩(huan)和心臟病或腎炎造(zao)成的(de)水腫。
4、解暑殺菌:夏日(ri)炎炎,茶(cha)不僅可(ke)以作為自然飲料,夏季飲用具有解暑(shu)的效果(guo)。茶(cha)葉中的茶(cha)多酚與(yu)細菌(jun)(jun)蛋白質相遇后,細菌(jun)(jun)即行死亡,達到殺菌(jun)(jun)的效果(guo)。
5、減肥美容:大(da)家(jia)知(zhi)道茶葉可以具有減肥(fei)功效,大(da)紅袍(pao)也不例外(wai),大(da)紅袍(pao)能(neng)降低人體(ti)的膽(dan)固醇與甘油三酯,達到(dao)減肥(fei)效果(guo);同時大(da)紅袍(pao)能(neng)調節新(xin)陳代謝,促(cu)進(jin)血液循環,調節人體(ti)機能(neng),達到(dao)美容效果(guo)。
6、預防癌癥:有(you)研(yan)究表明(ming),有(you)喝(he)茶(cha)習慣(guan)的(de)人相對于不喝(he)茶(cha)的(de)人患(huan)癌癥的(de)概率較低。
7、降壓降脂:茶葉中的咖啡堿能(neng)舒張血管,加快呼吸,降低血脂(zhi),茶多(duo)酚類化合物(wu)可(ke)以降低血液中的膽(dan)固醇,從而達到(dao)降壓降脂(zhi)的效果。
8、抵抗衰老:大紅袍茶(cha)葉中(zhong)的(de)(de)多酚類化(hua)合物(wu)能防(fang)止過度氧化(hua),從而達到延緩衰老的(de)(de)目的(de)(de),而且兒茶(cha)素(su)類化(hua)含物(wu)也具有抗衰老的(de)(de)作用。