滁州市百年(nian)食(shi)品有限(xian)公司成立于1997年(nian)3月(yue),原名安徽省全椒(jiao)縣龍(long)升食(shi)品飲料廠(chang),剛(gang)開始注冊資(zi)本(ben)僅16萬元,經過十多年(nian)來的發展,工(gong)廠(chang)現有占地面(mian)積16000平(ping)方米,建(jian)筑面(mian)積8000平(ping)方米,固定資(zi) 產1000萬元,員(yuan)工(gong)60人(ren),以生產辣椒(jiao)醬(jiang)、蠶(can)豆(dou)醬(jiang)及其它各(ge)種調味醬(jiang)為主,年(nian)產量(liang)60萬件,年(nian)產值(zhi)4800多萬元;年(nian)消(xiao)(xiao)化(hua)辣椒(jiao)3000噸(dun),年(nian)消(xiao)(xiao)化(hua)蠶(can)豆(dou)1000噸(dun)、黃豆(dou)500噸(dun)。
我廠生(sheng)(sheng)(sheng)產的“百年”牌系(xi)列生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)鮮辣(la)(la)醬由中(zhong)科(ke)(ke)院研究生(sheng)(sheng)(sheng)院東方(fang)科(ke)(ke)源(yuan)新技術(shu)開(kai)發(fa)中(zhong)心提供技術(shu),利用(yong)(yong)現(xian)代營(ying)養(yang)學(xue)、食品(pin)(pin)科(ke)(ke)學(xue)和生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)酶工(gong)程的研究成果,將生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)高科(ke)(ke)技應(ying)用(yong)(yong)在辣(la)(la)醬深加工(gong)中(zhong),并(bing)集(ji)眾家之長(chang),經科(ke)(ke)學(xue)配方(fang),精心加工(gong)而成,產品(pin)(pin)具色澤鮮紅、油潤發(fa)亮、酸味適中(zhong)、口感醇厚等特(te)點,令人(ren)嘗過不忘(wang)。目前(qian)我們已(yi)開(kai)發(fa)了(le)10多(duo)個系(xi)列產品(pin)(pin),其中(zhong)鮮辣(la)(la)醬、蔥油辣(la)(la)椒,蠶豆(dou)辣(la)(la)醬、香辣(la)(la)醬、風味豆(dou)豉、紅燒醬料等自投放市場(chang)以(yi)來(lai),一(yi)直深受消費(fei)者歡迎。產品(pin)(pin)暢銷安徽(hui)、江蘇、上海(hai)、浙江等地。