始創于1960年日本,家庭廚具/炊具知名品牌,產品以木頭材質手柄與零涂層鍋體的特點而享譽世界
上世紀(ji)60-70年代是(shi)日本的(de)高(gao)速發(fa)展期,比起珍惜(xi)的(de)使用(yong)一個器具,人們更傾向于不(bu)斷購買(mai)新的(de)商品,并(bing)且不(bu)斷拋棄。汰(tai)舊換新這種價(jia)值觀(guan)不(bu)斷滲透著一般人的(de)生活。
這一(yi)風(feng)潮也出現在了廚(chu)房用品的世界中。大(da)多(duo)數人都(dou)將使(shi)用了多(duo)年的鐵鍋丟棄(qi),更換成了更不(bu)容(rong)易(yi)粘鍋、保(bao)養起(qi)來更簡(jian)單的特氟(fu)龍不(bu)粘鍋。riverlight就是誕生在這樣的一(yi)個大(da)的歷史環境(jing)中。
創始人(ren)堀江光雖(sui)然很早就建立起了(le)riverlight,但是原(yuan)本從事的(de)是建筑五金行(xing)(xing)業。在(zai)工作中(zhong)他漸(jian)漸(jian)的(de)意識到(dao)在(zai)“衣食住行(xing)(xing)”當中(zhong)與人(ren)貼合緊密的(de)應當是“食”,因此他果斷(duan)調轉業務(wu)方(fang)向并(bing)赴(fu)美去尋找靈(ling)感。在(zai)一(yi)次貿易展(zhan)會上,他看到(dao)了(le)美國Taylor&Wings公(gong)司的(de)平底鍋。
當時Taylor&Wings的(de)(de)設計師認(ren)為“比起保養(yang)簡(jian)單的(de)(de)涂(tu)層鍋(guo),做東西更(geng)好吃的(de)(de)鍋(guo)才是(shi)正(zheng)路”,鍋(guo)體采用了鋼(gang)板(ban)制成,沒有(you)使(shi)用任何涂(tu)層;鍋(guo)柄(bing)也并沒有(you)選擇更(geng)耐臟的(de)(de)樹脂材料,而是(shi)選擇了更(geng)耐熱、手感更(geng)加溫(wen)潤(run)的(de)(de)木(mu)頭材質。這用鐵(tie)和木(mu)頭制作出構造簡(jian)單的(de)(de)平底鍋(guo),讓堀江看(kan)到了所謂的(de)(de)“造物(wu)的(de)(de)原(yuan)點”。
烹飪道(dao)具(ju)必須(xu)結實耐用,烹飪道(dao)具(ju)必須(xu)易于使用,并且必須(xu)美觀(guan),制作(zuo)一家三代人都鐘愛(ai)的(de)煎鍋(guo),這就(jiu)是Riverlight的(de)工(gong)作(zuo)目標(biao)。