始創于1842年,閩南地區知名手信品牌,專業從事經營秘制肉松肉脯生產和銷售的現代化企業,旗下豬肉脯/牛肉制品等產品深受消費者青睞
廈門市黃(huang)勝記(ji)食(shi)品有限公(gong)司于(yu)2012年(nian)5月23日在廈門市集美區市場監督(du)管理局(ju)登記(ji)成立。法(fa)定代表人黃(huang)滿鴻,公(gong)司經營范圍(wei)包(bao)括其他未(wei)列明預包(bao)裝食(shi)品零售(不含冷藏冷凍食(shi)品)等。
1842年(nian)(nian)“黃(huang)(huang)(huang)(huang)金香”創辦人(ren)黃(huang)(huang)(huang)(huang)知江,從(cong)漳(zhang)州來廈門經營秘(mi)制肉松肉脯(fu)。黃(huang)(huang)(huang)(huang)知江傳(chuan)人(ren)黃(huang)(huang)(huang)(huang)景(jing)于(yu)1915年(nian)(nian)創“黃(huang)(huang)(huang)(huang)金香勝記”店號(hao),位于(yu)廈門宮仔內(現大同路)。1938年(nian)(nian)廈門淪陷,搬遷至“鼓浪嶼(yu)(yu)”。1956年(nian)(nian)公私(si)合營,“黃(huang)(huang)(huang)(huang)金香勝記” 并入“廈門市(shi)食品(pin)廠”延續經營。1978年(nian)(nian)黃(huang)(huang)(huang)(huang)景(jing)的孫子黃(huang)(huang)(huang)(huang)滿鴻(hong)(現黃(huang)(huang)(huang)(huang)勝記法人(ren))在鼓浪嶼(yu)(yu)龍頭95號(hao)注冊“黃(huang)(huang)(huang)(huang)金香勝記肉松店”。2000年(nian)(nian)注冊“黃(huang)(huang)(huang)(huang)勝記”商標(biao);2014年(nian)(nian)“黃(huang)(huang)(huang)(huang)金香”變更(geng)為“黃(huang)(huang)(huang)(huang)勝記”。