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成立于2002年，以牛肉食品加工為主業，集種植、養殖、生產加工、銷售于一體的全產業鏈模式的多元化企業，主要產品有風干牛肉/牛板筋/醬鹵牛肉/生鮮牛肉等

內(nei)蒙古(gu)科(ke)爾(er)(er)沁(qin)牛(niu)業股份有(you)限公(gong)司2002年6月成立于內(nei)蒙古(gu)通遼市，位于北緯(wei)42°–45°畜牧帶，氣候(hou)溫暖，降水(shui)充沛，水(shui)草(cao)(cao)豐(feng)腴，是牛(niu)兒自由生長(chang)的(de)天堂，素有(you)“中國草(cao)(cao)原肉(rou)牛(niu)之都”之稱。科(ke)爾(er)(er)沁(qin)牛(niu)業依托獨特的(de)地理環境與得天獨厚的(de)自然(ran)優勢養育出了獨有(you)的(de)以瑞士(shi)西門塔爾(er)(er)牛(niu)為(wei)(wei)父本、內(nei)蒙黃牛(niu)為(wei)(wei)母(mu)本，營養、肥美的(de)優質草(cao)(cao)原族群——科(ke)爾(er)(er)沁(qin)肉(rou)牛(niu)。自此科(ke)爾(er)(er)沁(qin)牛(niu)業用現代(dai)草(cao)(cao)原人的(de)方(fang)式，守護家(jia)鄉傳繼(ji)千百年的(de)味道。

經過幾年(nian)的運作，科爾沁牛業公(gong)司(si)在硬件上(shang)已(yi)搭(da)建高標(biao)(biao)準的平臺，在軟件上(shang)已(yi)擁(yong)有(you)現代企業的管(guan)理模式(shi)。通遼市甘旗卡(ka)加工廠年(nian)屠宰量10萬頭，產肉20000噸，且工廠的生產線符合歐(ou)盟食品衛生標(biao)(biao)準，技(ji)術和裝備已(yi)達到世(shi)界先進水(shui)平。

為了保(bao)證產品的質(zhi)(zhi)量與衛生，公司(si)建立了HACCP食品安全質(zhi)(zhi)量控(kong)制(zhi)體(ti)系。同時，還把歐洲(zhou)國家(jia)先進的技(ji)術和(he)軟件系統(tong)逐項研究(jiu)，集(ji)中引進家(jia)畜自動跟蹤系統(tong)、自動分級(ji)系統(tong)、真(zhen)空(kong)自動收集(ji)輸送系統(tong)、生產加工PLC全程(cheng)控(kong)制(zhi)系統(tong)四大系統(tong)，采用臥式放血(xue)，水(shui)平輸送系統(tong)、排酸(suan)技(ji)術等先進工藝。

2012年(nian)公(gong)司(si)對(dui)通(tong)遼市(shi)甘旗(qi)卡加(jia)工廠(chang)進(jin)(jin)行了(le)改(gai)擴建(jian)(jian)，在現有年(nian)屠(tu)宰(zai)10萬(wan)頭加(jia)工生產(chan)(chan)(chan)(chan)線(xian)基(ji)礎上(shang)，新建(jian)(jian)排酸間、冷庫、分割車(che)間、深加(jia)工車(che)間等，并引(yin)進(jin)(jin)了(le)先進(jin)(jin)的(de)智能(neng)化剔骨分割包裝生產(chan)(chan)(chan)(chan)線(xian)。2007年(nian)公(gong)司(si)在河(he)南(nan)省(sheng)南(nan)陽新野建(jian)(jian)成一(yi)座集(ji)肉牛(niu)(niu)養殖(zhi)、屠(tu)宰(zai)加(jia)工為(wei)(wei)一(yi)體(ti)的(de)大型(xing)工廠(chang)，工廠(chang)年(nian)屠(tu)宰(zai)量10萬(wan)頭，產(chan)(chan)(chan)(chan)肉20000噸(dun)。公(gong)司(si)正在通(tong)遼市(shi)科左中旗(qi)建(jian)(jian)設科爾沁牛(niu)(niu)業產(chan)(chan)(chan)(chan)業園區，園區是由法國貝爾多公(gong)司(si)設計，生產(chan)(chan)(chan)(chan)及生活一(yi)體(ti)化的(de)綜合性產(chan)(chan)(chan)(chan)業園區，新增一(yi)條屠(tu)宰(zai)加(jia)工生產(chan)(chan)(chan)(chan)線(xian)及肉制品生產(chan)(chan)(chan)(chan)線(xian)。屠(tu)宰(zai)線(xian)年(nian)屠(tu)宰(zai)10萬(wan)頭，產(chan)(chan)(chan)(chan)肉20000噸(dun)。并新建(jian)(jian)兩(liang)個(ge)(ge)萬(wan)頭肉牛(niu)(niu)養殖(zhi)基(ji)地(di)和一(yi)個(ge)(ge)萬(wan)頭母牛(niu)(niu)繁育基(ji)地(di)，每個(ge)(ge)基(ji)地(di)都建(jian)(jian)有標準化牛(niu)(niu)舍(she)，場區內(nei)進(jin)(jin)場隔離區、出(chu)場檢疫飼(si)養區、粗精飼(si)料區、飼(si)料加(jia)工廠(chang)、獸醫防治(zhi)區等區域劃分科學、明確(que)，人流物(wu)流清(qing)晰，育肥(fei)牛(niu)(niu)生產(chan)(chan)(chan)(chan)配套(tao)現代化大型(xing)飼(si)喂設備設施。設計生產(chan)(chan)(chan)(chan)能(neng)力為(wei)(wei)年(nian)出(chu)欄育肥(fei)牛(niu)(niu)4萬(wan)頭。現在公(gong)司(si)總體(ti)生產(chan)(chan)(chan)(chan)規(gui)模達到年(nian)屠(tu)宰(zai)肉牛(niu)(niu)300000頭，生產(chan)(chan)(chan)(chan)冷鮮、冷凍肉60000噸(dun)。

科爾(er)沁(qin)牛業人近20年來始(shi)終堅守(shou)著(zhu)“食品工業·道德工業”的(de)(de)經營理念，在全(quan)國(guo)所有的(de)(de)省會城市(shi)和大部分(fen)的(de)(de)二線城市(shi)已(yi)設立了(le)自(zi)己(ji)的(de)(de)銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)網(wang)點，并形(xing)成(cheng)了(le)暢(chang)通(tong)(tong)的(de)(de)銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)網(wang)絡(luo)。通(tong)(tong)過牢固的(de)(de)銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)網(wang)點和暢(chang)通(tong)(tong)的(de)(de)銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)網(wang)絡(luo)，“科爾(er)沁(qin)”品牌以其(qi)安(an)全(quan)、放心(xin)的(de)(de)理念已(yi)深入人心(xin)。