芒果视频

牛肉干怎么做

將牛(niu)肉(rou)(rou)切(qie)成手指大小的長條(tiao)放(fang)(fang)(fang)入碗中，然(ran)后(hou)(hou)放(fang)(fang)(fang)入鹽，糖，生抽和(he)少量(liang)的花椒粉(fen)抓(zhua)勻，最后(hou)(hou)放(fang)(fang)(fang)入五香(xiang)粉(fen)，所有(you)的料(liao)抓(zhua)勻后(hou)(hou)，倒(dao)入葡萄酒沒(mei)過(guo)牛(niu)肉(rou)(rou)，然(ran)后(hou)(hou)放(fang)(fang)(fang)進(jin)冰箱(xiang)。五個小時后(hou)(hou)取(qu)出牛(niu)肉(rou)(rou)，放(fang)(fang)(fang)到微波爐里(li)高(gao)火(huo)7分(fen)(fen)鐘，7分(fen)(fen)鐘后(hou)(hou)，把里(li)面(mian)的湯汁倒(dao)出，然(ran)后(hou)(hou)再(zai)放(fang)(fang)(fang)回微波爐里(li)高(gao)火(huo)4分(fen)(fen)鐘即(ji)可，如果覺得肉(rou)(rou)不夠干，可以再(zai)放(fang)(fang)(fang)兩分(fen)(fen)鐘。

牛肉干的營養價值

牛肉干含有肌氨酸、維生素b6、維生素b12、肉毒堿、鉀、鐵、鋅、鎂、蛋白質、丙氨酸等營養物質，有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。選購的牛肉干品牌要保障食品安全，兼顧口感。

牛肉干熱量高嗎

牛(niu)肉干熱量為每百克550大卡，熱量是比較(jiao)高(gao)的，因為牛(niu)肉本身含有不(bu)少脂類(lei)、膽固醇，因此熱量并不(bu)低，需要控(kong)制(zhi)體重的人群，平常生活(huo)中需要適量食用為宜，避免造成熱量攝入過甚(shen)，出(chu)現發胖的情況，影響(xiang)減肥(fei)，并且不(bu)利于身體健康。

牛肉干吃多了會怎么樣

牛(niu)肉干吃(chi)(chi)多(duo)了不(bu)易消化，并且牛(niu)肉干的(de)膳食(shi)纖維較粗不(bu)易消化，有(you)很高(gao)(gao)的(de)膽固(gu)醇(chun)，高(gao)(gao)蛋(dan)白低(di)脂肪，老(lao)年(nian)人、兒童及消化力弱的(de)人不(bu)宜一次性(xing)多(duo)吃(chi)(chi)。另外，牛(niu)肉干的(de)熱量較高(gao)(gao)，多(duo)吃(chi)(chi)會(hui)發胖。