肉松餅熱量高嗎
每100克的肉松餅,熱(re)量(liang)為405大卡(ka),脂肪(fang)含量(liang)為13.8克。
肉松餅的功效
小麥面粉富(fu)含蛋白質(zhi)、碳水化合物(wu)、維生素和(he)鈣、鐵、磷、鉀、鎂(mei)等(deng)礦物(wu)質(zhi),有(you)養心益腎(shen)、健睥(pi)厚腸(chang)、除(chu)熱(re)止渴的功效(xiao),主治臟躁(zao)、煩熱(re)、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及(ji)燙傷等(deng)。
肉松餅的危害
肉松餅為了保持(chi)看上去新鮮的和口感。在里(li)面添(tian)加了添(tian)加劑,吃了會引(yin)起消化(hua)不良,蛋白質過剩引(yin)起肥(fei)胖等任何東西過量都會對身體(ti)有影響,加重胃的負擔。
肉松餅里面有棉花是真的嗎
肉(rou)松(song)餅(bing)是(shi)(shi)棉花(hua)(hua)做的(de)(de)嗎(ma)?肉(rou)松(song)餅(bing)有(you)棉花(hua)(hua)是(shi)(shi)謠言(yan),已經有(you)專業人士(shi)辟謠。因為肉(rou)松(song)的(de)(de)主要成(cheng)分(fen)是(shi)(shi)蛋白質,而棉花(hua)(hua)的(de)(de)主要成(cheng)分(fen)是(shi)(shi)纖維素(su),二者成(cheng)分(fen)大(da)不同(tong)(tong),在口(kou)感上也不同(tong)(tong)。消費者可用燃燒法鑒別(bie)肉(rou)松(song)與棉花(hua)(hua)。
肉松餅怎么做簡單方便
準備好(hao)原料(liao)。取(qu)適量(liang)面(mian)粉(fen)(fen)(fen),油(you)在鍋中(zhong)(zhong)加熱,待油(you)冒(mao)煙后倒入面(mian)粉(fen)(fen)(fen)中(zhong)(zhong)拌勻即得。取(qu)面(mian)粉(fen)(fen)(fen)置于碗中(zhong)(zhong),水(shui)(shui)龍頭(tou)開最小(xiao)的(de)水(shui)(shui)流,用(yong)筷子(zi)順時針攪面(mian)條粉(fen)(fen)(fen)并不斷調(diao)整面(mian)粉(fen)(fen)(fen)碗的(de)位置,使(shi)每一(yi)處面(mian)粉(fen)(fen)(fen)都濕潤后關水(shui)(shui),繼續攪拌至(zhi)碗面(mian)光(guang)潔無(wu)面(mian)粉(fen)(fen)(fen)。案板(ban)上(shang)(shang)撒干面(mian)粉(fen)(fen)(fen),將面(mian)團從碗里(li)(li)挑(tiao)出放在干粉(fen)(fen)(fen)上(shang)(shang),裹(guo)上(shang)(shang)面(mian)粉(fen)(fen)(fen),使(shi)之成(cheng)柔軟(ruan)但(dan)不粘(zhan)手的(de)狀態(tai)即可,用(yong)刀切成(cheng)劑子(zi),搟(xian)開成(cheng)圓(yuan)形,將油(you)酥刷在面(mian)上(shang)(shang)。從一(yi)邊(bian)將餅卷起成(cheng)長(chang)條,再將長(chang)條盤成(cheng)圓(yuan)餅狀,壓扁,搟(xian)開。像(xiang)包包子(zi)一(yi)樣把肉松包進餅皮里(li)(li),收口捏牢,用(yong)搟(xian)面(mian)杖盡量(liang)搟(xian)薄(bo)但(dan)不要擠(ji)出餡來(lai),案板(ban)上(shang)(shang)撒白芝(zhi)(zhi)麻(ma),將餅在芝(zhi)(zhi)麻(ma)上(shang)(shang)按(an)壓一(yi)下(xia),使(shi)芝(zhi)(zhi)麻(ma)固定在餅皮上(shang)(shang)。鍋里(li)(li)油(you)燒熱,下(xia)餅雙(shuang)面(mian)煎至(zhi)微微焦黃(huang)即可。