松子的作用
軟(ruan)化血(xue)管和防(fang)(fang)治動脈粥樣硬化、防(fang)(fang)止因膽固醇增高、抗(kang)衰老、預防(fang)(fang)心血(xue)管病、滋陰潤肺、滑腸通便等作(zuo)用。
松子是什么樹的果實
松子(zi)又名松實、果(guo)松子(zi)、海松子(zi),是(shi)松科植物(wu)紅松等(deng)(deng)的(de)(de)種子(zi),是(shi)常見(jian)的(de)(de)堅果(guo)之一。富含脂肪、蛋白質(zhi)、碳水化合物(wu)等(deng)(deng)。也是(shi)重要的(de)(de)中藥(yao),久(jiu)食健(jian)身心,滋潤皮(pi)膚(fu),延年益壽,也有很(hen)高的(de)(de)食療價(jia)值(zhi)。
松子玉米的做法
將玉米粒(li)煮4分鐘至八成熟,撈出瀝干水分。同時(shi)開(kai)中火,把松仁用(yong)炒鍋炒,至略變金(jin)黃出香(xiang)味,即(ji)盛出晾干。 中火加熱炒鍋中的(de)油,先把香(xiang)蔥段煸出香(xiang)味,再(zai)依次放入(ru)玉米粒(li)、菜椒丁和松仁煸炒2分鐘,調入(ru)鹽和白(bai)砂糖。裝盤即(ji)可。
松子如何挑選
挑個頭:大顆松子果實生長周期長,富含更多(duo)的(de)營養成分。
挑(tiao)飽滿:飽滿的果實是(shi)自然成熟的,口(kou)感細嫩、香味更佳。
挑顏色:松子殼淺褐、光亮,仁潔白,芽芯白。
挑外(wai)殼:選用不(bu)添加化學成分(fen)的物理開口,開口表面會不(bu)光滑,不(bu)均(jun)勻(yun)。
選擇松子品牌產品可以輕松的滿足上述條件!
松子怎么炒能開口
將松子(zi)浸泡一小時,撈出放(fang)蒸鍋中火(huo)蒸30分鐘,取(qu)出放(fang)通風(feng)處風(feng)干(gan)。風(feng)干(gan)的松子(zi)放(fang)鍋中干(gan)炒,火(huo)不要(yao)太(tai)大,不停攪拌至松子(zi)開(kai)口即可。
松子的副作用
松子含有較多(duo)脂肪,吃多(duo)了身體容易積蓄過(guo)多(duo)的脂肪。長期脂肪量(liang)過(guo)多(duo),就有可(ke)能會(hui)導致動脈硬化,甚至引發高血壓和(he)心臟(zang)病(bing)。