松子的作用
軟化(hua)血管(guan)和防治動(dong)脈粥(zhou)樣硬化(hua)、防止因(yin)膽固(gu)醇增高、抗(kang)衰老(lao)、預防心(xin)血管(guan)病(bing)、滋陰潤肺、滑腸通便等(deng)作(zuo)用(yong)。
松子是什么樹的果實
松子又名松實(shi)、果松子、海松子,是松科植(zhi)物紅松等的(de)種子,是常見(jian)的(de)堅果之一。富含脂肪、蛋(dan)白質、碳(tan)水(shui)化合(he)物等。也是重要的(de)中藥,久食健身(shen)心,滋潤皮膚,延年益壽,也有很高(gao)的(de)食療價值。
松子玉米的做法
將玉(yu)米粒(li)煮(zhu)4分鐘至八成(cheng)熟,撈出(chu)瀝干(gan)水(shui)分。同時開(kai)中火,把松仁用炒(chao)鍋炒(chao),至略變(bian)金(jin)黃出(chu)香(xiang)味,即盛(sheng)出(chu)晾干(gan)。 中火加熱炒(chao)鍋中的油(you),先把香(xiang)蔥段煸出(chu)香(xiang)味,再依次放(fang)入玉(yu)米粒(li)、菜(cai)椒(jiao)丁和(he)松仁煸炒(chao)2分鐘,調入鹽和(he)白砂(sha)糖。裝盤即可。
松子如何挑選
挑個頭:大顆松子果實生長(chang)周(zhou)期長(chang),富含更多的營養成分(fen)。
挑飽滿(man):飽滿(man)的果實是自然(ran)成熟的,口(kou)感(gan)細(xi)嫩、香味更佳。
挑顏色:松子殼(ke)淺褐、光(guang)亮,仁(ren)潔(jie)白,芽芯白。
挑外殼:選用不(bu)添加化學成分的物理(li)開口,開口表(biao)面會不(bu)光滑,不(bu)均勻。
選擇松子品牌產品可以輕松的(de)滿足上述條件!
松子怎么炒能開口
將松(song)子(zi)浸泡一小時(shi),撈出放蒸鍋中火蒸30分鐘,取(qu)出放通(tong)風(feng)(feng)處(chu)風(feng)(feng)干(gan)(gan)。風(feng)(feng)干(gan)(gan)的(de)松(song)子(zi)放鍋中干(gan)(gan)炒,火不要太大,不停攪拌至松(song)子(zi)開口(kou)即可。
松子的副作用
松子(zi)含有(you)較多(duo)脂(zhi)肪(fang),吃多(duo)了身(shen)體(ti)容易積蓄過多(duo)的(de)脂(zhi)肪(fang)。長期(qi)脂(zhi)肪(fang)量過多(duo),就有(you)可(ke)能會導致動脈硬化,甚至引發(fa)高血壓和(he)心(xin)臟病。