【松子(zi)玉(yu)(yu)米(mi)】松子(zi)玉(yu)(yu)米(mi)如何(he)做 松子(zi)玉(yu)(yu)米(mi)的做法 松子(zi)玉(yu)(yu)米(mi)的家(jia)常(chang)做法

家常松子玉米的做法非常簡單易學。松子味甘，性溫，有益氣健脾、潤燥滑腸之功效。可用于肺燥咳嗽，皮膚干燥，腸燥便秘等。玉米又名玉蜀黍、苞谷。味甘、性平，有健脾開胃、除濁利尿、降脂降壓等功效。本文章為您介紹松子玉米的做法，趕緊來看看吧。

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松子玉米如何做

主料(liao)：胡(hu)蘿卜 松子 玉米適(shi)量

配(pei)料：精鹽1/2小匙(chi)，味素1/3小匙(chi)，香油1小匙(chi)

做法：

冷凍玉米粒放(fang)入(ru)(ru)盤中(zhong)(zhong)解凍，松子(zi)倒入(ru)(ru)小碗中(zhong)(zhong)，胡蘿卜切成與玉米大(da)小相似的丁。

燒開(kai)水，將玉米焯約2分鐘，盛出(chu)備用(yong)。

起油(you)鍋，小火將松子(zi)過油(you)，稍微變(bian)色即盛出。

再起油鍋，爆香蔥(cong)花，下(xia)入胡蘿(luo)卜丁翻(fan)炒一(yi)分鐘。

倒(dao)入玉米粒，翻炒一(yi)分鐘，加少許鹽。

倒入炒好的松子炒勻即可裝盤。

注意事項

這個菜(cai)(cai)雖然沒加一點糖，但由于甜玉米粒和松仁的緣故，基本上是(shi)甜香味的。但是(shi)加平時(shi)炒菜(cai)(cai)用鹽量(liang)的一半甚至是(shi)1/3，可以讓這個菜吃起來更鮮，松子一定要小火炒(chao)，避免炒(chao)糊味道變苦.

松子玉米的做法

用料： 鮮玉(yu)米 松仁

1、 將(jiang)玉米粒煮4分鐘至八成熟(shu)，撈出瀝干(gan)(gan)水(shui)分。同時開中火，把(ba)松仁用炒鍋炒，至略變(bian)金(jin)黃出香味，即盛出晾干(gan)(gan)。

2、 中火加熱炒(chao)鍋中的油，先把(ba)香蔥段煸(bian)出香味，再依次放入玉米粒(li)、菜椒丁和松仁煸(bian)炒(chao)2分鐘，調入鹽和白砂糖。

翻炒2分(fen)鐘即(ji)可出鍋。

松子玉米的家常做法

用料：嫩玉米棒(bang)兩個、剝殼松仁100克、綠柿子椒、蔥20克、鹽、味(wei)精、油

1、把(ba)玉(yu)米棒上的玉(yu)米粒削落，綠柿子椒切(qie)丁，蔥切(qie)蔥花

2、鍋中放清水，將玉米粒煮熟瀝出，炒鍋上火，放油至六成熟，放蔥花煸出香味，將玉米粒、辣椒丁、松仁分別下鍋，放入鹽，加少許(xu)煮過玉米的水稍烹，加少許(xu)糖(tang)再(zai)翻炒幾下，勾(gou)芡(qian)，淋明油，放味精，出鍋。

玉米要選擇嫩的。如果(guo)過了季(ji)節，可選用罐頭玉米。