【牛(niu)肉干(gan)食用】牛(niu)肉干(gan)食用注意事(shi)項 牛(niu)肉干(gan)適(shi)宜人群(qun)

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1、哪些人不能吃牛肉干

老年人、兒童及消化力弱的人不宜多吃牛肉干；感染性疾(ji)病、肝病、腎病的人(ren)慎食。

2、牛肉干的適用人群

一般人群均(jun)可食用。

3、牛肉干的食用禁忌

牛肉干熱量高，不(bu)要過(guo)(guo)多(duo)食(shi)用(yong)，堆積脂肪。每天食(shi)用(yong)不(bu)要超過(guo)(guo)50克。

4、減肥可以吃牛肉干嗎

牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)干含(han)有(you)人體所需(xu)的(de)多(duo)種礦(kuang)物質和(he)氨基酸，既保(bao)持了(le)牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)耐咀嚼的(de)風味(wei)，又久存不變質。專家(jia)建議每(mei)天食(shi)用50克(ke)至100克(ke)的(de)牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)干就(jiu)可以可補充每(mei)天所需(xu)的(de)營(ying)養元素。可以這么說，牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)干集聚了(le)牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)之(zhi)精華，在(zai)休(xiu)閑營(ying)養食(shi)品中是數一數二的(de)滋補品。

但是(shi)(shi)，牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)干(gan)熱量相(xiang)對來說有(you)(you)(you)點(dian)高(gao)，每一百克牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)干(gan)中大約所含500大卡的熱量。由(you)于牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)干(gan)所含的蛋白質非常豐富，但由(you)于膳食纖維較粗不(bu)(bu)易消化，而(er)且(qie)有(you)(you)(you)很高(gao)的脂肪(fang)和較高(gao)的膽固(gu)醇，減(jian)肥期間的人(ren)士是(shi)(shi)不(bu)(bu)宜(yi)多吃(chi)的，特別是(shi)(shi)那些味道偏(pian)甜的牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)干(gan)，再(zai)調(diao)味劑(ji)中帶來的熱量也(ye)會(hui)更高(gao)一些。如果不(bu)(bu)是(shi)(shi)減(jian)肥期間的人(ren)群，在牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)干(gan)的食用上沒有(you)(you)(you)太大的禁忌，只(zhi)要不(bu)(bu)過量就(jiu)行。

注意事項：

一般人都可食用，但牛肉干的膳食纖維較粗不易消(xiao)化，有很高(gao)的(de)膽固醇(chun)，高(gao)蛋(dan)白(bai)低(di)脂肪，老年人、兒童(tong)及消(xiao)化力弱的(de)人不宜一次(ci)性(xing)多吃(chi)，若要(yao)食用可以采用少食多餐的(de)方法；感染(ran)性(xing)疾(ji)病、肝(gan)病、腎病的(de)人慎食。

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