一、含膳食纖維素多的食物盤點
1、谷類及薯類:谷類包括米、面、雜糧等,薯類包括馬鈴薯、甘薯、木薯等。
2、動物性食物:包括肉、禽、魚、奶、蛋等。
3、豆類及其制品:包括大豆及其他干豆類。
4、蔬菜水果類:包括鮮豆、根莖、葉菜、茄果等。
5、純熱能食物:包括動植物油、淀粉、食用糖和酒類。
二、膳食纖維的作用與功效
膳食纖維具有增強飽腹感、維持腸道健康,提高免疫力、減輕便秘、促進鈣質吸收等功效,還能夠降低血液中的膽固醇,能幫助消化系統處理食物和吸收營養。想到食用膳食纖維達到好的功效與作用,需要選擇正規的膳食纖維品牌,所含成分和原材料都比劣質品牌好一些。
三、膳食纖維有哪些種類
所謂膳(shan)食纖(xian)(xian)維,指的就是來自(zi)植物(wu)性(xing)食物(wu)中(zhong)(zhong)的纖(xian)(xian)維素與(yu)半纖(xian)(xian)維素,它們在人體消化道中(zhong)(zhong)不會被酶所分解。膳(shan)食纖(xian)(xian)維可以分為兩類:
1、可(ke)溶性膳食纖維(wei):包括果膠、植物(wu)膠等(deng),有可(ke)溶于水的特質,主(zhu)要存(cun)在與水果、藻類、魔(mo)芋等(deng)食物(wu)中。
2、不可溶性膳食纖維:主(zhu)要(yao)食物來源是粗糧、豆類(lei)、蔬菜和水果等(deng)。能夠(gou)直接促進腸(chang)道蠕動,潤腸(chang)通便。
四、膳食纖維減肥有效嗎
多吃(chi)富含膳(shan)(shan)食纖(xian)維的(de)(de)(de)食物(wu)可(ke)以增(zeng)加飽腹感,還(huan)可(ke)以起到潤腸通便的(de)(de)(de)作(zuo)用,因此對于減肥(fei)是(shi)有一定幫助的(de)(de)(de)。紅薯,蘋果,玉(yu)米,燕麥等都屬于膳(shan)(shan)食纖(xian)維豐富的(de)(de)(de)食物(wu)。但是(shi)需要認識到的(de)(de)(de)是(shi),單(dan)純依靠攝入(ru)膳(shan)(shan)食纖(xian)維對于減肥(fei)的(de)(de)(de)作(zuo)用是(shi)很微弱的(de)(de)(de),長期如此還(huan)會(hui)造成(cheng)營養不良的(de)(de)(de)情況(kuang)。