一、5大類粗纖維食物盤點

1、水果類（粗纖維含量50%）

蘋果，梨，菠蘿，橄欖，葡(pu)萄，山楂，果脯(fu)，草莓(mei)，梅干，柿子(zi)，杏子(zi)等。

2、蔬菜類（粗纖維含量30-40%）

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黃豆(dou)芽，韭(jiu)菜，黃花(hua)菜，青椒，毛豆(dou)，紫菜，海帶，海藻，大蒜(suan)苗，芹菜，香椿，茭白，竹筍，洋蔥(cong)，芥菜，綠(lv)豆(dou)芽，牛皮菜，蘆筍，香菜，茄子等(deng)。

3、豆類（粗纖維含量6-15%）

雜糧玉(yu)米(mi)，小米(mi)，紅棗，粟子，花生，黃豆(dou)(dou)(dou)，青(qing)豆(dou)(dou)(dou)，綠(lv)豆(dou)(dou)(dou)，赤豆(dou)(dou)(dou)，黑豆(dou)(dou)(dou)，豌(wan)豆(dou)(dou)(dou)，高粱，蕎(qiao)麥(mai)，核桃，燕(yan)麥(mai)，豇(jiang)豆(dou)(dou)(dou)，蠶(can)豆(dou)(dou)(dou)，番薯等(deng)(deng)等(deng)(deng)。

4、菌類（粗纖維含量50%）

木耳，金針菇，猴頭茹，香菇，蘑菇，平菇，苞菇等。

5、堅果類（粗纖維含量3-14%）

西瓜子(zi)，花(hua)生仁，黑芝麻(ma)，杏仁，棒子(zi)，葵瓜子(zi)，松子(zi)，白芝麻(ma)等等。

以上這五大類(lei)(lei)食(shi)(shi)物中，都是(shi)含(han)(han)(han)粗(cu)纖維(wei)(wei)素的(de)(de)(de)食(shi)(shi)物，其實，無論是(shi)谷類(lei)(lei)還是(shi)豆類(lei)(lei)食(shi)(shi)物，經過(guo)加工(gong)處(chu)理(li)得(de)越(yue)(yue)精細(xi)，里面所(suo)含(han)(han)(han)纖維(wei)(wei)素含(han)(han)(han)量(liang)就越(yue)(yue)低(di)，反(fan)而原生(sheng)態的(de)(de)(de)食(shi)(shi)物或(huo)沒(mei)有(you)經過(guo)處(chu)理(li)過(guo)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)物中，含(han)(han)(han)有(you)粗(cu)纖維(wei)(wei)素的(de)(de)(de)含(han)(han)(han)量(liang)會非常高。現在的(de)(de)(de)人越(yue)(yue)來(lai)越(yue)(yue)喜歡吃(chi)粗(cu)纖維(wei)(wei)食(shi)(shi)物，那(nei)是(shi)因為這類(lei)(lei)食(shi)(shi)物能夠給(gei)身(shen)體(ti)帶(dai)來(lai)益處(chu)，下面為大家(jia)介紹經常粗(cu)纖維(wei)(wei)食(shi)(shi)物的(de)(de)(de)好處(chu)與功效，一起來(lai)看看吧。

吃粗纖維食物的好處和功效

1、降低膽固醇

平時多吃(chi)一些粗纖維食物，它能(neng)(neng)(neng)降(jiang)低人(ren)體(ti)(ti)(ti)血液中的膽固醇，而(er)且(qie)能(neng)(neng)(neng)防止脂肪在身體(ti)(ti)(ti)內淤積，對(dui)人(ren)類的高血脂和冠(guan)心病(bing)以及動脈硬化有一定預防作用，另(ling)外人(ren)們多吃(chi)粗纖維食物，還能(neng)(neng)(neng)促進身體(ti)(ti)(ti)，對(dui)微量元素(su)鈣鐵鎂等微量元素(su)的吸收(shou)，能(neng)(neng)(neng)維持人(ren)體(ti)(ti)(ti)內營養結構的平衡。

2、預防緩解便秘

粗纖維食物中含有大量的(de)(de)膳食纖(xian)維(wei)，這些物質(zhi)進入人(ren)體(ti)以后，能促進腸(chang)胃蠕動，而且，能在腸(chang)道中吸水膨(peng)脹，可以加快身體(ti)內殘留(liu)物質(zhi)的(de)(de)代(dai)謝與排(pai)出，對(dui)人(ren)類的(de)(de)便秘有良(liang)好緩(huan)解和(he)預防作用。另外，人(ren)們多吃一些粗纖(xian)維(wei)植物，還能清腸(chang)排(pai)毒，維(wei)持腸(chang)道菌(jun)群平衡，它(ta)對(dui)人(ren)類的(de)(de)結(jie)腸(chang)炎和(he)結(jie)腸(chang)癌(ai)都有明顯預防作用。

3、增加糞便量

粗纖維的(de)(de)食(shi)物(wu)吃得(de)越多，大(da)便的(de)(de)量就越多，經常吃些粗纖維的(de)(de)食(shi)物(wu)，可以促進大(da)便的(de)(de)量，將身體(ti)里的(de)(de)致癌物(wu)質帶出(chu)體(ti)外，有預防大(da)腸癌的(de)(de)作(zuo)用。

4、防止齲齒

現在有越來(lai)越多的人喜(xi)歡(huan)吃甜(tian)食，甜(tian)食雖好但吃多了容(rong)易(yi)引起口腔(qiang)疾病，每天吃一些粗纖維(wei)的食物(wu)，可以(yi)去(qu)掉粘在口腔(qiang)內的污穢，從(cong)而有效的預防(fang)齲(qu)齒。