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膳食纖維行業簡介

一、含膳食纖維素多的食物盤點

1、谷類及薯類：谷類包括米(mi)、面、雜糧(liang)等，薯(shu)(shu)類包括馬鈴薯(shu)(shu)、甘薯(shu)(shu)、木薯(shu)(shu)等。

2、動物性食物：包括肉、禽、魚、奶、蛋等。

3、豆類及其制品：包括(kuo)大(da)豆(dou)及其(qi)他干豆(dou)類(lei)。

4、蔬菜水果類：包括鮮豆、根莖(jing)、葉菜、茄果(guo)等。

5、純熱能食物：包括動植物(wu)油、淀粉、食用糖(tang)和酒類(lei)。

二、膳食纖維的作用與功效

膳食纖維具有增強飽腹感、維持腸道健康，提高免疫力、減輕便秘、促進鈣質吸收等功效，還能夠降低血液中的膽固醇，能幫助消化系統處理食物和吸收營養。想到食用膳食纖維達到好的功效與作用，需要選擇正規的膳食纖維品牌，所含成(cheng)分和原材(cai)料都(dou)比劣質(zhi)品牌(pai)好一(yi)些。

三、膳食纖維有哪些種類

所謂膳(shan)食纖(xian)維(wei)，指的(de)就(jiu)是來自植物性食物中的(de)纖(xian)維(wei)素與(yu)半(ban)纖(xian)維(wei)素，它們(men)在人體消(xiao)化道中不(bu)會被酶(mei)所分(fen)解。膳(shan)食纖(xian)維(wei)可以分(fen)為(wei)兩類(lei)：

1、可(ke)溶性膳(shan)食纖維(wei)：包括果膠、植物(wu)膠等(deng)，有(you)可(ke)溶于(yu)水的特質，主要存在與水果、藻(zao)類、魔芋等(deng)食物(wu)中。

2、不可溶性膳食纖維：主要食物來源(yuan)是粗糧、豆類、蔬菜(cai)和水果(guo)等。能夠直接促進腸道(dao)蠕(ru)動，潤腸通(tong)便。

四、膳食纖維減肥有效嗎

多吃富含膳食(shi)纖(xian)維(wei)的(de)(de)食(shi)物(wu)可以增加飽腹感，還可以起到(dao)潤腸通便的(de)(de)作用，因(yin)此對于(yu)減肥(fei)是有一定幫助的(de)(de)。紅(hong)薯，蘋(pin)果，玉米，燕麥等都屬于(yu)膳食(shi)纖(xian)維(wei)豐富的(de)(de)食(shi)物(wu)。但是需要(yao)認(ren)識到(dao)的(de)(de)是，單純依(yi)靠攝入膳食(shi)纖(xian)維(wei)對于(yu)減肥(fei)的(de)(de)作用是很微(wei)弱的(de)(de)，長期如(ru)此還會造成營養不良的(de)(de)情況。