【肉干(gan)選(xuan)購】肉干(gan)怎么(me)挑(tiao)(tiao)選(xuan) 6招教(jiao)你挑(tiao)(tiao)選(xuan)質優味美肉干(gan)

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肉干怎么挑選

1、種類

牛肉干大致分為風干牛肉干和真空牛肉干兩(liang)種。網店(dian)上出售(shou)的大(da)多以(yi)真空包裝的牛肉干為主，專賣店(dian)以(yi)風(feng)干肉為首。

2、價格

普通的生(sheng)牛(niu)肉一斤價格為30-40元，制作(zuo)完成(cheng)的(de)牛肉干，一斤(jin)肉出半斤(jin)到(dao)七量的(de)成(cheng)品，而且還有各種人工費(fei)，合下來，一斤(jin)牛肉干售價平(ping)常都要(yao)在80,90元之間，如果你你買到的牛肉干是(shi)30元或者是50元(yuan)，那(nei)么絕對不(bu)是純牛肉(rou)干(gan)。

3、色澤

好的(de)(de)牛(niu)肉干(gan)色澤應該是(shi)自然(ran)紅(hong)潤的(de)(de)，發黑或者(zhe)暗(an)紅(hong)的(de)(de)，或者(zhe)油(you)光閃(shan)閃(shan)的(de)(de)，一般就是(shi)添加東西了。應該盡量不要(yao)購買(mai)。

4、口味

牛(niu)肉(rou)干的口味(wei)(wei)分為原味(wei)(wei)，孜(zi)然味(wei)(wei)和香(xiang)辣(la)味(wei)(wei)三種。孜(zi)然和辣(la)椒是味(wei)(wei)道(dao)濃(nong)郁的調(diao)味(wei)(wei)料(liao)，肉(rou)干上附著大量的調(diao)味(wei)(wei)料(liao)就(jiu)會遮(zhe)蓋(gai)住肉(rou)本身的味(wei)(wei)道(dao)，使(shi)人無法辨別吃到口中(zhong)的肉(rou)的自然味(wei)(wei)道(dao)，不(bu)新鮮(xian)的肉(rou)很難分辨出來。通常(chang)，原味(wei)(wei)的是最好的選擇。

5、品牌

品牌的牛肉(rou)(rou)干(gan)價格雖然會比普通肉(rou)(rou)干(gan)貴，但是(shi)質(zhi)量(liang)方面相(xiang)對過(guo)關，讓消費者吃(chi)的更放心，所以盡量(liang)購買(mai)大(da)品牌的牛肉(rou)(rou)干(gan)食用。

6招教你挑選質優味美肉干：

1、看包裝。熟肉制品是(shi)直接入口(kou)的食(shi)品，不(bu)能受到污染。盡量選購(gou)帶包裝的肉類食(shi)品。選購(gou)時注意包裝產品要密封(feng)、無(wu)破損，最(zui)好不(bu)要購(gou)買(mai)散裝熟肉制品，這些產品容易受到污染，質量無(wu)保(bao)證。

2、看(kan)標(biao)(biao)簽。產品(pin)外(wai)包(bao)裝上均應有QS標(biao)(biao)志。規范企(qi)業生產的產品(pin)包(bao)裝上應標(biao)(biao)明品(pin)名(ming)、廠名(ming)、廠址、生產日(ri)期(qi)、保質期(qi)、執行(xing)的產品(pin)標(biao)(biao)準(zhun)、配(pei)料(liao)表、凈含量、QS標(biao)(biao)志等(deng)。

3、看生產(chan)(chan)日(ri)期(qi)。應盡量挑選近期(qi)生產(chan)(chan)的產(chan)(chan)品。

4、看外觀。各種口(kou)味的(de)產品(pin)有(you)它應(ying)有(you)的(de)色澤，選購(gou)色澤純(chun)正的(de)，不(bu)要挑選色澤太艷的(de)產品(pin)，要選擇表面干爽(shuang)的(de)產品(pin)。

5、盡量到大商場、大超市去購買。因為這些場所(suo)有(you)正規的商品(pin)進(jin)貨(huo)渠道和(he)良好的售后服務，產品(pin)質量有(you)保證。

6、選購時可從產品的配料表中判定產品是肉脯還是肉糜脯；也可從產品的外觀形態上判斷，肉脯產(chan)品表面(mian)(mian)有明顯的肌(ji)肉紋路，肉糜脯表面(mian)(mian)看上去是(shi)肉糜打碎后壓(ya)成的。

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