七爺清湯腩品牌于2015年在北京成立,專注于鉆研(yan)粵式粉面飲食(shi)。是香港明星陳(chen)小春攜手6位古惑仔(zi)朋友打造的帶(dai)有濃郁港式風(feng)情
的連鎖餐飲品牌(pai)。無(wu)論(lun)從食材口(kou)味(wei)還是店面裝修,展現香港(gang)茶餐廳的“市井氣”和“歲(sui)月感”。一(yi)副麻將剛好鋪成一(yi)張雙人臺、馬賽克(ke)墻(qiang)面、云石地磚(zhuan)、靠(kao)背折(zhe)疊椅、掛雀籠、拉閘門(men)、古惑(huo)仔(zi)海報,樣(yang)樣(yang)還原了香港(gang)市井經典(dian)風(feng)貌。
七(qi)(qi)爺清湯腩股東七(qi)(qi)人分別來自臺灣(wan)、香港(gang)的不同行業,演(yan)員(yuan)、武指、造型師......,陳(chen)小(xiao)春作為七(qi)(qi)位(wei)(wei)(wei)爺中(zhong)最后一位(wei)(wei)(wei)大(da)爺參與進(jin)來,因(yin)(yin)為陳(chen)小(xiao)春在(zai)七(qi)(qi)人中(zhong)的名氣大(da),因(yin)(yin)此被(bei)稱為七(qi)(qi)爺中(zhong)的“大(da)爺”,有(you)著“末之首”的地(di)位(wei)(wei)(wei)。原本七(qi)(qi)位(wei)(wei)(wei)爺只是“玩票”性質(zhi),卻打破明星(xing)店壽命短的刻板(ban)印象,憑著食物和口碑火(huo)了起來。