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始創于1989年香港，國內頗具知名度的茶餐廳品牌，主推簡單快捷的港式風味招牌菜式，五星級燒肉/太興滿熏燒鵝/午餐肉滑蛋即食面/牛柳絲瑞士汁炒濕河等菜品廣受消費者青睞

1989年(nian)，陳(chen)永安先生(sheng)及(ji)袁(yuan)志明先生(sheng)等創辦(ban)人在香(xiang)港(gang)西灣河以「太興」品(pin)牌開設首間(jian)餐廳(ting)。憑(ping)借多年(nian)來的發展，管(guan)理層揉(rou)合(he)傳統與創新(xin)的經營理念及(ji)采用多元品(pin)牌業(ye)務(wu)模式逐(zhu)步拓展市場，讓(rang)太興由(you)一(yi)間(jian)港(gang)式燒味快餐店(dian)，逐(zhu)步拓展為香(xiang)港(gang)較大(da)的自營休(xiu)閑餐飲(yin)集(ji)團，并建立了坐擁超(chao)過190間(jian)餐廳(ting)的龐大(da)網絡，分店(dian)遍布香(xiang)港(gang)、中國內地、澳門及(ji)臺灣。除旗艦品(pin)牌「太興」外，集(ji)團透過自創、收(shou)購及(ji)授權成功(gong)壯(zhuang)大(da)品(pin)牌組合(he)包括「茶木」、「靠得住」、「敏(min)華冰廳(ting)」、「錦麗(li)」、「東(dong)京筑地食堂」、「漁牧(mu)」、「飯規」、「夫妻(qi)沸片」、「瓊(qiong)芳冰廳(ting)」、「亞(ya)參雞飯」、「稻(dao)埕(cheng)飯店(dian)」、「冬悅(yue)」、「小白條」、「點煲」、「餃(jiao)子駅」及(ji)「小火伴士多」。

「太(tai)興」為顧客(ke)提供簡單(dan)快(kuai)捷的港(gang)式(shi)風味(wei)(wei)招牌菜式(shi)。「太(tai)興」招牌菜式(shi)包括冰鎮奶(nai)茶(cha)、五星(xing)級燒肉、回味(wei)(wei)菠蘿咕嚕肉、八星(xing)報喜、太(tai)興滿熏燒鵝、午(wu)餐肉滑蛋即食面、牛柳絲瑞士汁炒濕河及(ji)濃香星(xing)洲米。太興(xing)餐廳普遍(bian)配備各種自動(dong)機器，以便每日現場(chang)即制燒味，而(er)五星級燒肉則(ze)在(zai)香港食品廠房(fang)每日烤制三次(ci)，并按需(xu)要即時送往太興(xing)餐廳。