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內(nei)蒙(meng)(meng)古大(da)興安嶺酒(jiu)業(ye)(ye)有限公(gong)司(si)位于(yu)內(nei)蒙(meng)(meng)古自治區(qu)東部，大(da)興安嶺北麓，呼倫貝(bei)(bei)爾市轄(xia)區(qu)的(de)牙克石市越桔路21號。本企(qi)業(ye)(ye)始建于(yu)一九五六年(nian)八月(yue)（是在一九四(si)三年(nian)日偽時期的(de)“大(da)同酒(jiu)精廠”舊廠址上興建），企(qi)業(ye)(ye)曾使用(yong)過“呼倫貝(bei)(bei)爾盟牙克石釀酒(jiu)廠”、“牙克石興安嶺酒(jiu)業(ye)(ye)有限公(gong)司(si)”等企(qi)業(ye)(ye)名(ming)(ming)稱，2012年(nian)10月(yue)企(qi)業(ye)(ye)根據(ju)實際發展現狀，將企(qi)業(ye)(ye)更名(ming)(ming)為現有使用(yong)的(de)“內(nei)蒙(meng)(meng)古大(da)興安嶺酒(jiu)業(ye)(ye)有限公(gong)司(si)”。

企業是國內(nei)較早利(li)用天然野(ye)生槳果(guo)釀制酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)類(lei)的企業，頗(po)具(ju)盛名(ming)的紅豆酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、越桔酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、吉(ji)密斯(si)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)由此而產生。隨著社(she)會經濟的發(fa)展，公司由初(chu)期單一(yi)果(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)產品逐步發(fa)展成為以(yi)果(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、啤酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、飲料四大(da)類(lei)幾十個品種，初(chu)具(ju)規模的綜合性釀酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)企業。企業占地面(mian)積(ji)13.3萬平方米(mi)，廠內(nei)擁有(you)直通濱洲鐵路干線的專用線1.5公里，企業員工(gong)410人(ren)，其中技術人(ren)員86人(ren)，多年的生產實踐培養出一(yi)大(da)批具(ju)有(you)豐富生產經驗熟(shu)練的技術工(gong)人(ren)和管理人(ren)員。

公司(si)產品銷售履蓋呼(hu)倫貝(bei)爾(er)市，遠銷北(bei)京、天津(jin)、上(shang)海(hai)、深圳、呼(hu)和浩特、包頭、哈(ha)爾(er)濱(bin)、大慶、沈陽(yang)、大連等大中城市，果酒(jiu)產品曾經(jing)出口俄羅(luo)斯、日本、韓國、蒙古等國家。

企業是(shi)(shi)呼(hu)倫貝爾市較早(zao)生產(chan)啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)廠家，早(zao)在1960年企業就已經開(kai)始小批量生產(chan)，從1971年開(kai)始啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)產(chan)量初(chu)具規模，到1992年已具備生產(chan)啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)1.5萬噸的(de)(de)(de)生產(chan)規模。牙克石(shi)地下資源豐富，水(shui)質優良(liang)，是(shi)(shi)釀造啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)理想(xiang)水(shui)源；原(yuan)料大麥(mai)80%以進口(kou)澳麥(mai)為主(zhu)要(yao)原(yuan)料，大米選用東北優質大米，啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)生產(chan)工藝采用傳(chuan)統發(fa)酵方法制。生產(chan)的(de)(de)(de)啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)品種(zhong)有：興安嶺(ling)牌8度(du)啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)、11度(du)啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)、12度(du)啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)、13度(du)黑啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)和11度(du)紅啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)等(deng)。

興安(an)嶺牌系(xi)列果(guo)(guo)(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)之所(suo)以稱其為特色果(guo)(guo)(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，是(shi)因為其原(yuan)料是(shi)天然的(de)(de)(de)、野(ye)生的(de)(de)(de)、無任何污染(ran)的(de)(de)(de)，生長在大(da)興安(an)嶺森林中(zhong)的(de)(de)(de)篤斯（越桔）、紅豆（牙格達(da)）、野(ye)玫(mei)(mei)瑰(gui)（刺玫(mei)(mei)果(guo)(guo)(guo)）為原(yuan)料，經橡木桶發酵(jiao)采用現代精良(liang)釀酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)工(gong)藝和獨特的(de)(de)(de)釀造方法精制(zhi)而成的(de)(de)(de)萬山(shan)利口酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、萬山(shan)干(gan)紅酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、萬山(shan)紅豆酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、野(ye)玫(mei)(mei)瑰(gui)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、吉密(mi)斯酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、普通紅豆酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、冰紅酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、麗人紅酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)等(deng)，具有野(ye)果(guo)(guo)(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)特有的(de)(de)(de)果(guo)(guo)(guo)香，口味醇厚，口感(gan)協調，回(hui)味悠長，營養豐(feng)富，是(shi)我(wo)國酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)類產品的(de)(de)(de)一支奇(qi)葩(pa)。