始創于1890年,臺灣百年餅店,百年來堅持手工制作中式糕餅,主要商品包括手工綠豆餅/鳳梨酥/杏香酥/鴛鴦餅/中秋禮盒/各式伴手禮等
舊振南餅店創始(shi)于西元1890年(nian)(nian)(清(qing)光緒16年(nian)(nian)),流淌百年(nian)(nian)的(de)(de)歲月長河中(zhong),始(shi)終(zhong)秉持著「喜(xi)悅、信(xin)任」的(de)(de)精(jing)神,藉由手作(zuo)的(de)(de)精(jing)致漢(han)式糕(gao)點,體現漢(han)餅文化的(de)(de)底(di)蘊與傳遞(di)對消(xiao)費者(zhe)的(de)(de)尊重與關心。制(zhi)作(zuo)過程中(zhong),堅持純手工制(zhi)餅的(de)(de)原(yuan)則,提供給消(xiao)費者(zhe)「食的(de)(de)安心」、「值得信(xin)任」的(de)(de)商品(pin),是(shi)百年(nian)(nian)來對消(xiao)費者(zhe)不變的(de)(de)承諾。舊振南目前在全國共有20個營業(ye)據點,擁有自營的(de)(de)電(dian)商,在國際機(ji)場的(de)(de)免(mian)稅(shui)商店也可以買到(dao)舊振南的(de)(de)鳳梨酥與杏香酥。「 Taste Local ? Link Global」,舊振南致力于推廣(guang)漢(han)餅美學(xue)與文化,要讓(rang)所有海(hai)內外的(de)(de)消(xiao)費者(zhe),見識臺灣(wan)味(wei)道與在地特色,朝國際知名漢(han)餅品(pin)牌邁進。
百(bai)余年(nian)前,當(dang)舊(jiu)(jiu)振(zhen)(zhen)(zhen)南(nan)仍(reng)是(shi)(shi)(shi)(shi)「振(zhen)(zhen)(zhen)南(nan)制餅(bing)(bing)鋪(pu)」時,并(bing)未想像能成為一(yi)(yi)個見證歲月流(liu)轉的(de)(de)(de)(de)(de)(de)百(bai)年(nian)品牌。當(dang)時制餅(bing)(bing)師傅(fu)們(men),只是(shi)(shi)(shi)(shi)很(hen)單(dan)純地想做好每一(yi)(yi)塊餅(bing)(bing)。餅(bing)(bing),不單(dan)單(dan)是(shi)(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)份(fen)甜點(dian),它是(shi)(shi)(shi)(shi)新娘對未來(lai)日子的(de)(de)(de)(de)(de)(de)期盼、是(shi)(shi)(shi)(shi)家人(ren)團(tuan)圓賞月的(de)(de)(de)(de)(de)(de)念想、是(shi)(shi)(shi)(shi)生(sheng)命延續(xu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)神(shen)圣慶賀(he),也是(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)資缺乏的(de)(de)(de)(de)(de)(de)過去,最(zui)彌足珍貴的(de)(de)(de)(de)(de)(de)存在(zai)。餅(bing)(bing),永遠(yuan)是(shi)(shi)(shi)(shi)令人(ren)喜悅(yue)滿足的(de)(de)(de)(de)(de)(de)象征。我(wo)們(men)不敢怠(dai)慢,以(yi)珍惜、尊(zun)重的(de)(de)(de)(de)(de)(de)態度(du),手(shou)工制作每一(yi)(yi)份(fen)糕(gao)(gao)餅(bing)(bing)。舊(jiu)(jiu)振(zhen)(zhen)(zhen)南(nan)陪伴著(zhu)大家經歷(li)了時代(dai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)變遷與(yu)文(wen)(wen)化(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)融合,一(yi)(yi)起看見臺灣(wan)以(yi)更精(jing)(jing)彩動人(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)姿(zi)態向(xiang)世(shi)界展示著(zhu)多(duo)元的(de)(de)(de)(de)(de)(de)文(wen)(wen)化(hua),也曾(ceng)嘗(chang)試著(zhu)販售西式(shi)(shi)糕(gao)(gao)點(dian),以(yi)呈現更多(duo)元的(de)(de)(de)(de)(de)(de)面(mian)貌(mao)。然(ran)而(er)沉(chen)淀之后(hou)卻(que)發(fa)現,漢式(shi)(shi)糕(gao)(gao)點(dian)背(bei)后(hou),蘊含著(zhu)一(yi)(yi)種無需言明(ming)卻(que)仍(reng)能感受到送(song)禮者(zhe)心(xin)意的(de)(de)(de)(de)(de)(de)文(wen)(wen)化(hua)精(jing)(jing)神(shen),而(er)這正(zheng)是(shi)(shi)(shi)(shi)舊(jiu)(jiu)振(zhen)(zhen)(zhen)南(nan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)熱情與(yu)歸屬所在(zai)。于是(shi)(shi)(shi)(shi)我(wo)們(men)持續(xu)堅守傳統糕(gao)(gao)餅(bing)(bing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)溫度(du),以(yi)更謙遜的(de)(de)(de)(de)(de)(de)心(xin)、更現代(dai)精(jing)(jing)致的(de)(de)(de)(de)(de)(de)手(shou)法,讓(rang)消費者(zhe)品嘗(chang)溫潤清新、低(di)負擔的(de)(de)(de)(de)(de)(de)手(shou)工漢式(shi)(shi)糕(gao)(gao)點(dian)。秉持著(zhu)對此(ci)文(wen)(wen)化(hua)精(jing)(jing)神(shen)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)重視,成立了「漢餅(bing)(bing)文(wen)(wen)化(hua)館」,出版(ban)「漢餅(bing)(bing)」食譜專(zhuan)書,并(bing)開(kai)始將制作糕(gao)(gao)餅(bing)(bing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)喜悅(yue)透過烘焙課程(cheng)分享給所有(you)人(ren),延續(xu)臺灣(wan)人(ren)生(sheng)活文(wen)(wen)化(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)記憶,并(bing)感染更多(duo)海內外的(de)(de)(de)(de)(de)(de)朋(peng)友。舊(jiu)(jiu)振(zhen)(zhen)(zhen)南(nan)將百(bai)年(nian)歷(li)史的(de)(de)(de)(de)(de)(de)價(jia)值,落(luo)實在(zai)精(jing)(jing)進漢式(shi)(shi)糕(gao)(gao)點(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)品味與(yu)儀式(shi)(shi)上,并(bing)鉆(zhan)研細膩的(de)(de)(de)(de)(de)(de)送(song)禮哲學,讓(rang)每一(yi)(yi)份(fen)舊(jiu)(jiu)振(zhen)(zhen)(zhen)南(nan)禮品,都能觸動送(song)禮者(zhe)與(yu)收禮者(zhe)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)內心(xin),成為一(yi)(yi)個值得細細品味的(de)(de)(de)(de)(de)(de)雋永品牌。