Gallo （公(gong)雞）是西班牙一(yi)家(jia)生產由(you)硬質小麥(mai)和粗(cu)小麥(mai)粉(fen)制成的(de)意(yi)粉(fen)的(de)廠(chang)商。Gallo（公(gong)雞） 不斷尋(xun)求創新，不僅在(zai)意(yi)粉(fen)的(de)包裝和形狀上做以改進，而且堅持(chi)尋(xun)求以意(yi)粉(fen)為主食的(de)飲(yin)食。

公雞(ji)意面(mian)的(de)歷史(shi)可(ke)以追溯到(dao)100多年前的(de)1884年，公雞(ji)一直(zhi)以來制作意面(mian)的(de)傳(chuan)統(tong)是產(chan)品如此(ci)優(you)質的(de)秘(mi)訣之一。公雞(ji)意面(mian)工(gong)廠坐落在(zai)歐洲主要(yao)硬質小麥(mai)生(sheng)長地(di)之一的(de)中心地(di)帶，用這種硬質小麥(mai)做出(chu)的(de)公雞(ji)意面(mian)有嚼勁且直(zhi)接(jie)烹煮不會粘(zhan)鍋。