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品牌創建于1996年，馬卡龍十大品牌，世界高級甜品制造商，分店遍布亞洲、歐洲及中東地區等多個國家，被譽為“甜品中的愛馬仕”

Pierre Hermé甜品(pin)店是巴(ba)黎著名的甜品(pin)店，1998年(nian)品(pin)牌于東京(jing)面世(shi)，10年(nian)間分店遍(bian)布亞洲、歐洲及(ji)中東地(di)區等多(duo)個(ge)國家。當中包(bao)括東京(jing)、大阪、巴(ba)黎、倫敦、杜拜、香港等城市。

Pierre Hermé甜(tian)品店(dian)的創始(shi)人Pierre Hermé出生(sheng)于阿爾薩斯省一(yi)個四代(dai)餅店(dian)的家庭(ting)，他從14歲就開始(shi)了職業(ye)生(sheng)涯，被譽為“糕點界(jie)的畢(bi)加索”。

1996年底，Pierre Hermé和Charles Znaty合伙創建了自己的甜品品牌Pierre Hermé Paris，但他們的第一家店卻沒有開在巴黎，而是于1998年開在了日本東京，直到2001年Pierre Hermé才轉戰巴黎，在位于圣日耳曼德佩區的波拿巴大街（Bonaparte）72號開設了巴黎第一家Pierre Hermé甜品店，并取得了巨大成功。

Pierre Hermé成(cheng)功(gong)的秘訣是打破常(chang)規(gui)的創新(xin)精神。他(ta)去除了(le)糕(gao)(gao)點上(shang)多余又無用(yong)的裝飾，并跟隨季節的更替推(tui)出(chu)新(xin)口味的蛋(dan)糕(gao)(gao)。當季的新(xin)鮮水果(guo)，氣候(hou)，隨意波動(dong)的心情和意愿讓(rang)Pierre Hermé創造出(chu)各種不同的配方：用(yong)紅紙包裹的驚奇(qi)二號，是由調和蛋(dan)白、果(guo)慕斯組成(cheng)的，是許多常(chang)客的最愛。