常州(zhou)紅梅乳(ru)(ru)業有(you)限公(gong)司(si)成立于1954年5 月，以飼養奶(nai)(nai)牛(niu)(niu)，生產經營奶(nai)(nai)制品(pin)(pin)(pin)為(wei)主。目(mu)前公(gong)司(si)占地(di)面積(ji)約46 萬(wan)平(ping)方米，飼養奶(nai)(nai)牛(niu)(niu)2000余頭(tou)，員工(gong)300余人。公(gong)司(si)由(you)常州(zhou)市(shi)乳(ru)(ru)業工(gong)程技(ji)術研(yan)究(jiu)中心、西林奶(nai)(nai)牛(niu)(niu)養殖(zhi)場、竹簀奶(nai)(nai)牛(niu)(niu)養殖(zhi)場、公(gong)司(si)乳(ru)(ru)品(pin)(pin)(pin)加工(gong)基地(di)、品(pin)(pin)(pin)控部(bu)、銷售公(gong)司(si)和物流中心等部(bu)門組成。另外，公(gong)司(si)在徐州(zhou)豐縣有(you)合作(zuo)奶(nai)(nai)牛(niu)(niu)養殖(zhi)場。主要產品(pin)(pin)(pin)有(you)：鮮(xian)牛(niu)(niu)乳(ru)(ru)、酸牛(niu)(niu)乳(ru)(ru)、滅菌乳(ru)(ru)、調制乳(ru)(ru)、含乳(ru)(ru)飲品(pin)(pin)(pin)、牛(niu)(niu)初乳(ru)(ru)凍干粉6個系列，紙杯(bei)、塑杯(bei)、塑袋(dai)、玻璃瓶等多種包裝(zhuang)計30多個品(pin)(pin)(pin)種規格。
常(chang)(chang)州紅(hong)梅乳業有(you)限公司生產加工(gong)科研基(ji)地位于常(chang)(chang)州市鐘樓(lou)經濟開發區(qu)，廠(chang)區(qu)按HACCP 食(shi)品(pin)安(an)全管理體(ti)系(xi)要求設(she)計(ji)施(shi)工(gong)，環境優(you)美、布(bu)局合理。車間前處理區(qu)、灌(guan)裝(zhuang)(zhuang)區(qu)、包裝(zhuang)(zhuang)區(qu)功能明(ming)確、區(qu)域隔離，人流、物(wu)流各(ge)行(xing)其道，互不干(gan)擾。2010年，公司對現(xian)有(you)的(de)(de)CIP清洗(xi)系(xi)統進(jin)行(xing)了(le)(le)全自動(dong)改(gai)造，更新(xin)了(le)(le)鮮牛(niu)奶、酸牛(niu)奶灌(guan)裝(zhuang)(zhuang)設(she)備(bei)，并對灌(guan)裝(zhuang)(zhuang)車間進(jin)行(xing)了(le)(le)30萬級(ji)空(kong)氣(qi)凈化恒溫(wen)系(xi)統的(de)(de)改(gai)造。公司配(pei)套設(she)備(bei)齊全，擁有(you)從(cong)英國(guo)引進(jin)的(de)(de)BENTLEY遠紅(hong)外(wai)牛(niu)奶成分測定儀、體(ti)細胞DHI測定儀；從(cong)美國(guo)引進(jin)的(de)(de)馬色絲微(wei)生物(wu)廣(guang)譜(pu)檢(jian)(jian)(jian)測系(xi)統；2010年，檢(jian)(jian)(jian)測中心(xin)又相(xiang)繼添置(zhi)了(le)(le)原子吸收分光光度計(ji)、原子熒(ying)光分光光度計(ji)、氣(qi)相(xiang)色譜(pu)、抗生素(su)、黃曲霉毒(du)素(su)讀數儀等多臺檢(jian)(jian)(jian)測設(she)備(bei)，檢(jian)(jian)(jian)測范圍覆蓋(gai)重金屬、農藥獸藥殘(can)留、抗生素(su)、真菌霉素(su)、致病菌、防腐劑(ji)等全部20多項(xiang)指標，并配(pei)備(bei)了(le)(le)一(yi)支高(gao)素(su)質的(de)(de)檢(jian)(jian)(jian)測隊伍，實現(xian)生產、檢(jian)(jian)(jian)測的(de)(de)同步進(jin)行(xing)，產品(pin)安(an)全出廠(chang)。
