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始建于1949年，中國清香型白酒的代表，京味文化的典型代表之一，其二鍋頭釀酒工藝在業界享有盛名

1680年，前門(men)大(da)街源(yuan)升號酒坊的三位匠(jiang)人(ren)發明了(le)二鍋頭酒傳統釀造技藝：蒸酒時(shi)舍棄頭鍋尾鍋，只取清香純正的第二鍋，因此被稱之為“二鍋頭”。從此，一壇美酒走(zou)進了(le)京城街頭巷尾。

1949年，紅(hong)(hong)星(xing)(xing)傳(chuan)承而(er)生(sheng)(sheng)。1965年，紅(hong)(hong)星(xing)(xing)向北(bei)京19家郊縣(xian)酒(jiu)廠傳(chuan)授北(bei)京二(er)鍋(guo)(guo)(guo)頭(tou)(tou)(tou)(tou)酒(jiu)傳(chuan)統釀造技藝(yi)，扶持幫助其發展生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)；1981年，紅(hong)(hong)星(xing)(xing)放棄(qi)了“二(er)鍋(guo)(guo)(guo)頭(tou)(tou)(tou)(tou)”的(de)全名(ming)稱商標注(zhu)冊，只用“紅(hong)(hong)星(xing)(xing)”的(de)注(zhu)冊商標，與其它所有(you)的(de)二(er)鍋(guo)(guo)(guo)頭(tou)(tou)(tou)(tou)酒(jiu)類(lei)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)企業共享“二(er)鍋(guo)(guo)(guo)頭(tou)(tou)(tou)(tou)”；2016年紅(hong)(hong)星(xing)(xing)發布“每個人心中(zhong)都(dou)有(you)一顆紅(hong)(hong)星(xing)(xing)”勵(li)志大片；紅(hong)(hong)星(xing)(xing)二(er)鍋(guo)(guo)(guo)頭(tou)(tou)(tou)(tou)作(zuo)為中(zhong)國清香型(xing)白酒(jiu)的(de)代(dai)表，以獨特的(de)優勢成(cheng)功與世界接(jie)軌。可以說，紅(hong)(hong)星(xing)(xing)濃(nong)縮了整個二(er)鍋(guo)(guo)(guo)頭(tou)(tou)(tou)(tou)的(de)發展史，烙(luo)印著一個品牌的(de)傳(chuan)奇！